Салата "Ліска" з карэйскай морквай. Варыянты падрыхтоўкі стравы

Салата "Ліска" з карэйскай морквай абавязкова спадабаецца ўсім аматарам остренького. У яго складзе прысутнічае далікатнае курынае мяса, якое выдатна адцяняе насычаны смак розных прыпраў. А ў спалучэнні з карэйскай морквай і марынаваным агурком страва атрымліваецца асабліва апетытным. Пра тое, як прыгатаваць салату "Ліска" хутка і смачна, мы пагаворым у гэтым артыкуле.

Форма падачы

Шмат што залежыць ад таго, у якім выглядзе страва падаецца да стала. Напрыклад, галінка звычайнай пятрушкі здольная «ажывіць» сваёй прысутнасцю любы ежу. Салата "Ліска" з карэйскай морквай можна проста змяшаць з маянэзам і ўпрыгожыць зелянінай ці выкласці пластамі. Пры гэтым кожны ўзровень неабходна шчодра заправіць маянэзам. Парадак слаёў можа быць адвольным, аднак лепш, калі морква апынецца зверху, бо гэта «шубка» нашай «лісічкі». Для большага эфекту страва можна размясціць на лісці зялёнай салаты. Спалучэнне яркіх кветак зробіць страва яшчэ апетытней.

Яшчэ адзін варыянт арыгінальнай падачы салаты - выкласці яго ў выглядзе лісічкі. Вочкі і носік можна зрабіць з маслін, а белыя дэталі на хвосцік, лапках і мордачцы сфармаваць з цёртага яечнага бялку або маянэзу.

Просты салата "Ліска". інгрэдыенты

Прыгатаваць вышэйназванае страва сапраўды вельмі проста. Бо ў яго складзе прысутнічае ўсяго некалькі інгрэдыентаў. Салата "Ліска" з карэйскай морквай рыхтуецца з наступных прадуктаў:

• сыр - 200 грамаў;
• курынае філе - 2 штукі;
• моркву карэйская - 200 грамаў;
• агуркі марынаваныя - 3 штукі;
• часнык - 2 зубчыка.

Просты салата "Ліска". Спосаб прыгатавання

Цяпер апішам сам працэс:

1. Перш за ўсё трэба адварыць курынае філе, астудзіць яго і нарэзаць тоненькімі палоскамі.
2. Пасля гэтага марынаваныя агурочкі рэжам саломкай.
3. Затым неабходна нацерці сыр на буйной тарцы. Зубчыкі часныку трэба здрабніць на чеснокодавке. З такім жа поспехам можна выкарыстаць дробную тарку, але тады працэс падрыхтоўкі некалькі зацягнецца.
4. Затым усе інгрэдыенты варта дбайна змяшаць і заправіць маянэзам.

Страва гатова! Салата "Ліска" з карэйскай морквай пасля падрыхтоўкі лепш на паўгадзіны паставіць у халадзільнік. Затым яго можна падаваць да стала.

Салата "Ліска" з грыбамі. інгрэдыенты

Салата з морквы з сырам можа атрымацца вельмі сытным, калі дадаць у яго звараную бульбачку і шампіньёны. Працэс падрыхтоўкі такога стравы значна складаней, аднак атрыманы вынік апраўдае ўсе затрачаныя намаганні. Акрамя таго, для гэтай закускі падыдзе простая (не карэйская) морква. Вы хочаце даведацца, як рыхтуецца салата "Ліска"? Рэцэпт салаты з морквы з сырам перад вамі.

інгрэдыенты:

• сыр цвёрды - 50 грамаў;
• шампіньёны - 300 грамаў;
• вяндліна - 300 грамаў;
• яйка курынае - 3 штукі;
• агуркі салёныя - 3 штукі;
• бульба - 4 штукі;
• моркву карэйская - 300 грамаў (або свежая - 3 штукі сярэдняга памеру);
• маянэз - па гусце;
• масліны - 50 грамаў.

