Склад, каларыйнасць і карысныя ўласцівасці чарнасліву

Карысныя ўласцівасці чарнасліву вядомыя ўжо даўно. Вядома ж, гэты сухофрукт шырока выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі самых розных страў і напояў. Але ён валодае таксама і лячэбным эфектам, мякка уздзейнічаючы на арганізм, рэгулюючы працу стрававальнага гасцінца і імуннай сістэмы.

Чарнасліў: склад і каларыйнасць

Натуральна, карысныя ўласцівасці чарнасліву цалкам абумоўленыя яго складам. Бо ў гэтым прадукце ёсць маса важных для арганізма рэчываў. Чарнасліў змяшчае:

• Простыя цукру - гэта цукроза, фруктоза і лактоза.
• Арганічныя кіслоты, уключаючы цытрынавую, яблычную, саліцылавую і шчаўевую.
• Пекціну.
• Грубыя харчовыя валакна.
• Правітамін А, вітаміны В1, В2 і Р, а таксама вялікая колькасць аскарбінавай кіслаты.
• Карысныя мінеральныя рэчывы - фосфар, кальцый, калій, жалеза, натрый і магній.

Можна заўважыць, што практычна кожнае якое складае рэчыва ў той ці іншай ступені станоўча адбіваецца на працы ўсіх сістэм органаў.

Што ж тычыцца энергетычнай каштоўнасці, то і гэты паказчык высокі. Каларыйнасць чарнасліву складае 264 ккал на сто грамаў прадукту. Дарэчы, яго даволі часта выкарыстоўваюць не толькі для лячэння, але і для барацьбы з залішняй вагой.

Карысныя ўласцівасці чарнасліву

Для пачатку варта адзначыць, што чарнасліў выдатна танізуе арганізм, яго ўжыванне станоўча адбіваецца на працы сэрца і сасудзістай сістэмы. Таксама гэты прадукт паляпшае стан скуры, павышае працаздольнасць і змагаецца з хранічнай стомленасцю. Навукоўцы даказалі, што рэгулярнае спажыванне сухафрукты (у ўмераных колькасцях) з'яўляецца прафілактыкай анкалагічных хвароб.

Чарнасліў змяшчае ў сабе пэўную колькасць антыаксідантаў, якія нейтралізуюць свабодныя радыкалы і хутка выводзяць таксічныя рэчывы. Менавіта гэтым тлумачыцца яго амаладжальны эфект.

З іншага боку, гэты прадукт змяшчае ў сабе вялікая колькасць калію. Ні для каго не сакрэт, што менавіта чарнасліў адказвае за скарачэнне мышачнай тканіны і перадачу нервовых імпульсаў. Акрамя таго, ён ўзмацняе працу імуннай сістэмы, падвышаючы супраціўляльнасць арганізма да ўздзеянняў фактараў навакольнага асяроддзя.

Карысныя ўласцівасці чарнасліву для пахудання

Многія людзі ведаюць, што чарнасліў - гэта цудоўнае натуральнае лекі ад завал. Сапраўды, гэты прадукт выдатна адбіваецца на працы страўнікава-кішачнага гасцінца. Для пачатку варта адзначыць, што рэгулярнае ўжыванне сушаных сліў нармалізуе працу нырак і выводзіць з арганізма лішнюю вадкасць, здымаючы ацёкі і зніжаючы вагу.

Акрамя таго, чарнасліў паляпшае перыстальтыку кішачніка, змагаючыся з заваламі. Таксама ён ачышчае стрававальны тракт ад дзындраў, таксінаў і іншых шкодных рэчываў, якія запасяцца на слізістых абалонках. Такім чынам, адбываецца ачышчэнне арганізма і паскарэнне працэсаў метабалізму.

А падчас дыеты чарнасліў з'яўляецца незаменным ласункам з прыемным водарам і салодкім густам. Для таго каб аднавіць арганізм, дастаткова з'ядаць 5-6 пладоў у дзень - выдатнае самаадчуванне вам гарантавана, бо гэты прадукт з'яўляецца і натуральным антыдэпрэсантаў.

Вы заўсёды (нават падчас строгай дыеты) зможаце прыгатаваць смачны нізкакаларыйных дэсерт з чарнасліву. Яго можна змешваць з арэхамі, мёдам, смятанай, хатнім тварагом і іншымі карыснымі прадуктамі ці ж проста выкарыстаць для падрыхтоўкі узвараў.