Бананавай-тварожны пірог: рэцэпт прыгатавання ў мультиварке

Бананавай-тварожны пірог - смачны і карысны дэсерт. Яго вельмі любяць маленькія дзеці і падлеткі. Такі ласунак добра падаваць да сняданку, падвячоркаваў або пасля абеду.

Робім тварожных-бананавы пірог у мультиварке

У падрыхтоўцы такога дэсерту няма нічога складанага. Таму рэкамендуемы ўзяць яго рэцэпт сабе на нататку і выкарыстоўваць у любы час для любога стала.

Такім чынам, каб зрабіць бананавай-тварожны пірог у такім кухонным прыладзе, як мультиварка, неабходна набыць:

• маргарын «Пышны» - 1 пачак;
• муку белую пшничную - 4 шклянкі;
• соду харчовую без гашэння - дэсертную лыжку;
• соль марскую - буйную дробку;
• цукар белы - 1 шклянка;
• тварог вільготны вясковы - 3 шклянкі;
• бананы саспелыя - 2 шт .;
• курыныя яйкі невялікія - 3 шт.

Падрыхтоўка сыпкіх асновы

Бананавай-тварожны пірог, прыгатаваны па разглядаемага рэцэпце, атрымліваецца даволі рассыпістым. Бо цеста для яго выкарыстоўваецца сухое і сыпкіх.

Каб яго замясіць, маргарын «Пышны» загадзя вымаюць з маразільніка і адтаваць пры пакаёвай тэмпературы. Затым кулінарны тлушч выкладваюць у міску, дадаюць белую муку і пераціраюць у дробную дробку. Туды ж всыпают ½ дэсертнай лыжкі харчовай соды і марскую соль. Атрыманую сыпкіх масу падзяляюць напалову і пакідаюць у баку.

Падрыхтоўка тварогавай начыння з бананамі

Пірог з тварожных-бананавай начыннем асабліва падабаецца дзецям. Бо ён атрымліваецца вельмі салодкім і духмяным. Такія ўласцівасці дэсерту надае яго начынне. Робіцца яна лёгка і проста. Курыныя яйкі ўзбіваюць відэльцам, а затым дадаюць да іх цукар, ½ дэсертнай лыжкі харчовай соды і вільготны тварог. Змяшаўшы ўсе кампаненты, да іх выкладваюць саспелыя бананы, якія загадзя пераўтвораць у кашыцу (пасродкам блендера).

Атрымаўшы глейкую і духмяную начынне, адразу ж прыступаюць да выпечкі дэсерту.

Фарміруем і выпякаем дэсерт

Бананавай-тварожны пірог варта фармаваць прама ў чары мультиварки. Спачатку ў яе всыпают ½ частка маргарын крошкі, злёгку яе ўтрамбоўваюць і выкладваюць ўсю начынне. Затым сумесь тварагу з бананавай кашкай зноў пакрываюць сыпкіх асновай. У такім выглядзе паўфабрыкат шчыльна закрываюць і выпякаюць у рэжыме «Выпечка» на працягу цэлага гадзіны. За гэты час тварожных-бананавая начынне павінна схапіцца і цалкам прыгатавацца.

Падаем дэсерт да сняданку

Пасля таго як праграма завершыць сваю працу, дэсерт пакідаюць у мультиварке да поўнага астывання. Затым яго акуратна пераносяць на тортовницу і разразаюць на кавалкі. Расклаўшы тварожнае ласунак па сподак, яго падаюць членам сям'і разам з кубкам гарачай гарбаты.

Пакрокавы рэцэпт тварожных-бананавага пірага

Існуе некалькі рэцэптаў прыгатавання разгляданага пірага. Найбольш просты і хуткі быў прадстаўлены вышэй. