Як у мультиварке "Рэдманд" варыць кукурузу? Рэцэпты для мультиварки "Рэдманд"

Кукурузу нездарма называюць "царыцай палёў". І хоць раней яе ніхто не прадаваў, ды і не купляў, дома заўсёды былі запасы гэтых пачаткаў, дастаўленыя з бліжэйшых палёў. Варылі яе шмат, цэлымі вёдрамі ці велічэзнымі каструлямі. І яны смачныя была! Цяпер усё не так. Купляецца кукуруза на рынках і ў крамах, варыцца ужо не ў такіх колькасцях і не заўсёды атрымліваецца салодкай і сакавітай. Старыя рэцэпты ўжо прызабыты, прымяняюцца новыя тэхналогіі. Давайце разбярэмся, як у мультиварке "Рэдманд" варыць кукурузу, каб яна была смачнай.

Трохі інфармацыі пра гэтую кукурузу

Бондзюэль - самы смачны гатунак, цукровы. Яго катахі маюць сярэдні памер, зярняткі дробныя. Буйнейшыя гатункі прызначаныя для кармлення жывёл і не такія смачныя. Абавязкова звярніце ўвагу на ўзровень сталасці. Гэта зрабіць лёгка. Калі гародніна малады, то пры моцным надавливливании на зярняткі з іх павінен вылучацца сок. У такім выпадку мы маем катахі малочнай сталасці. Таксама старая кукуруза мае цёмна-жоўты колер, а маладая - бледны, амаль белы. Для варэння рэкамендуецца браць маладыя катахі і варыць кукурузу ў мультиварке-хуткаварка, а не ў рондалі. Тады яна атрымаецца далікатнай і мяккай. Есці дадзены прадукт трэба, так як ён, да ўсяго іншага, вельмі карысны: багаты бялкамі, вітамінамі, мікраэлементамі, нармалізуе ўзровень цукру ў крыві, спрыяе ачышчэнню арганізма.

Самы просты спосаб, як у мультиварке "Рэдманд" варыць кукурузу

У першую чаргу чысцім кукурузу ў пачатках ад лісця і мяцёлкі. Затым маім і кладзём у кошык-параварку і чару, атрымліваецца дзесьці па чатыры штукі. Наліваем у чару ваду, ні ў якім разе не трэба саліць. Усталёўваем патрэбны рэжым, для нас гэта будзе "Варэнне на пару", і варым. Узнікае немалаважны пытанне: "Колькі па часе варыць кукурузу?" Прыблізна 25 хвілін. Гатовы прадукт змазваем маслам сметанковым, солім і падаем да стала. Мультиварка, надзейная кухонная працаўніца, паказала ідэальны вынік сваёй працы. Зараз разгледзім яшчэ парачку варыянтаў падрыхтоўкі гэтай стравы.

Першы варыянт: у вадзе

Пры дадзеным спосабе кукурузу варым ў вадзе. Падрыхтоўваем патрэбную колькасць пачаткаў: цалкам чысцім іх ад вусікаў і лісця, маім і адпраўляем у рондаль мультиварки. Заліваем халоднай вадой. Вельмі важна сачыць за яе колькасцю, каб вадкасць не была вышэй за дапушчальны ўзровень. Зрабіць гэта можна па спецыяльных пазнаках, якія ёсць у рондалі. Знятыя лісце таксама выкарыстоўваем, старанна маім і кладзём на катахі зверху. Крышку закрываем і ўсталёўваны адзін з рэжымаў - высокага ціску. Пачынаем варыць кукурузу. Рэцэпт, як відаць, вельмі просты. Рыхтуем ўсяго 15 хвілін. Як ні здаецца, што гэта вельмі хутка, але прадукт гатовы, кукуруза ўжо звараная, дзякуючы павышэння ціску.

Другі варыянт: на пару

Для таго каб прыгатаваць катахі па гэтым рэцэпце, нам спатрэбіцца спецыяльная ўстаўка, якая ідзе ў камплекце з мультиваркой. Яна мае маленькі памер, таму кукурузу неабходна парэзаць на цыліндры. У першую чаргу робім сумесь з спецый і солі. Спецыі выбіраем самі, на свой густ, якія нам падабаюцца. Абвальваюць у гэтай сумесі кукурузныя цыліндрыкам і кладзём іх у спецыяльную параварку. Далей гэтую ёмістасць усталёўваем ў мультиварку, шчыльна закрываем вечкам і каля 30 хвілін варым на пару. Вынікам будзеце цалкам задаволены, страва атрымаецца жудасна карысным і найсмачным, як і ўсе, што рыхтуецца на пару. Разабраліся яшчэ з адным спосабам, як у мультиварке "Рэдманд" варыць кукурузу.

