Рыхтуем фаршаваныя перцы ў мультиварке "Рэдманд"

Фаршаваныя перцы ў мультиварке «Рэдманд» рыхтаваць гэтак жа лёгка і проста, як і на кухоннай пліце. Для гэтага варта толькі строга выконваць усе рэкамендацыі і выкарыстоўваць прыдатныя інгрэдыенты.

Пакрокавы рэцэпт фаршаванага перцу ў мультиварке «Рэдманд»

Рабіць такую страву ў хатніх умовах лёгка і проста. Для атрымання максімальна смачнай і пажыўнай абеду нам спатрэбіцца мець наступныя кампаненты:

• салодкія перчыкам балгарскія - каля 10-13 шт .;
• мяса свежае без тлушчу (ялавічына + свініна) - па 300 г;
• мал круглы - прыкладна ½ шклянкі;
• Рэпчаты цыбуліны - 2 вялікія галоўкі ў фарш і 1 для булёна;
• соль ёдаваную дробную, чорны здробнены перац - на свой густ;
• таматы свежыя - 2 шт .;
• морква буйная - 1 шт .;
• маянэз не вельмі тоўсты - 50 г;
• ваду пітную - па сваім меркаванні.

апрацоўка агародніны

Перш чым зварыць фаршаваныя перцы ў мультиварке «Рэдманд», варта апрацаваць усе гародніна. Салодкія перчыкам старанна мыюць, а затым акуратна выразаюць плодоножку, прыбіраюць насенне і перагародкі. Што тычыцца морквы і свежых памідораў, то іх чысцяць ад лупіны і здрабняюць. Першы кампанент шаруюць на тарцы, а другі пюрируют дапамогай блэндэра.

Таксама асобна чысцяць адну галоўку рэпчатай цыбулі і шаткуюць яго паўколамі.

Працэс падрыхтоўкі мясной фаршу з рысам

Каб сфармаваць фаршаваныя перцы ў мультиварке «Рэдманд», неабходна падрыхтаваць начынне для іх.

Нятлусты ялавічыну і свініну старанна мыюць, выдаляючы ўсе неядомыя жылкі, а затым наразаюць буйнымі кавалкамі і здрабнеюць у мясасечцы. Аналагічным чынам апрацоўваюць і дзве галоўкі рэпчатай цыбулі.

Злучыўшы абодва кампанента ў адной посудзе, да іх дадаюць молаты перац і дробную ёдаваную соль. Таксама да гатовага фаршу выкладваюць круглы мал. Аднак да гэтага яго добранька мыюць і адварваюць да напалову.

Працэс фарміравання стравы

Фаршаваныя перцы ў мультиварке «Рэдманд» рыхтуюцца даволі хутка. Але перш чым прыступіць да іх цеплавой апрацоўцы, страва неабходна правільна сфарміраваць. Для гэтага ў паражніну загадзя вычышчаных перчыкаў выкладваюць мясной фарш з рысам і добранька яго ўтрамбоўваюць. Падчас гэтага працэсу варта ўлічваць, што пасля варэння аб'ём мясной прадукту можа зменшыцца. Таму напаўняць перцы неабходна з «горачкай».

Працэс цеплавой апрацоўкі

Як прыгатаваць фаршаваныя перцы ў мультиварке «Рэдманд»? Спачатку ў чару прылады выкладваюць усё загадзя сфармаваныя паўфабрыкаты. Іх змяшчаюць у ёмістасць вельмі шчыльна, каб запоўніць мультиварку толькі на 2/3 часткі.

Пасля таго як усе перцы апынуцца ў чашы, іх абсыпаюць рэпчатым лукам, нацёртай морквай і таматавай кашкай. Таксама інгрэдыенты абмешваюць не вельмі тоўстым маянэзам, соляць і перчат да спадобы. У самым канцы страва заліваюць вадой. Пры гэтым ўлічваюць, што перцы і гародніна самі дадуць сок падчас тэрмічнай апрацоўкі.

Рыхтаваць такую страву ў мультиварке варта ў рэжыме варэння ці тушэнні. Працягласць тэрмічнай апрацоўкі складае 60-70 хвілін.

Падаем фаршаваныя перцы да абедзеннага стала

Пасля гукавога сігналу мультиварки аб спыненні працэсу фаршаваныя перцы акуратна размяркоўваюць па глыбокіх талерках. Таксама да іх дадаюць гародніна і трохі наварыстага булёна з чары.

Падаваць такое смачнае і пажыўнае страва да абедзеннага стала варта ў гарачым выглядзе. Таксама да яго неабходна паднесці лустачку белага хлеба, здробненую свежую зеляніну і густую смятану высокай тлустасці.

Падвядзем вынікі

Выкарыстоўваючы апісаны рэцэпт прыгатавання фаршаваных перцаў, вы на сваім абеднай стале абавязкова будзеце заўсёды мець вельмі смачнае і сытна страва. Дарэчы, многія гаспадыні падаюць яго ў якасці гарачага і да святочнага вячэры.