Яечня ў мікрахвалеўцы і іншыя яе рэцэпты

Хто не любіць яечню? Гэта простае ў падрыхтоўцы страва з'яўляецца галоўным памочнікам людзей, якія па раніцах не маюць магчымасці вырабляць кулінарныя эксперыменты на кухні. Бо праца не чакае, а паснедаць ўсё ж хочацца. Тым не менш, падыходзіць яечня і для вячэры, і для абеду. Яе трэба проста любіць, тады не прыйдзецца падбіраць для яе час сутак. Інгрэдыенты недарагія, рыхтуецца хутка, вынік смачны - чаго ж яшчэ жадаць? Хіба што пабольш рэцэптаў. І хай не здзіўляе гэта людзей, далёкіх ад кулінарыі, але ёсць маса спосабаў прыгатаваць дадзенае страва.

Яечня з мікрахвалеўцы - гэта варыянт для тых, хто хоча выкарыстоўваць свой асабісты час па максімуму. Вельмі зручна ўзняць талерку ў ЗВЧ-печ і адправіцца пудрыць носік. Ды і для тых, хто павінен кожную раніцу карміць вялікую сям'ю, яечня ў мікрахвалеўцы можа стаць сапраўдным выратаваннем. Асабліва, калі прыгатаваць яе з брынзай. Такім чынам, вось рэцэпт дадзенага стравы.

Калі вы хочаце прыгатаваць тры порцыі, вам спатрэбіцца 6 курыных яек, тры сталовых лыжкі тлустай смятаны, тры кавалачка брынзы, соль, перац, зеляніна. Стварэнне дадзенага кулінарнага шэдэўра зойме ў вас не больш за 10 хвілін - і тры члены сям'і накормлены. Такім чынам, бераце посуд, у якой і мяркуецца рыхтаваць дадзенае страва. У ёй пачынаеце ўзбіваць яйкі пры дапамозе міксера. Пасля гэтага можна дадаць да іх прыправы. Смятану і брынзу варта змяшаць у асобным посудзе. Атрыманую сумесь неабходна дадаць да яйкам. У выніку павінна атрымацца аднародная маса з усіх заяўленых інгрэдыентаў. Такая яечня ў мікрахвалеўцы рыхтуецца літаральна за тры хвіліны. Проста ўлічвайце, што час можа вар'іраваць. Усё залежыць ад таго, колькі яек вы возьмеце.

Зрэшты, яечня ў мікрахвалеўцы - гэта не адзіны спосаб падрыхтоўкі смачнага стравы, здольнага падфарбаваць любы раніцу. Калі вы размяшчаеце вялікай колькасцю часу або здольныя прачнуцца крыху раней, то паспрабуйце іншы рэцэпт. Яечня ў духоўцы - вось варыянт для аматараў яечні.

Вам спатрэбіцца 4 яйкі, столькі ж сталовых лыжак сметанковага масла, галінак чабора, дзве цыбуліны, 3 сталовых лыжкі віна (белага сухога), дзвесце мілілітраў вяршкоў, перац і соль, а таксама 4 формачкі, якія павінны быць вогнетрывалымі і плоскімі. Такім чынам, пачысціце цыбулю, нарэжце яго соломкой. Цяпер апрацуйце чабор: яго трэба абмыць, прасушыць і абарваць лісточкі. Сметанковае масла распальваецца на патэльні, для таго каб абсмажыць у ім чабор і лук. Пасоліце і паперчыце змесціва патэльні. Далей трэба дадаць туды віно і протушить да яго выпарэння. Пасля гэтага ўліваем сліўкі і ня выключаеце газ яшчэ пяць хвілін. Пры гэтым вечкам патэльню накрываць ня трэба. Духоўка ў вас павінна ўжо быць нагрэтая прыкладна да 180 градусаў. Бераце формачкі, раскладваеце ў іх сумесь з патэльні, робіце ў ёй паглыбленне, у якое і разбівае яйкі. Рабіць гэта трэба асцярожна, вы ж хочаце атрымаць яечню. Значыць, неабходна пастарацца не парушыць цэласнасць жаўтка. У кожнай формачкі павінна знаходзіцца адно яйка. Далей ставіце іх у духоўку прыкладна на дзесяць хвілін. Да такой стравы можна падаць тосты і гарачы кава.

Тыя, хто з падазрэннем ставіцца да такога стравы як яечня ў мікрахвалеўцы, могуць таксама парадаваць сябе звычайнымі рэцэптамі. Гэта значыць выкарыстоўваць газавую пліту і патэльню - па-старому. А калі вы яшчэ і не баіцеся лішніх калорый, то яечня з салам цалкам здольная стаць выдатным снеданнем. Вазьміце чатыры яйкі, пятрушку, салёнае сала (прыкладна 60 грамаў), перац і іншыя спецыі на сваё меркаванне. Цяпер вы павінны памыць і нарэзаць пятрушку, а кубікі сала пакласці на патэльню і трохі абсмажыць. У гэты час займіцеся яйкамі. Іх варта змяшаць у асобнай ёмістасці з пятрушкай. Пасля чаго можна выліць іх на патэльню да сала. Пячыце ўсё гэта прыкладна хвіліны дзве, потым накрыйце вечкам і дайце настаяцца.

Любая яечня - гэта смачнае, хуткае, сытна і духмянае страва. Прыемнага апетыту.