Што можна зрабіць з глогу? Рэцэпты смачных нарыхтовак і страў

Плады глогу валодаюць гаючымі ўласцівасцямі. У іх складзе маюцца мікраэлементы, якія спрыяюць паляпшэнню працы галаўнога мозгу, сэрца, сістэмы кровазвароту. І калі ў вас на ўчастку куст глогу даў добры ўраджай, паспрабуйце яго ўвесь сабраць і нарыхтаваць празапас разнастайныя смачныя ласункі з гэтых пладоў. А што можна зрабіць з глогу, мы вам распавядзем у гэтым артыкуле. Самыя лепшыя рэцэпты карысных страў і нарыхтовак з ягад гэтай расліны вы даведаецеся прама цяпер.

варэнне

З аднаго кілаграма цукру і 300 грамаў вады прыгатуйце сіроп. Заліце ім вымытыя плады глогу (1 кілаграм). Накрыйце нарыхтоўку вечкам і пакіньце на ноч. Затым усыпце ў рондаль палову маленькай лыжачкі цытрынавай кіслаты і дробку ванільнага цукру. Варыце варэнне да гатовасці за адзін прыём. Нарыхтоўку перасыпце у стэрыльныя слоічкі і закаркуйце металічнымі вечкамі.

Пюрэ - вось, што можна зрабіць з глогу

У рондаль з тоўстым дном насыпце кілаграм ягад і заліце іх вадой (250-300 грам). Пастаўце ёмістасць на агонь і варыце плён да таго часу, пакуль яны не стануць мяккімі. Далей працярыце нарыхтоўку праз сіта. І перакладзеце ў слоічкі. Захоўваеце пюрэ ў склепе ці халадзільніку. У далейшым такую нарыхтоўку дадаюць у гарбату, як салодкую верашчаку да выпечкі, да садавіны падчас падрыхтоўкі кісялёў і узвараў.

Што можна прыгатаваць з глогу яшчэ? Смачнае жэле!

Такі ласунак з задавальненнем будуць есці і дарослыя, і дзеткі.

Зварыць да стану пюрэ адзін кілаграм пладоў, дадаць да іх такое ж колькасць цукру. Нарыхтоўку стамляць на слабым агні да тых часоў, пакуль яе аб'ём не паменшыцца ў тры разы. Жэле ў гарачым выглядзе расфасаваны па шкляных стэрыльным ёмістасцям, накрыць вечкамі і пастэрызаваць у гарачай вадзе (не кіпені!) Чвэрць гадзіны. Закруціць усе слоічкі і адправіць на захоўванне ў прахалоднае месца.

Падліўка да выпечкі

Што можна зрабіць з глогу яшчэ? А прыгатуйце-ка вы з яго салодкі і вельмі смачны соус. Яго можна есці з блінамі, аладкамі, пончыкамі.

Зварыце паўкілаграма ягад да размякчэння, зліце ваду і ператрыце іх у пюрэ. Дадайце ў яго мёд па гусце. Астудзіце падліўку і падавайце на стол. Захоўвайце гэтую страву ў халадзільніку.

Настойка глогу ў хатніх умовах

Пры лячэнні захворванняў сэрца рэкамендуецца прымаць напой, зроблены з кветак і пладоў гэтага гаючага расліны. Як яе прыгатаваць сваімі рукамі?

У рондальчык насыпце свежыя або засушаныя кветкі і здробненыя плады глогу (па адной вялікай лыжцы), заліце іх 300 грамамі кіпеню. Накрыць ёмістасць вечкам, ахінуць ў ручнік. Вытрымаць сродак у такім выглядзе чвэрць гадзіны і працадзіць. Захоўваць настойку ў шкляной тары ў халадзільніку і прымаць па рэцэпце лекара.

Як бачыце, рэцэптаў таго, што можна зрабіць з глогу, зусім не мала. Вазьміце іх сабе на нататку і прыгатуйце карысныя і гаючыя стравы з гэтых ягад. Пацешце ўсю сваю сям'ю смачнымі прысмакамі. Здаровай вам ежы і добрага самаадчування!