Ежа і напоіРэцэпты

Фінскі чарнічны пірог: рэцэпт прыгатавання з свежай або замарожанай чарніцы

Фінскі чарнічны пірог - гэта смачны дэсерт, які рыхтуецца вельмі хутка і атрымліваецца неверагодна смачным. Існуе некалькі варыянтаў яго падрыхтоўкі, і сёння мы хочам падзяліцца з вамі некаторымі простымі рэцэптамі.

Фінскі чарнічны пірог «Чадейка»

Мяккі і пяшчотны смак гэтага дэсерту абавязкова зробіць уражанне на вашых гасцей. Рыхтуецца ён з самых простых прадуктаў, якія знойдуцца ў халадзільніку ў кожнай гаспадыні. Як прыгатаваць фінскі чарнічны пірог? Рэцэпт стравы чытайце тут:

  • Просейте ў міску 125 грамаў мукі і 50 грамаў молатага міндаля.
  • Пакладзеце да іх 100 грамаў сметанковага масла, парэзанага кубікамі, і 100 грамаў тварагу.
  • Дадайце да прадуктаў дробку солі, а затым пасячэце іх нажом у буйную дробку.
  • Пакладзеце ў паглыбленне адно курынае яйка, а затым замесіце цеста. Яно павінна атрымацца пяшчотным і мяккім.
  • Пасля гэтага раскачайце цеста, выкладзеце яго ў форму, сфармаваўшы борцікі. Зрабіце на дне некалькі праколаў відэльцам.
  • Пастаўце форму з тэстам у маразільную камеру на паўгадзіны.
  • Для начыння злучыце 200 грамаў смятаны і 75 грамаў цукру. Дадайце пакецік ванільнага цукру і насенне ванілі, а таксама тры жаўтка.
  • Змяшайце прадукты венцам да аднастайнасці, але не ўзбівайце іх у пену.
  • Выліце заліванне на Падмарожанага корж. На яе пакладзеце 200 грамаў апрацаванай чарніц.
  • Запякайце пірог у духоўцы каля гадзіны, пакуль начынне не згусне.

Гатовы дэсерт парэжце на кавалкі і падавайце да стала з гарбатай ці малаком.

Хуткі чарнічны пірог

Пацешце блізкіх паветраным дэсертам з ванільным-чарнічных густам. Мы ўпэўненыя, што яны не застануцца абыякавымі да гэтага пачастунку, а вы атрымаеце масу заслужаных кампліментаў. Для гэтага дэсерту вам спатрэбяцца наступныя прадукты:

  • Мука пшанічная - 650 грамаў.
  • Вада - 150 мл.
  • Алей сланечнікавы - 100 мл.
  • Малако - 150 мл.
  • Яйка курынае - 2 шт.
  • Цукар карычневы - 150 грамаў.
  • Разрыхляльнік цеста - сталовая лыжка.
  • Ванільны цукар - адзін пакуначак.
  • Соль - гарбатная лыжка.
  • Кіслата цытрынавая - траціна чайнай лыжкі.
  • Чарніца замарожаная - 500 грамаў.
  • Смятана - 200 грамаў.
  • Цукар карычневы - 100 грамаў.
  • Ванільны цукар (для залівання) - палова пакуначка.

Фінскі заліўной чарнічны пірог рыхтуецца так:

  • Просейте ў міску муку, злучыце яе з цукрам, ванільным цукрам, разрыхляльнікаў, соллю і цытрынавай кіслатой.
  • Уліце ў яе малако, ваду, алей, а потым разбіце яйкі. Старанна змяшайце ўсе інгрэдыенты.
  • Разаслаў на блясе пергамент, а затым выліце на яго цеста.
  • Прамытую чарніцу выкладзеце на яго роўным пластом. Пастаўце пірог у разагрэтую духоўку.
  • Змяшайце цукар, смятану і ванільны цукар. Як толькі цеста трохі падрумяніцца, выкладзеце на яго заліванне.

Рыхтуйце дэсерт яшчэ паўгадзіны, а потым нарэжце яго на кавалачкі і прапануеце гасцям.

Посны чарнічны пірог

Сакавіты і смачны дэсерт з духмянай начыннем можна рыхтаваць нават тым, хто прытрымліваецца паста. Назапасьцеся наступнымі прадуктамі:

  • Мука пшанічная - 350 грамаў.
  • Алей - 160 мл.
  • Соль - няпоўная гарбатная лыжка.
  • Цукар белы - чатыры сталовыя лыжкі.
  • Цукар карычневы - адзін шклянку.
  • Сок фруктовы (можна замяніць вадой) - чатыры сталовыя лыжкі.
  • Чарніца замарожаная - два шклянкі.
  • Бульбяны або кукурузны крухмал - дзве сталовыя лыжкі;
  • Карыца - адна дробка.
  • Мушкатовы арэх молаты - адна дробка.

Далей вы прачытаеце, як прыгатаваць фінскі чарнічны пірог:

  • Змяшайце ў місцы муку, белы цукар і соль.
  • Дадайце да іх алей і любы сок.
  • Хутка замесіце цеста - яно павінна атрымацца рассыпістым, а не жорсткім.
  • Разморозьте ягады ў друшляку - трэба, каб шкла лішняя вадкасць.
  • Змяшайце чарніцы з карычневым цукрам, карыцай, мушкатовым арэхам і крухмалам.
  • Раскачайце цеста ў невялікі круг. Форму для запякання вышмаруйце алеем, а затым выкладзеце ў яго нарыхтоўку. Сфармуйце борцікі і прыцісніце пры неабходнасці іх рукамі. Няроўныя боку акуратна абрэжце.
  • Выкладзеце і разраўнуйце начынне.
  • Пасячэце рэшткі цеста і пасыпце імі паверхня пірага.

Пячыце дэсерт у разагрэтай печы каля 50 хвілін.

Пірог са сліўкамі

Пяшчотны смак гэтага пачастункі падабаецца дарослым і дзецям. Каб прыгатаваць дэсерт са свежымі ягадамі, нам будуць патрэбныя наступныя прадукты:

  • 100 грамаў сметанковага масла.
  • Два з паловай шклянкі мукі.
  • Няпоўны шклянку цукру.
  • Два яйкі (адно - для начыння, а іншае - для тэсту).
  • Адна лыжка разрыхляльніка.
  • Адна чайная лыжка кардамона (молатага).
  • Чатыры шклянкі чарніц.
  • 200 грамаў тварагу.
  • 200 мл слівак.
  • Палова шклянкі цукру (для начынкі).
  • Гарбатная лыжка ванілі.
  • Сок паловы цытрыны.

Такім чынам, рыхтуем фінскі чарнічны пірог са сліўкамі. Рэцэпт дэсерту чытайце тут:

  • Пакладзеце ў міску алей, цукар, муку і разрыхляльнік. Пасячэце іх у дробную дробку.
  • Насыпце нарыхтоўку горкай, зрабіце ў ёй паглыбленне і разбіце яйка. Замесіце цеста, а затым прыбярыце яго ў халадзільнік на паўгадзіны.
  • Злучыце астатнія інгрэдыенты (акрамя ягад) і перашкаджайце іх, пакуль яны не ператворацца ў аднастайную масу.
  • Дастаньце цеста, раскачайце яго, а затым выкладзеце ў форму для запякання. Зрабіце праколы відэльцам і сфармуйце борцікі.
  • Выкладзеце чарніцы на цеста, а затым заліце яе крэмам.

Выпякайце дэсерт у печы каля паўгадзіны.

Чарнічны пірог з начыннем з сметанковага сыру

Існуюць самыя розныя рэцэпты з чарніцы, залівання і тэсту. Пры жаданні вы можаце выбіраць любыя камбінацыі і эксперыментаваць у сваё задавальненне. Таму мы прапануем вам паспрабаваць арыгінальную начынне, прыгатаваную з сметанковага сыру, чарніцы і ванілі. Для яе падрыхтоўкі вазьміце:

  • Два курыных яйкі.
  • 200 грамаў сметанковага сыру (падыдзе любая марка).
  • Шклянку цукру.
  • Дзве чайныя лыжкі ванільнага экстракта.
  • Дзве лыжкі крухмалу.
  • Чатыры шклянкі чарніц.

Цеста для чарнічнага пірага прыгатуйце па любым рэцэпце, апісанаму вышэй. Пасля гэтага злучыце названыя прадукты. Цеста раскачайце ў досыць тонкі пласт і надайце яму круглую форму. Выкладзеце нарыхтоўку ў змазаную алеем форму і зрабіце на ёй праколы відэльцам. Напоўніце пірог начыннем і адпраўце запякаюць у разагрэтую духоўку.

Фінскі пірог з аўсянкі

Гэты немудрагелісты дэсерт валодае прыцягальным густам. Якія прадукты будуць нам патрэбныя на гэты раз? Поўны спіс вы можаце ўбачыць ніжэй:

  • 150 грамаў сметанковага масла.
  • Палова шклянкі цукру (для тэсту).
  • Два з паловай шклянкі мучной сумесі - молатыя аўсяныя шматкі і белая мука ў любой прапорцыі.
  • Дзве сталовыя лыжкі вады.
  • 200 мл смятаны.
  • Чатыры шклянкі чарніц.
  • Два яйкі.
  • Палову шклянкі цукру (у начынне).
  • Дзве чайныя лыжкі ванілі.

Прыгатаваць фінскі чарнічны пірог можна па наступнай схеме:

  • Парэжце алей кубікамі, а потым спалучыць з цукрам, мукой і вадой.
  • Замясціць цеста, збярыце яго ў камяк, пакладзеце ў міску і змесціце ў халадзільнік на некаторы час.
  • Узбіце смятану з цукрам, дадайце да іх ваніль і яйкі.
  • Цеста пакладзеце на стол, прыпыленаму мукой, а потым трохі раскачайце. Выкладзеце яго ў форму і прыцісніце рукамі, фарміруючы борцікі.
  • Пакладзеце на дно ягады і заліце іх крэмам.

Рыхтуйце пірог у разагрэтай печы, затым разрэжце яго на порцыі і падавайце гасцям. Калі хочаце, то можаце ўпрыгожыць яго узбітымі сліўкамі.

Чарнічны пірог з імбірным тэстам

Як мы ўжо казалі, рэцэпты з чарніцы вельмі разнастайныя. Каб надаць выпечцы незвычайны і запамінальны густ, выкарыстоўваюцца самыя розныя хітрыкі. І мы прапануем вам прыгатаваць смачны фінскі чарнічны пірог на імбірны цесцю:

інгрэдыенты:

  • 150 грамаў цукру.
  • 225 грамаў імбірнага печыва.
  • 75 грамаў сметанковага масла.
  • Дзве сталовыя лыжкі кукурузнай мукі.
  • Кілаграм чарніц.

Рэцэпт дэсерту:

  • Здрабніце печыва ў дробку - скарыстайцеся для гэтага блендеров.
  • Перасыпце у форму для пірага, дадайце дзве лыжкі цукру і растопленае масла. Размяркуеце рукамі атрыманую масу, фармуючы з яе дно і борцікі.
  • Запякайце цеста ў разагрэтай духоўцы восем хвілін.
  • Злучыце астатнія прадукты і 500 грамаў ягад у рондалі. Пастаўце посуд на агонь і кіпяціце атрыманую масу адну хвіліну. Не забывайце пастаянна яе змешваць і размінаць ягады аб сценкі.
  • Зніміце рондаль з пліты і дадайце пакінутыя ягады.
  • Напоўніце начыннем пірог, зачыніце яго плёнкай і пастаўце ў халадзільнік.

Праз некалькі гадзін арыгінальны дэсерт будзе гатовы.

Чарнічны пірог па-фінску

Перад вамі - яшчэ адна варыяцыя на тэму знакамітай выпечкі. Такім чынам, рыхтуем прадукты. Нам будуць патрэбныя:

  • Сметанковае масла - 100 грамаў.
  • Пшанічная мука - 125 грамаў.
  • Тварог - 100 грамаў.
  • Яйка курынае.
  • Смятана - 200 грамаў.
  • Несоленые фісташкі - 100 грамаў.
  • Цукар - 75 грамаў.
  • Тры яечных жаўтка.
  • Ванільны цукар.
  • Чарніца - 200 грамаў.
  • Цукровая пудра для вобмешкі.

Рэцэпт дэсерту даволі просты:

  • У глыбокую міску пакладзеце здробненыя арэхі, тварог, масла і муку. Здрабніце прадукты відэльцам - у выніку павінна з'явіцца дробная дробка.
  • Дадайце да яе курынае яйка і адразу ж замесіце цеста. Раскачайце з яго круглы пласт.
  • Вышмаруйце форму алеем і пакладзеце ў яе нарыхтоўку.
  • Для залівання змяшайце пакінутыя прадукты. Выкладзеце іх на аснову, а затым дадайце ягады чарніц.

Выпякайце дэсерт адзін гадзіну і падавайце яго да стала, упрыгожыўшы цукровай пудрай або ўзбітымі сліўкамі.

заключэнне

Мы спадзяемся, што вам спадабаецца фінскі чарнічны пірог з рознымі начынкамі. Рыхтуйце яго для сваіх блізкіх у будні і святы, здзіўляючы іх новымі густамі.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.