Салата з гарошкам. простыя рэцэпты

Кансерваваны зялёны гарошак з'яўляецца частым дадаткам да самых розных салатам. Шмат каму з іх ён дадае сапраўдную «разыначку» і робіць густ такіх страў завершаным.

Макаронны салата з гарошкам

Сытны салата з вермішэлі можна прыгатаваць вельмі лёгка, галоўнае, ведаць, як гэта зрабіць. Для пачатку трэба ўзяць ўсе неабходныя інгрэдыенты:

• салёныя агуркі (недзе 5 штук);
• 250 гр. вермішэлі;
• 2 вараных яйкі;
• шклянку гарошку;
• 3 вараныя морквы;
• маянэз;
• маленькая лыжка цытрынавага соку;
• пятрушка;
• соль і, вядома, перац.

Локшыну трэба зварыць і адкінуць на друшляк, каб яна добра шкла і ні кроплі вадкасці там не засталося. Астылую, яе выкладваюць у глыбокую салатніцу. Туды трапляюць салёныя агуркі, нарэзаныя кубікамі і здробненыя яйкі. Нарэшце, у салату трапляюць і гарошак і дробна насечаная моркву. Асобна робіцца запраўка. Для гэтага змешваюцца спецыі, маянэз і цытрынавы сок і дадаецца ў салату. Вельмі важна пры мяшанні ня пашкодзіць вермішэль. Перад тым, як ставіць страва на стол, яго пасыпаюць зелянінай.

Курыны салата з гарошкам

Прыгатаваць гэтую салату таксама вельмі проста. А спадабаецца ён і дзецям, і дарослым. Для яго спатрэбіцца 200 гр. курынага філе, трохі зялёнага гарошку, жменьку замарожаных грыбоў, соль, перац, маянэз, смятана і кетчуп, а таксама пятрушка і алей.

Курачку адварваюць у салёнай вадзе, а потым разразаюць на невялікія кавалачкі. На патэльні тым часам старанна абсмажваюцца грыбы, здробненыя пластыка.

У салатніцу кладуць адразу і мяса, і грыбы, і зялёны гарошак. Асобна робяць запраўку з 2 лыжак смятаны, лыжкі маянэза і лыжкі кетчупа. Дадаюць яе ў салату і старанна змешваюць, заправіўшы перцам і соллю. Зверху страва пажадана ўпрыгожыць зелянінай.

Смачны салата з гарошкам і кальмарамі

Кальмары сёння ўжо не рэдкасць. Можна купіць свежыя тушкі ці ўжо кансерваваныя. Для гэтага салаты падыдзе любы варыянт. Сярод інгрэдыентаў ёсць яшчэ 2 яйкі, 1 морква, зялёны гарошак (палова банкі), маянэз і зеляніна.

Калі кальмары свежыя, то іх варта адварыць. Кансерваваныя адразу ж наразаюцца ў салатніцу. Вараная морква здрабняецца на кубікі і таксама далучаецца да кальмараў. Яйкі, звараныя ўкрутую, рэжуцца такім жа чынам. Усё змешваецца паміж сабой і запраўляецца маянэзам і сечанай зелянінай.

Салата з гарошкам і каўбасой

Сытным, але адначасова лёгкім атрымліваецца гэта страва. Спатрэбіцца паўкілаграма капусты, морква, яблык, некалькі кавалачкаў вэнджанай каўбасы, зялёны гарошак, розная зеляніна, воцат, соль і алей. Рыхтуецца ўсё вельмі хутка. Спачатку шаткуюць капуста, а моркву і яблык рэжуцца вельмі тоненькай і доўгай саломкай. Каўбаса здрабняецца кубікамі. Усё гэта кладзецца ў адзіную міску, куды таксама высыпаецца зялёны гарошак і зеляніна. Запраўляецца ўсе соллю, змяшанай з воцатам і раслінным алеем.

Салата з гарошкам і капустай

Лёгкі салата спадабаецца ўсім вегетарыянцам. Трэба ўзяць толькі белакачанную капусту (300 гр), пучок зялёнага лука, 1 моркву, шклянку зялёнага гарошку, пару агуркоў і маянэз. Дробна здрабняюцца усе інгрэдыенты. Адзінае, што морква варта пацерці на тарцы. Усё змешваецца ў місцы і запраўляецца маянэзам. І вось, салата гатовы!

Мясной салата з гарошкам

Неверагодна смачным атрымліваецца салата з ялавічыны з даданнем кансерваванага гарошку. Рыхтаваць яго адно задавальненне, а есці яшчэ лепей. Тым больш, што патрэбныя вельмі даступныя інгрэдыенты. Гэта 500г ялавічыны, якую неабходна загадзя адварыць, баночка гарошку, 2 галоўкі лука, пучок зялёнага пер'евых лука, часнык, алей, 2 радыскі, воцат і соль з перцам.

Моркву і радыска наразаецца вельмі тонкай соломкой, а лук - паўколамі. Часнок варта вельмі дробна пасекчы. Усё гэта змешваецца і на некалькі хвілін пакідаецца ў спакоі, папярэдне заправіўшы алеем, воцатам і соллю з перцам.

Ялавічына ў сваю чаргу здрабняецца соломкой і далучаецца да гатовага салаты разам з зялёным гарошкам. Вядома, страва выкладваецца ў прыгожую салатніцу і ўпрыгожваецца зелянінай.

Салаты заўсёды ўпрыгожваюць святочны стол. У любым выпадку, у некаторыя з іх дадаецца зялёны гарошак.