Чырвоная ікра: карысныя ўласцівасці

Ікра рыб сямейства ласосевых здаўна была дэлікатэсам і галоўным паказчыкам дастатку. У нашы дні чырвоная ікра працягвае быць сталым госцем святочных сталоў: яна падаецца як закуска, а таксама з'яўляецца дадаткам у разнастайныя салаты. Хвацкі густ і карысныя ўласцівасці чырвонай ікры абсалютна аўтарытэтнасьцю робяць яе карысным для здароўя прадуктам.

Здабываецца папулярны дэлікатэс у асноўным на поўначы, што абумоўлена разнастайнасцю якія жывуць там ласосевых рыб - ад гарбушы і стронгі да кеты і іншых відаў. Ікра, атрыманая ад кожнага віду рыб, адрозніваецца па сваіх памернасці і смакавых якасцях. Да таго ж яна каларыйная (250 ккал на 100 гр.) І вельмі пажыўная.

Карысная ці чырвоная ікра?

Карысць чырвонай ікры відавочная, што абумоўлена, перш за ўсё, яе ўнікальным складам. У кожнай маленькай ікрынку, якая па сваёй сутнасці з'яўляецца «рыбіным яйкам», ўтрымліваецца цэлы набор карысных рэчываў, жыццёва важных для развіцця зародкаў. Траціну адводзіцца паўнавартаснага, легкоусваиваемому вавёрку, 15% - тлушчу, які прадстаўлены ў форме поліненасычаных кіслот і лецыціну. Акрамя таго, у чырвонай ікры прысутнічае ў складзе фосфар, цынк, жалеза, калій, ёд і група вітамінаў ад A да D.

Такі багаты склад дазваляе выкарыстоўваць дадзены прадукт у якасці прафілактычнага, лячэбнага і агульнаўмацавальнага сродкі. Нават у людзей, якія прытрымліваюцца дыет і прынцыпаў здаровага сілкавання, не павінна выключацца з рацыёну чырвоная ікра: карысныя ўласцівасці робяць яе не проста каларыйным прадуктам, але і сапраўднымі лекамі ад шматлікіх хвароб.

Вітамінавы склад ікры

У складзе чырвонай ікры прысутнічае цэлы шэраг прыродных вітамінаў, макра-і мікраэлементаў:

• Вітамін А - паляпшае зрок і працу мозгу, аднаўляе нервовую сістэму.
• Вітамін Д - умацоўвае косці.
• Вітамін Е - паляпшае функцыю дзіцянараджальных органаў, а таксама стан валасоў і скуры.
• Ёд - адказвае за правільную працу шчытападобнай залозы і ўсёй эндакрыннай сістэмы.
• Жалеза - павышае гемаглабін.
• Магній - здымае напружання ў цягліцах, карысны пры курчах.
• Цынк - аднаўляе рост і прыгажосць валасоў.
  

Чырвоная ікра: карысныя ўласцівасці

Унікальныя ўласцівасці дазваляюць выкарыстоўваць прадукт для амаладжэння, паскарэння працэсаў рэгенерацыі, а таксама для паляпшэння функцыянавання ўсіх сістэм чалавечага арганізма. Чырвоная ікра, карысныя ўласцівасці якой дазваляюць выкарыстоўваць яе як лячэбны сродак ад шматлікіх сур'ёзных захворванняў, выдатна умацоўвае імунную сістэму. Ужыванне ў ежу ікры умацоўвае нервовую сістэму, эфектыўна ў перыяд рэабілітацыі пасля перанесеных аперацый.

У склад ікры ўваходзяць поліненасычаныя тоўстыя кіслоты, якія паскараюць вывад з арганізма шкодных тлушчаў і якія зніжаюць халестэрын у крыві. Таму яна эфектыўная для лячэння і прафілактыкі шматлікіх хвароб сасудаў і сэрца.

Вавёркі, якія ўтрымліваюцца ў ікры, з'яўляюцца магутнымі энергетыкамі, таму надаюць сілы і паскараюць метабалізм. Калі рэгулярна ўжываць у ежу чырвоную ікру, нармалізуецца артэрыяльны ціск. Акрамя таго, гэты прадукт з'яўляецца прафілактычным сродкам ад рознага роду наватвораў.

Чырвоная ікра, карысныя ўласцівасці якой робяць яе ўнікальным прадуктам, гэта не толькі смачная закуска і годнае ўпрыгожванне стала, але і цудоўная лекі ад розных хвароб. Акрамя таго, у чырвонай ікры змяшчаецца серотонін, таму, ужываючы ікру ў ежу, вы забяспечыце сябе выдатным настроем.