Чым разбавіць самагон да патрэбнай крэпасці?

Усе людзі, якія займаюцца вырабам самагонкі ў хатніх умовах, ведаюць рэцэпт таго, як і чым разбавіць самагон, каб яго крэпасць стала патрэбнай. А тыя, хто ўпершыню сутыкнуўся з дадзеным вытворчасцю, часта дапускаюць памылкі, і іх выраб можна смела выліваць, бо яно будзе непрыдатным для ўжывання. Часцей за ўсё хатні алкаголь разводзяць да сарака градусаў, але гэта справа густу. У дадзеным артыкуле мы распавядзем, чым развесці самагон да патрэбнай крэпасці і як гэта правільна зрабіць.

Навошта разводзіць самагонку?

Перш чым пачаць распавядаць аб правільнасці тэхналогіі, разгледзім выпадкі, калі самагон неабходна разбавіць.

Па-першае, разводзіць яго трэба вадой тым людзям, якія будуць рабіць паўторную дыстыляцыі. Спірт-сырэц, або, як яго яшчэ называюць, пяршак, пасля першай перагонкі проста неабходна разбавіць для паўторнага прагону да 20-25 градусаў. Толькі пасля такога развядзення можна пераходзіць да другой дыстыляцыі.

Па-другое, самагон у 85 градусаў вельмі складана ўжываць у чыстым выглядзе, калі, вядома, чалавек непривыкший да такога алкаголю. У дадзеным выпадку трэба разбавіць самагон для таго, каб пасля першай чаркі не ўпасці ў непрытомнасць і не апаліць слізістую стрававода.

Дапаможа табліца Фертмана

Хочацца сказаць, што не варта баяцца такой колькасці лічбаў. Тут усё проста: верхняя радок - неабходная крэпасць самагону пасля развядзення, вертыкальны слупок - крэпасць самагону да развядзення. На скрыжаванні крэпасці самагону да разбавки і патрэбнай колькасці градусаў пасля варта колькасць неабходнай вады.

прыклад падліку

Каб палегчыць задачу пачаткоўцам, разгледзім прыклад гадоўлі. Чым разбавіць самагон да 40 градусаў, калі зыходнае сыравіну мае ў сабе 60 градусаў? Для пачатку вам спатрэбіцца чыстая бутэляваная або крынічная вада, яшчэ раз вычышчаная з дапамогай фільтра, спиртометр, каб пераканацца ў першапачатковай крэпасці.

У нашым прыкладзе, каб зрабіць з шестидесятиградусного самагону сорокаградусный, возьмем літр сыравіны і дадамо ў яго 514 мілілітраў вады. Менавіта такая колькасць паказана ў табліцы. Паспрабуйце зрабіць гэта самастойна, і вы пераканайцеся, што ў табліцы няма нічога складанага. Колькасць вады павялічваем роўна на столькі, колькі літраў самагонкі неабходна будзе разбавіць.

Якой вадой варта разводзіць самагонку?

Каб працы вашы не апынуліся марнымі, варта сур'ёзна паставіцца да якасці вады, якой будзе разводзіцца алкаголь. Чым разбавіць самагон да 40 градусаў ці да іншай крэпасці? Чыстай вадой.

Ідэальна будзе выкарыстоўваць дыстыляваную ваду, яна прадаецца ў любым гаспадарчым краме або ў салоне, дзе прадаюцца аўтамабільныя акумулятары. Такая вада каштуе зусім нядорага і не паменшыць ваш бюджэт.

Ёсць варыянт развядзення самагону калодзежнай або крынічнай вадой. Толькі ў гэтым выпадку раім яшчэ раз прагнаць яе праз фільтр, каб цалкам ачысціць.

Калі вы задумляецеся над пытаннем, чым развесці самагон да 40 градусаў без памутнення, і выкарыстоўваць сабраліся ваду з-пад крана, то можаце не старацца. Нават пракіпяціце такую ваду, вы не пазбавіце яе ад цяжкіх металаў і прымешак, якія зробяць зыходны напой мутным.

Варта запомніць! Важна і чым разбавіць самагон, і як гэта правільна зрабіць. Для развядзення трэба самагон наліваць у ваду і ні ў якім разе не наадварот.

Цытрынавая настойка на самагонцы

Многія лічаць, што няма нічога прасцей, чым разбавіць самагон да 40 градусаў ліманадам, і якім толькі спосабам не карыстаюцца: дадаюць ва ўжо разведзены самагон сок цытрыны, нават разводзяць газаваным напоем! Вось газіроўкай разводзіць нельга ні ў якім разе, бо бурбалкі разам з алкаголем могуць даць неспадзяваны рэакцыю арганізма: млоснасць, колікі, моцнае ап'яненне. Таксама гэта згубна ўплывае на страўнік.

