Ежа і напоі, Рэцэпты
Рэцэпт цыбулявых кольцаў у нутовом цесцю і ў кукурузным кляре
Рэцэпт цыбулявых кольцаў - цудоўная ідэя закускі для сяброўскіх вячорак з півам. Гэта не самае карыснае страву, паколькі жарка ў фрыцюры азначае падвышаная колькасць калорый. Але рэцэпт цыбулявых кольцаў па-хатняму дапаможа вам прыгатаваць значна менш шкодную закуску, чым тая, якую вы зможаце купіць у краме. Бо чыпсы і іншыя снэк прамысловай вытворчасці страшныя не толькі колькасцю алею, але яшчэ і зместам розных дабавак, якія могуць негатыўна паўплываць на страваванне і нават выклікаць абвастрэнне хранічных захворванняў. Давайце паспрабуем ажыццявіць у жыццё рэцэпт цыбулявых кольцаў у нутовом цесцю, а затым у кукурузным кляре. Вам гарантавана спадабаецца не толькі вынік, але і працэс.
Рэцэпт цыбулявых кольцаў у нутовом цесцю
Гэта страва падаюць у піўных рэстаранах Германіі, Канады, Брытаніі. Таксама ў азіяцкіх кухнях ёсць падобныя рэцэпты - лук акунаюць у вадкі кляр са спецыямі, а затым смажаць у фрыцюры. Для тых, хто клапоціцца пра фігуру і стане страўніка, прапануем замяніць абсмажваньні запякання. Калі вы турбуецеся аб хрумсткіх уласцівасцях гэтага прадукту, то ваша боязь марныя - нутовое цеста не проста пашырыць ваш кулінарны кругагляд сваёй незвычайнасцю, але яшчэ і дазволіць зрабіць луковые кальца (рэцэпт з фота пераканае вас у цудоўным знешнім выглядзе стравы) проста растаюць у роце. Вам спатрэбіцца траціну стандартнай кубкі нутовой мукі, гарбатная лыжка рысавай, свежемолотый чорны перац, буйная соль, трэць кубкі халоднай вады. Атрыманага цеста хопіць, каб зрабіць закуску з адной буйной цыбуліны. Нарэжце яе вельмі вострым нажом на роўныя колцы. Чым больш аднолькавымі яны будуць - тым раўнамерней пропекутся.
Калі неабходнасць смажыць у фрыцюры не палохае вас, выбірайце лук і прыступайце. Вам спатрэбіцца кукурузная крупы, звычайная пшанічная мука, кефір, соль і перац па гусце. Нарэзаныя луковые кольцы падзеліце рукамі і, заліў ледзяной вадой, пакіньце на пару гадзін. Затым вазьміце тры пластыкавых кантэйнера (або глыбокія талеркі). У першую насыпце пшанічную муку, у другую наліце кефір, а ў трэцюю змесціце сумесь мукі з кукурузнай крупамі, спецыямі і соллю. Па чарзе абвальваць обсушенный лук у пакуце, кефіры і кукурузнай сумесі. Затым пячыце у глыбокай патэльні ў фрыцюры каля пяці хвілін. Абсушыце сурвэткай і падавайце з кетчупам або любым соусам.
Similar articles
Trending Now