У чым заключаюцца карысць і шкоду зялёнага лука?

Карысць і шкоду зялёнага лука вывучаны дастаткова даўно. Бо такі прадукт з'яўляецца самым папулярным ядомым культурным раслінай, ад ужывання якога не можа адмовіцца ні адзін чалавек.

Варта асабліва адзначыць, што гэты інгрэдыент нароўні з кропам і пятрушкай вельмі часта выкарыстоўваюць у якасці прыправы. А рыхтуюцца такія духмяныя спецыі вельмі лёгка. Для гэтага неабходна ўсяго толькі сабраць зеляніна, добра яе прамыць, высушыць на працягу пяці-сямі дзён, а затым перацерці рукамі ў парашок, выкласці ў папяровы або поліэтыленавы пакет і пры неабходнасці дадаваць да стравы.

Зразумела, такі свежы прадукт нашмат больш карысна, чым высушаны або замарожаны аналаг. Менавіта таму зялёны лук зімой цэніцца на вагу золата. Але каб яго вырасціць у гэты час года, спатрэбяцца вялізную прастору з зямлёй і цяплічныя ўмовы. У сувязі з гэтым зялёны лук у халодны сезон часцей за ўсё набываецца ў крамах.

Карысць і шкоду зялёнага лука: у чым заключаюцца?

Ужо досыць даўно вядома, што прадстаўленыя пёры культурнай расліны ўтрымліваюць у сабе вялікі аб'ём вітамінаў і мікраэлементаў, якія вельмі неабходныя чалавечаму арганізму для паўнавартаснага існавання.

Карысць і шкоду зялёнага лука: ці можна выкарыстоўваць пры прастудных захворваннях?

Падчас лячэння грыпу ці ВРВІ зялёны лук можа згуляць галоўную ролю. Бо такі прадукт валодае антысептычнымі і процімікробнымі ўласцівасцямі, якія за лічаныя гадзіны спрыяюць ліквідацыі хваробатворных бактэрый. Менавіта таму ў перыяд рэспіраторных захворванняў лекары рэкамендуюць як мага часцей уключаць у свой рацыён зялёны лук. Яго можна дадаваць і ў гарніры, і ў гуляш, і ў салаты, і ў пірагі, і нават проста ёсць з пшанічным хлебам і соллю.

Карысць і шкоду зялёнага лука: дзіўныя факты

У гэтым агароднінным расліне ў вялікім аб'ёме змяшчаецца такі важны для арганізма мінерал, як цынк. У сувязі з гэтым рэгулярнае, але умеранае ўжыванне зялёнага лука можа станоўча адбіцца на рэпрадуктыўным стане жанчын і мужчын. Акрамя таго, такі прадукт спрыяе ўмацаванню ногцевых пласцін і валасяных цыбулін.

Не варта забываць і пра тое, што зялёны лук, як ніякае іншае расліна, багаты вітамінам С. Менавіта таму пры першых жа сімптомах прастуды рэкамендуецца тут жа з'есці некалькі стрэлак гэтага прадукта. Таксама, па сцвярджэнні лекараў, зялёны лук станоўча ўплывае і на сардэчныя мышцы, умацоўваючы сценкі іх сасудаў.

Зялёны лук: карысць і шкоду для арганізма

Чым можа дапамагчы такая расліна чалавеку, мы высветлілі. Аднак у гэтага прадукту ёсць і іншы бок. Бо калі ўжываць яго ў вялікіх колькасцях і на галодны страўнік, то ён можа прывесці да ўзнікнення такіх распаўсюджаных захворванняў, як язва кішачніка або страўніка, гастрыт, падвышаная кіслотнасць, халецыстыт, желчекаменная хвароба, запаленне падстраўнікавай залозы і інш. У сувязі з гэтым такое вострае ядомае расліна катэгарычна забараняецца ўжываць тым, хто знаходзіцца ў зоне рызыкі.