Салата "Ліска" з грыбамі. Спосаб прыгатавання

Тут усё не менш проста, чым у папярэднім рэцэпце:

1. Спачатку неабходна адварыць шампіньёны у падсоленай вадзе і нарэзаць іх тоненькімі лустачкамі.
2. Каб не губляць часу, паставім варыцца бульбу (чысціць яго не трэба, хай будзе "у мундзіры"). Пасля яго трэба будзе астудзіць. Тое ж самае неабходна зрабіць з морквай (калі вы выбралі звычайны прадукт, а не "карэйская" варыянт).
3. Пасля гэтага гародніна трэба здрабніць на буйной тарцы. Таксама варта паступіць з отваренные яйкамі.
4. Далей салёныя агурочкі неабходна ачысціць ад лупіны і нарэзаць дробнымі кубікамі.
5. Зараз трэба нарэзаць цыбулю і абліць яго кіпенем, каб пазбавіць ад горычы.
6. Пасля гэтага варта дробна накрышыў вяндліну, а масліны пакрышыць асаблівым спосабам: спачатку разрэзаць напалам, а потым - на папярочныя дзелькі.
7. Сыр тром на буйнай тарцы.
8. Затым салата трэба выкласці пластамі ў наступным парадку: бульба, вяндліна, грыбы з лукам, яйкі з агурком. Пры гэтым кожны ўзровень неабходна старанна прамазаць маянэзам.
9. Самы верхні пласт аформім ў выглядзе лісічкі з сыру, маслін і морквы.

Вось і гатовы салата "Ліска". Пакрокавы рэцэпт прыгатавання стравы дапаможа любой гаспадыні асвоіць яго ў лічаныя секунды.

Салата "Ліска" з рыбай. інгрэдыенты

Гэты варыянт падрыхтоўкі стравы з'яўляецца альтэрнатывай банальнай селядцу "пад шубай". Праўда, рыбка, якую неабходна апрануць у агароднінную шубку, можа быць рознай. Падыдзе вэнджаная гарбуша, любы салёна-марынаваны прадукт, а таксама традыцыйная селядзец.

інгрэдыенты:

• лук рэпчаты - 2 штукі;
• моркву - 3-4 штукі;
• бульба - 2-3 штукі;
• грыбы (дрэўнавушка або шампіньёны) - па гусце;
• арэхі здробненыя (фундук, грэцкія, арахіс) - паўшклянкі;
• алей - для поджарку;
• маянэз - па гусце.

Салата "Ліска" з рыбай. Спосаб прыгатавання

З падрыхтоўкай і афармленнем такога пачастунку справіцца нават пачаткоўка хозяюшка. Такім чынам:

1. Для пачатку рыбу трэба ачысціць ад костак і дробна парэзаць.
2. Далей морква трэба пачысціць, нацерці на тарцы і пасмажыць з лукам.
3. Затым бульба варта адварыць у мундзіры, пачысціць і нацерці на тарцы.
4. Пасля гэтага грыбы неабходна парэзаць саломкай і абсмажыць разам з лукам.
5. Зараз трэба выкласці прадукты пластамі ў пэўным парадку: бульба; рыба; грыбы з лукам; зноў бульбу; моркву з лукам. Традыцыйна ўсе інгрэдыенты варта шчодра вышмараваць маянэзам.
6. Далей неабходна паставіць страву ў халадзільнік і пакінуць там на два-тры гадзіны.
7. Перад падачай да стала пасыпаем арэхамі салат "Ліска". Кулінарны рэцэпт гэтай стравы просты, аднак працэс стварэння зойме некаторы час. Акрамя таго, яно выходзіць даволі каларыйным і не рэкамендуецца людзям, сачыльным за сваім вагой. Аднак у ўмераных колькасцях гэтая страва нікому не пашкодзіць.

Салата "Ліска" з карэйскай морквай - арыгінальнае, простае і смачнае страва. Прыгатаваць яго пад сілу нават пачаткоўцу кулінару. Паспрабуйце, і ў вас усё атрымаецца! Прыемнага апетыту!