Арыгінальны рэцэпт. Марскі грабеньчык, смажаны ў соевым соўсе

Морапрадукты - гэта тое, што да спадобы многім людзям. Падобныя стравы заўсёды маюць вялікую папулярнасць і попыт. Такім чынам, кошт такой трапезы можа сур'ёзна ўдарыць па кішэні жадаючых паласавацца дарамі мора. Аднак гэтыя дэлікатэсы цалкам рэальна прыгатаваць і ў сябе дома. Для гэтага неабходна перш за ўсё вывучыць падрабязны рэцэпт і потым прытрымлівацца яго пакрокавай інструкцыі. У выніку вы зможаце не толькі парадаваць сваю сям'ю, але і здзівіць гасцей.

Рэцэпт прыгатавання марскіх грабеньчыкаў па сваёй сутнасці вельмі просты. Прыгатуйце наступны набор інгрэдыентаў:

• свежы часнык (5 зубчыкаў);
• 50 мл соевага соусу;
• локшына пад назвай "шкляная" з бабовых (200 г);
• невялікі кавалачак сметанковага масла (60 г);
• марскія грабеньчыкі (500 г).

Дадзенае страва мае незвычайны, але вельмі прыемны густ. Марскія грабеньчыкі смажаныя, рэцэпт якіх будзе апісаны крыху ніжэй, вельмі часта сустракаюцца ў меню самых дарагіх элітных рэстаранаў. На самай справе сабекошт такога стравы па кішэні любому, хто ўмее гатаваць.

Калі ў вас на руках апынуўся замарожаны прадукт, то ў такім выпадку марскія грабеньчыкі неабходна папярэдне патрымаць у халадзільніку, каб тыя адтала. Пастаўце на газ патэльню, дадайце на яе трохі расліннага алею. Яно павінна закіпець. Затым выкладваем на патэльню марскія грабеньчыкі. Іх неабходна добранька абсмажыць спачатку на адным баку, а затым перавярнуць на іншую. Дадзены рэцэпт (марскі грабеньчык павінен у выніку мець залацісты адценне) прадугледжвае поўную або сярэднюю ступень гатоўнасці морапрадуктаў. У любым выпадку страва атрымаецца сакавітым і вельмі далікатным.

Каб надаць грабеньчыкі пікантнасці, здрабніце часнык і дадайце яго на патэльню. Туды ж пакладзяце сметанковае масла і выліце канцэнтраваны соевы соус. Пасля гэтых маніпуляцый зрабіце агонь пад патэльняй слабым. Тушыце грабеньчыкі на працягу прыкладна 10 хвілін. Патэльню пры гэтым неабходна накрыць вечкам (так рэкамендуе рэцэпт). Марскі грабеньчык у такім выпадку лепш прахарчуецца соевым соусам і набудзе тонкі чесночный водар. Паперчыце і пасоліце страва за пару хвілін да гатоўнасці.

У працэсе падрыхтоўкі арыентуйцеся на ўласныя перавагі. Калі соевы соус здаецца занадта салёным, то ў такім выпадку яго можна разбавіць вадой ці ж паменшыць колькасць. Тое ж самае тычыцца і часныку. Вы можаце выбраць любы пералік рэзкіх затавак і травы, каб зрабіць страва больш арыгінальным. Пры гэтым агульны густ далікатэсу зусім не пацерпіць.

Дадзены рэцэпт (марскі грабеньчык вельмі важна адцяніць правільным гарнірам) прадугледжвае даданне шкляной локшыны. Яе густ выдатна гармануе з рэзкай морапрадуктамі і дадае нотку пяшчоты ў гэты арыгінальнае страва. Рыхтуецца яна вельмі проста. Неабходна адварыць локшыну ў адпаведнасці з інструкцыяй, паказанай на яе ўпакоўцы, а затым паліць рэшткамі падліўкі з патэльні.

Рыхтуйце гэта страва не толькі па святах, але і ў звычайныя будні, каб дадаць ў штодзённасць трохі імпрэзы. Дадзены рэцэпт (марскі грабеньчык смажыцца вельмі хутка і проста) прадугледжвае зусім трохі вольнага часу. Таму вам не спатрэбіцца прыкладаць вялікіх намаганняў для падрыхтоўкі гэтага далікатэсу.