Балгарскі перац - каларыйнасць прадукту

Як зрабіць свой рацыён разнастайным, а ежу - карыснай, але ў той жа час смачнай ... Разгледзім больш падрабязна. Ні для каго не сакрэт, што ў прадуктах ў сырам выглядзе значна менш калорый, чым у падрыхтаваным. Таму сярод людзей, якія сядзяць на дыеце, так папулярныя гародніна і садавіна - іх можна ёсць сырымі, і яны не ўяўляюць небяспекі для вашай фігуры.

Гародніна, аб каларыйнасці якога мы распавядзем у гэтым артыкуле, прыехаў да нас з далёкай Балгарыі. Назва яго - балгарскі перац. Каларыйнасць ў ста грамах прадукту складае ўсяго нічога - 29 кілакалорый. Гэта вельмі мала, як вы разумееце. Бо у бульбе - 80 кілакалорый, а ў мясе наогул 300 і больш. Мы не кажам пра пірожных, якія складаюць больш за 550 кілакалорый, бо яны наогул павінны быць выключаны з рацыёну худнеюць чалавека.

Пытанне аб тым, колькі калорый у балгарскім перцы, мы асвятлілі. Аднак не толькі гэта хвалюе людзей, якія падлічваюць калорыі і мараць схуднець. Іх цікавіць і каларыйнасць балгарскага перцу чырвонага. Смеем вас запэўніць, ніякіх прынцыповых адрозненняў паміж чырвоным і зялёным балгарскім перцам не выяўлена. Абодва гэтыя прадукту аднолькавыя па сваёй каларыйнасці.

Але для тых, хто любіць балгарскі перац, каларыйнасць не адзінае, што мае значэнне. Важна таксама і наяўнасць бялкоў, тлушчаў і вітамінаў. У балгарскім перцы налічваецца 3, 7 грамаў тлушчаў, пагадзіцеся, гэта колькасць нікчэмна! Працэнтнае ўтрыманне бялку ў балгарскім перцы - 0, 3. Там жа змяшчаюцца вітаміны групы, У, З, натрый, РР.

Чым жа яшчэ цікавы балгарскі перац? Каларыйнасць гэтага прадукта многіх бянтэжыць сваім нізкім колькасцю, бо прадукт - салодкі, таму шмат хто думае, што салодкае страва па вызначэнні не можа быць нізкакаларыйным. Аднак яны моцна памыляюцца.

Дарэчы, вы можаце сустрэць не толькі чырвоны і зялёны прадукт, але і жоўты ці белы балгарскі перац. Каларыйнасць дадзеных разнавіднасцяў будзе ідэнтычная вышэйпаказанай лічбе. Што яшчэ ўваходзіць у склад балгарскага перцу? У першую чаргу хочацца адзначыць, што гэта вельмі вадзяністы прадукт, якія выдатна здавальняе смагу. Асноўная маса балгарскага перцу - гэта вада. Ж трэба, у сто грамах прадукта ўтрымліваецца 92 адной вады. Вугляводаў, такіх шкодных для арганізма, налічваецца ўсяго - 6 грамаў. А таксама там прысутнічае абалоніна, фалійная кіслата, розныя карысныя макра- і мікраэлементы тыпу: калія, кальцыя, фосфару, магнію, хлору, жалеза, фтору.

Таму яго ўжыванне пры дыеце не толькі магчыма, але і вельмі карысна! У адрозненне ад розных нізкакаларыйных прадуктаў, балгарскі перац яшчэ і насычае ваш арганізм неверагодна карыснымі вітамінамі.

Як можна ёсць балгарскі перац? Часцей за яго дадаюць у ежу ў свежым выглядзе. Балгарскі перац неад'емны інгрэдыент ўсіх вясновых і свежых салатаў, а ў гатовым выглядзе - тушаным, яго выкарыстоўваюць, як гарнір да мяса і рыбе. Ўжываюць у ежу і кансерваваны перац. Ім, як правіла, фаршуюць прадукты, балгарскі перац з'яўляецца адным з галоўных кампанентаў для лечо, а таксама заправак для супаў, падрыхтоўкі страў з тушаным мясам, соусаў.

Салодкі перац не толькі карысны, але і смачны. І пры гэтым яго каларыйнасць так нізкая.

Дарэчы, менавіта інгрэдыенты, якія змяшчаюцца ў балгарскім перцы, спрыяюць паляпшэнню вашай скуры, а значыць менавіта паглынанне балгарскага перцу дазволіць вашай скуры даўжэй захоўваць маладосць, эластычнасць і прыгажосць. Карысны перац балгарскі і для валасоў, пазногцяў. Шмат хто з медыкаў кажуць, што яго рэгулярнае паглынанне дазваляе палепшыць зрок і наогул павышае імунітэт.

Дарэчы, многія лекары рэкамендуюць рэгулярна выкарыстоўваць балгарскі перац у ежу. Справа ў тым, што пры бессані ён нават карысны. Дапамагае ён і пры дэпрэсіях, а таксама ў выпадку, калі пагаршаецца памяць.