Як прыгатаваць бутэрброды са шпротамі

Бутэрброды - выдатная закуска да святочнага стала. Няпроста знайсці чалавека, які не любіць іх рыхтаваць, бо ў гэтым працэсе няма нічога складанага. Тым больш, заўсёды ёсць магчымасць пафантазіраваць і прыдумаць свой унікальны рэцэпт. Асабіста мне вельмі падабаюцца бутэрброды са шпротамі. Менавіта іх я рыхтую досыць часта для членаў сваёй сям'і. Прапаную і вам ўзяць пад увагу некалькі вельмі смачным рэцэптаў.

1. Бутэрброды са шпротамі "Студэнцкія»

• адна банка кансерваваных шпрот;
• па 2 агурка і памідора;
• 250 г маянэзу;
• батон (лепш за ўсё наразны);
• пучок зеляніны.

Падрыхтоўка: Перш за ўсё змазваем батон маянэзам. Сярод маіх знаёмых ёсць тыя, хто спачатку абсмажваюць батон на патэльні, але я асабіста гэты крок прапускаю. Агуркі і памідоры прамываем, наразаем кружочкамі. Выкладваем гародніна на батон: спачатку два кавалачкі памідора, а зверху - столькі ж агурка. Ну а на агуркі кладзем адну шпротину ці яе палоўку, калі рыба вельмі вялікая. А каб бутэрброд быў не толькі смачны, але і прыгожы, упрыгожваем яго галінкай зеляніны.

2. Бутэрброды са шпротамі і яйкам

• батон;
• агурок;
• шпроты;
• 3 яйкі;
• маянэз;
• часнык.

Падрыхтоўка: батон наразаем, падсушваюць яго злёгку ў тостары або абсмажваем на патэльні. Пры жаданні можна абсмажыць толькі адзін бок. Калі лустачкі батона астынуць, натрыце іх часнаком (у меру вашых жаданняў), а потым намажце маянэзам. Яйкі натрыце на самай дробнай тарцы і выкладзеце на бутэрброды. Апошні штрых - пакладзеце адну шпротину, а побач з ёй - колца агурка.

3. Гарачыя бутэрброды са шпротамі

Не менш смачнымі атрымліваюцца гарачыя бутэрброды з шпротамі. Вось адзін добры рэцэпт:

• батон;
• шпроты, лепш «Рыжскія»;
• сыр;
• кетчуп;
• памідор;
• часнык.

Падрыхтоўка: батон пры неабходнасці наразаем лустачкамі. Зверху на кожную лустачку выкладваем выдушаны часнык, хоць можна і без яго. Далей кладзём гурток памідора, зверху шпротину (ці 2, у залежнасці ад памеру), а потым сыр. Ставім бутэрброды у духоўку і запякаць да з'яўлення залацістай скарыначкі. Дарэчы, можаце паспрабаваць запекчы іх у мікрахвалевай печы, але толькі калі ў ёй ёсць грыль.

4. Бутэрброды са шпротамі і чорным хлебам

Як жа я іх люблю, нават не перадаць словамі!

• чорны хлеб;
• банка шпротаў;
• салёны агурок ;
• раслінны алей;
• маянэз.

Падрыхтоўка: лустачкі хлеба разрэжце па дыяганалі і злёгку абсмажце на патэльні (трохі дадайце масла расліннага або сметанковага). Выкладзеце на талерку, дайце астыць, а затым нашмаруйце кожны лустачку маянэзам, зверху пакладзеце тоненькі даўгаваты кавалачак салёнага агурка і шпротину.

5. Бутэрброды са шпротамі і лукам

• батон;
• 2 цыбуліны;
• банка шпротаў;
• кетчуп «Чылі»;
• маянэз.

Падрыхтоўка: раздушыце шпроты відэльцам. Лук парэжце на колцы, заліце кіпенем, дадайце цукар, перац і крыху воцату. Батон змазваем кетчупам і злёгку запякаць у духоўцы. Пасля гэтага выкладваем на кожны лустачку шпроты, зверху кладзём колца марынаванага лука і паліваем да спадобы маянэзам. Ставім бутэрброды у духоўку і запякаць каля пятнаццаці хвілін.

6. Б утерброды са шпротамі і морквай

• лустачкі чорнага хлеба ;
• моркву;
• часнык;
• маянэз (смятана);
• шпроты;
• зеляніна.

Падрыхтоўка: абсмажваем лустачкі хлеба на патэльні, але толькі з аднаго боку. З дапамогай сурвэткі выдаляем з хлеба рэшткі расліннага алею. Моркву трэба адварыць, а затым нацерці на тарцы. Дадаць да яе здробнены часнык і заправіць маянэзам. Калі трэба, пасоліце па гусце. Выкладзеце на хлеб трохі маркоўнай масы, а зверху - шпротину ці дзве. Ўпрыгожце зелянінай.

Вось такія вось бутэрброды вы можаце прыгатаваць, маючы пад рукой ўсяго нічога - слоік шпротаў, любімыя гародніна і крышачку фантазіі. Асабіста мне падабаецца тое, што для іх падрыхтоўкі патрабуецца мінімум часу, але затое якімі смачнымі атрымліваюцца бутэрброды, зробленыя сваімі рукамі.