Лепш за ўсё зрабіць настойку з самагону на цытрыне, чым разбавіць самагон ліманадам: і вітаміны, і густ больш высакародны, шкоды ніякага ад натуральнага фрукта. Трэба ўзяць пяць саспелых цытрын, зняць з іх лупіну. Мякаць выкарыстоўвайце для падрыхтоўкі якіх-небудзь страў, а на настойку спатрэбіцца толькі скарынка. Змесціце скарынкі ў ёмістасць, заліце літрам самагонкі. Накрыйце вечкам, прыбярыце ў прахалоднае месца. На працягу тыдня штодня банку падтрасайце і пасля гэтага часу разліце напой па бутэльках. Натуральна, трэба працадзіць, развесці да неабходнай крэпасці вадой. Чым разбавіць самагон да 40 градусаў, каб ён не закаламуціўся, і як гэта правільна зрабіць, мы пісалі вышэй.

Чаму самагонку мутнее?

Чым разбавіць самагон да 40 градусаў, мы разгледзелі. Становіцца зразумела, што для правільнага прыгатавання больш слабога напою спатрэбіцца толькі крышталёва-чыстая вада. Застаецца пытанне: чаму наогул самагон мутнее? Тут крыецца некалькі прычын:

1. Галоўнай прычынай з'яўляецца брызгоунос. Гэта калі пры моцным нагрэве брага пачынае кіпець і на ёй з'яўляецца малочнага колеру пена. Яна трапляе ў змеявік самагоннага апарата (халадзільнік) і пачынае кандэнсавацца сумесна з дыстылятаў. У такім выпадку каламута з'явіцца ў напоі адразу. Каб прадухіліць трапленне пены ў астатняй самагон, трэба паменшыць нагрэў, а лепш наогул спыніць перагонкі, пасля астуджэння апарата цалкам прачысціць сістэму. Пажадана пасля такога праявы ўсталяваць на апарат сухопарник, ён прадухіліць трапленне пены ў змеявік, і яна будзе сыходзіць у банку.
2. Наяўнасць у бразе эфірных (сивушных) алеяў. Гэта пабочныя прадукты закісання, іх больш за сорак відаў, і яны таксічныя. Такія алею маюць альбо больш нізкую, альбо больш высокую тэмпературу кіпення, чым этылавы спірт, пасля перагонкі яны выпадаюць у асадак і даюць непрыемную каламута.
3. Няякасны самагонны апарат. Гэта самы распаўсюджаны выпадак, бо кожны чалавек імкнецца зэканоміць, а пачаткоўцы "вінаробы" не разумеюць розніцы паміж дарагім і танным апаратам. Дэталі таннага зроблены з дрэнных матэрыялаў, дзе акісляецца матэрыял. Акісленню схільныя корпус, змеявік, розныя трубкі.
4. Няправільна падабраная вада. Зноў вернемся да пытання, чым разбавіць самагон да 40 градусаў, каб ён не закаламуціўся. Толькі бутыляванай, крынічнай ці дыстыляванай вадой!
5. Непромытые дэталі канструкцыі. Прафілактыка тут толькі адна: пасля кожнага перагона неабходна старанна прамываць ўсе дэталі апарата.

Калі самагон ўсё ж закаламуціўся

Гадоў дзвесце таму быў толькі каламутны самагон, і да цяперашняга часу многія лічаць, што якасны хатні алкаголь такога тыпу павінен быць менавіта з малочным адценнем. У фільмах паказваюць вялізныя бутэлькі на сталах, у якіх наліта каламутная вадкасць, гэта робіцца для таго, каб глядач адразу зразумеў, што там знаходзіцца. На справе ж якасным самагонкай з'яўляецца чыстая празрыстая вадкасць, атрымаць якую часам не атрымліваецца. З асадкам выходзіць зусім непераноснае пойла, якое жудасна пахне, ды і здароўю шкодзіць жудасна. Менавіта таму замутнелым самагон трэба чысціць.

1. Паўторная перагонка. Першапачаткова разводзім "пяршак" да 20-25 градусаў. Чым разбавіць самагон, мы ўжо пісалі. Пасля гэтага зноў перагнаць, развесці да патрэбнай крэпасці, пакінуць на тры дні ў прахалодным цёмным месцы.
2. Ачыстка вуглём. Замутнелым самагон добра прагнаць скрозь такога плану фільтр. Дапамагае ў большасці выпадкаў.
3. Награванне. Гэта крайні метад, і ён не заўсёды спрацоўвае. Самагон трэба нагрэць да 70-80 градусаў, пасля чаго рэзка астудзіць. Праз пару гадзін на дне павінен з'явіцца асадак. Акуратна зліце чысты алкаголь у іншую ёмістасць.

Карыстаючыся парадамі аб тым, чым разбавіць самагон і як правільна гэта рабіць, вы пазбавіце сябе ад лішніх пакут пры ачыстцы. У большасці выпадкаў правільна разведзены да патрэбнай крэпасці напой не мутнее.