"Юзберг" - піва з гэтым нямецкім акцэнтам

У цяперашні час многія еўрапейскія фірмы рэалізуюць свае праекты ў нашай краіне. Кампанія Wellhead не стала выключэннем, заключыўшы дамову з Суздальскай піваварнай кампаніяй на вытворчасць піва "Юзберг".

Родам з Мюнхена

Münchener Helles лічыцца родапачынальнікам такім светлым піва. Яно было ўпершыню зварана яшчэ ў 1894 годзе, у Мюнхене. Пасля дэгустацыі ў Гамбургу піва паступіла ў масавую продаж і стала вядома па ўсім свеце сярод знатакоў і знаўцаў пеннага напою.

У цяперашні час класічнае мюнхенскае піва прадстаўлена на расійскім рынку. "Юзберг" - піва, якое вырабляецца ў Расіі на нямецкім абсталяванні, па класічнай нямецкай рэцэптуры з выкарыстаннем якаснага нямецкага сыравіны. Галоўная канцэпцыя вытворцаў - якаснае піва, зваранае на рускай зямлі, па традыцыях лепшых нямецкіх півавараў.

У вытворчасці гэтага пеннага напою выкарыстоўваюцца высакаякасныя інгрэдыенты: найчыстая прэсная вада, піўныя дрожджы Weihenstephan, ячменны солад Münchner Malz, Pilsner Malz і Karamel Malz. Асаблівасцю дадзенага напою з'яўляецца прымяненне некалькіх гатункаў хмеля: Hersbrücker, Traditional і Perle.

Вытворцы кажуць, што гэты праект з'яўляецца вельмі абдуманай і ўзважанай канцэпцыяй. З моманту першых перамоў аб супрацоўніцтве да з'яўлення першай бутэлькі піва на прылаўках прайшло нямала часу. За гэты час была праведзена каласальная работа па наладжванні вытворчасці, вывучэнню сегментаў рынку і рэальных патрабаванняў спажыўцоў.

Ідэя «глінянай» бутэлькі

Усе, хто паспрабаваў гэты пенны напой, адзначаюць, што "Юзберг" - піва, разлітае ў унікальную, непадобны на іншыя тару. Піўная бутэлька гэтага брэнда падобная на старадаўнюю гліняную бутэльку, толькі выкананую з шкла. Здаецца, што яна перажыла некалькі абпалаў і таму мае такую няроўную форму.

На першы погляд здаецца, што форма сапраўды самаадвольная. На самай жа справе канцэпцыя бутэлькі прадумана да дробязяў. Піўная бутэлька брэнда "Юзберг" створана для максімальнага зручнасці: яна мае невысокае рыльца, пузаценькую тоўстыя скляпенні і зручныя выемкі для пальцаў. Піць піва з такой зручнай бутэлькі - вялікая асалода.

Ад эстэтыкі да спадобы

Убачыўшы на прылаўку такую незвычайную бутэльку, абавязкова захочацца выпрабаваць і яе змесціва. Кожны ацэньвае піва па-рознаму: камусьці важная трываласць пены, хтосьці аддае перавагу гусце, а камусьці падабаецца водар. Як кажуць знаўцы, "Юзберг" - піва, якое змяшчае ўсе плюсы класічнага нямецкага напою.

Пена. Густая і ўстойлівая, доўга якая застаецца на сценках куфля. Колер пены нагадвае адценне саспелага абрыкоса.

Колер. Адценне напою нагадвае цёмны падсветлены бурштын. На дне, як сапраўдны якаснаму піву, "Юзберг" мае дражджавы асадак.

Водар. У залежнасці ад гатунку, "Юзберг" - піва з разнастайным наборам араматычных адценняў. Калі светлае піва мае ледзь адрозны саладовы водар з нотамі ананаса і чарнасліву, то пшанічнае - піва з выяўленымі карамельных-бананавым ноткамі.

Густ. Па смакавых адчуваннях "Юзберг" - піва ледзь саладкавы, але сухое. Прысутнічае тыповая для класічнага нямецкага піва кіслінкай. У послевкусіе - хмель і невялікая прыемная гарчынкай, ня звязальнае і ня ярка выяўленая.

водгукі

Знаўцы сцвярджаюць, што піва "Юзберг", водгукі пра які нездарма выключна станоўчыя, з'яўляецца выдатным нямецкім напоем. Гэта не танны фейк, як у некаторых іншых піваварных кампаній. Гэта сапраўдная класіка, лепшы Вайце з тых, што ў апошні час з'явіліся на расійскім рынку.

Аматары і дэгустатары адзначаюць дзіўнае спалучэнне даволі высокай крэпасці піва (4,9%) з лёгкасцю яго ўжывання. Такое яно дзякуючы даволі сухому гусце п'ецца вельмі лёгка. Спыніцца, кажуць, часам немагчыма. Такое піва выдатна падыходзіць як для ўтульнага вечара перад тэлевізарам, так і для шумных сяброўскіх вячорак з шашлыкамі і гітарай.

Падарожнічаючы па прасторах Сусветнага павуціння, адмоўных водгукаў на гэтае піва выявіць не ўдалося. Гурманы і знатакі, аматары і знаўцы - дэгустатары сыходзяцца ў адзіным меркаванні. На тэрыторыі нашай краіны такога якаснага і даступнага па кошце Вайце яшчэ не прадавалі.

цана

Дарэчы, пра кошт. Здавалася б, якаснае нямецкае піва абавязкова павінна каштаваць дорага. Ан няма. "Юзберг" - піва, цана на якое даволі дэмакратычная, ламае ўсе склаліся стэрэатыпы. Кошт бутэлькі гэтага напою будзе, безумоўна, вар'іравацца ў залежнасці ад рэгіёна. Скажам, у Суздалі, дзе яно і вырабляецца, "Юзберг" каштуе каля 50-60 рублёў. У інтэрнэт-крамах можна знайсці цэны ў 65, 70 і нават 90 рублёў за бутэльку.

Варта адзначыць, што кошт апраўдвае якасць. Нават дзеля першай дэгустацыі варта выдаткавацца і набыць незвычайную «гліняную» бутэлечку. Прадаецца піва "Юзберг" ў сеткавых крамах тыпу "Ашан" і "Перакрыжаванне", а таксама ў буйных гіпермаркетах і спецыялізаваных кропках, якія гандлююць імпартным і якасным алкаголем.