Што такое пратэін і калі арганізм ў ім асабліва мае патрэбу?

Пра тое, што такое пратэін, напісана ў мностве артыкулаў пра здаровы харчаванні спартсменаў, пра дыеце для іх. Лекавымі прэпаратамі з пратэінам поўныя паліцы аптэк. І нездарма. Пратэін - рэчыва, неабходнае для нармальнага развіцця цягліц, іх росту і аднаўлення; для пастаўкі амінакіслот ў арганізм і будаўніцтва клетак унутраных органаў, скуры, валасоў. Пратэіны неабходныя і імуннай сістэме. Менавіта таму іх спажыванне з ежай важна для кожнага чалавека, не толькі спартсменаў, трэнераў, экстрэмалаў і людзей, якія выконваюць фізічную працу.

Павышаныя дозы пратэіна

Што такое пратэін - ведаюць далёка не ўсе. Многія знаходзяцца ў памылцы, лічачы яго стэроідамі (у сувязі з шырокай прапагандай пратэіна для спартсменаў). Для спартсменаў ён сапраўды адыгрывае асаблівую ролю, аднаўляючы іх мышцы пасля цяжкіх і працяглых трэніровак. На 100 кг вагі, патрабуецца 330 гр пратэіна (ад 200 да 300 гр, у залежнасці ад інтэнсіўнасці нагрузак), каб арганізм змог працягваць спраўляцца з падвышанай фізічнай актыўнасцю. У нармальных колькасцях пратэін забяспечвае функцыянаванне ўсяго арганізма, як і іншыя карысныя рэчывы. На 50 кг - 60 гр бялку. Пры тым, што колькасць усіх бялкоў, неабходных чалавеку штодня не павінна быць меншай за 100 гр. Такая колькасць пратэіна мы атрымліваем з звычайнага штодзённага рацыёну харчавання (калі сілкуемся больш-менш правільна, паўнавартасна).

Пратэін - гэта высакаякасны бялок, які рэалізуецца ў выглядзе парашка (гэта харчовая дабаўка), падобнага на сухое малако. Лепш засвойваецца ў арганізме пры нармальным спажыванні вугляводаў (на 50 кг вагі - 200-400 гр).

Пратэін для пахудання

Адно важнае ўдакладненне наконт таго, што такое пратэін, што ён здольны рабіць для арганізма. Пратэіны ўзмацняюць метабалізм. Калі спажываць дастатковую колькасць бялку і вугляводаў, пры гэтым знізіць спажыванне тлушчаў вы лёгка і хутка скінеце ўсе лішнія кілаграмы натуральным шляхам. Але для дасягнення такога выніку прыйдзецца папрацаваць над сваім рацыёнаў: звыклыя прадукты не забяспечаць такіх суадносін бялкоў, вугляводаў і тлушчаў.

Пры лёгкіх фізічных нагрузках

Танцорам, а таксама людзям, якія займаюцца аэробікай, фітнесом рэкамендуецца падымаць ледзь вышэй за норму ўтрыманне бялку ў сваім рацыёне: на 50 кг - 70 гр. Гэтая мера неабходная, каб арганізм справіўся з нагрузкамі, мышцы раслі, а тлушчавыя адклады «раставалі».

Пры сілавых нагрузках

Колькасць бялку варта павышаць да 300 гр на 100 кг цела пры павышэнні нагрузак (ўжываць у вялікіх колькасцях пратэін). Што гэта дае? Пры выкананні комплексу сілавых практыкаванняў на прокачивание цягліц, на прэс высокі рызыка атрымання расцяжэнняў. Гэта, у першую чаргу, датычыцца нетрэніраваным людзей: нечаканае павышэнне нагрузкі багата наступствамі. Падвышаючы сінтэз бялкоў у арганізме, пратэін дазваляе павысіць трываласць мышцаў да нагрузак (асабліва важна, калі гаворка ідзе пра выкарыстанне гантэлей, трэнажораў).

Як забяспечыць арганізм неабходнай колькасцю пратэіна

Цяпер, калі мы ведаем, што такое пратэін і калі ён неабходны ў павышаных дозах, варта даведацца, у якіх прадуктах і прэпаратах ён утрымліваецца. Існуюць розныя віды пратэінаў: соевая, яечны; пры падвышаных нагрузках асабліва неабходны Сыроватачны, казеиновый. Як ужо было сказана, яго можна набыць у выглядзе парашка, прыгатаваць сумесь па інструкцыі і піць. Або купіць спецыяльную дадатак з высокім утрыманнем пратэіна. Аднак ёсць і прадукты, багатыя ім (мяса, рыба, бабовыя, арэхавае масла, малочная сыроватка, сыр, тварог, а таксама пратэінавыя кактэйлі, якія прадаюцца ў спорткомплексах). Спачатку варта налягаць на іх (пры невялікіх нагрузках), а ўжо потым адпраўляцца ў аптэку, напрыклад, за пратэінавыя батончыкі або Weider 100% Casein для падрыхтоўкі кактэйлю.