Больш складаны варыянт гатавання варанай кукурузы

Рыхтаваць дадзенае страва можна рознымі спосабамі: у мультиварке, пароварке, мікрахвалеўцы. Вынікі кожнага варыянту будуць крыху адрознівацца адзін ад аднаго, але пры правільным прыгатаванні заўсёды атрымаецца смачна. Дастаткова добра асвоіўшы, як у мультиварке "Рэдманд" варыць кукурузу, зараз мы будзем, для разнастайнасці і параўнання, варыць яе на пліце. Нам спатрэбяцца: катахі кукурузныя, вада, соль, сметанковае масла. Апошні інгрэдыент - па жаданні. рыхтуем:

1. Чысцім катахі ад лісця. Ніжнія лісце старанна прамываем і некалькі штук ўкладваем на дно рондаля.
2. Складаем ў ёмістасць катахі, самыя буйныя разломлівалі напалову.
3. Наліваем ваду. Яна павінна цалкам пакрыць кукурузу.
4. Закрываем вечкам і даводзім да кіпення.
5. Памяншаем агонь і варым да гатовасці.
6. Узнікае пытанне: "Колькі па часе варыць кукурузу?" Адказ цалкам залежыць ад ступені яе сталасці - ад 30 хвілін да дзвюх гадзін. Неабходна спрабаваць у працэсе гатавання. Для гэтага трэба дастаць з рондаля адзін катах, выняць ножыкам адно зярнятка і паспрабаваць на густ.
7. Па гатоўнасці ваду зліваем, перакладаем катахі на талерку дастатковага памеру. Зверху прысыпаем соллю, пры жаданні змазваем сметанковым алеем і - на стол, у гарачым выглядзе. Падаваць можна як гарнір і як самастойнае страва.

Рыхтуем у мультиварке "Рэдманд" рыбу

Даведаўшыся, як варыць кукурузу, рэцэпт гэтага працэсу, паспрабуем асвоіць здольнасці нашай мультиварки рыхтаваць іншыя смачныя стравы. Зробім гэта з рыбай і абярэм фарэль, якая з'яўляецца ідэальным стравай для сямейнага застолля, рамантычнага вячэры ці свята. Яна вельмі смачная, карысная, сакавітая і далікатная. А калі ўжыць рэцэпты для мультиварки "Рэдманд", то атрымаецца прыгатаваць любімая страва хутчэй, і яно будзе больш духмянае, далікатнае і смачнае. Каб рыбка атрымалася выдатнай, нам спатрэбіцца лёгкі соус і лімон. Рэцэпт досыць просты, асвоіць яго зможа і мужчына. Неабходныя інгрэдыенты: стронга - некалькі стейк, па колькасці едакоў, цыбуліна, цытрына, смятана - няпоўны шклянку, спецыі. Рэцэпт прыгатавання:

1. Чысцім лук, наразаем кубікамі. Перад пачаткам гатавання з мылам вымываюцца лімон і наразаем кружочкамі. Змазваем чару мультиварки алеем сметанковым, у тым ліку бакі, а не толькі дно.
2. Маім стэйкі рыбы і абсушваюць сурвэткамі. Кладзём у мультиварку, на кожны стейк - трохі лука і лімон. Калі маем вадкі соус, то ўжываем яго, калі не, то змешваем спецыі для рыбы, змешваем іх са шклянкай вады і дадаем смятану. Паспрабаваўшы, па гусце солім і Перчем.
3. Заліваем атрыманых соусам так, каб цалкам пакрыць рыбу, і закрываем вечкам. Выстаўляем рэжым "Тушэнне", час гатавання - 40 хвілін. У тым выпадку, калі стронга марожаная, хопіць і 30 хвілін, калі свежая, пажадана патрымаць даўжэй на 10-15 хвілін. На гэтым усё, рыбка гатовая.
4. Пасля таго як прагучыць гукавы сігнал, пасыпаем зелянінай і паліваем пакінутым у мультиварке падліўкай. Пры жаданні можна прыгатаваць да рыбкі незвычайны і лёгкі салата. Напрыклад, з вінаграда, крэветак, лісця салаты і духмянага падліўкі.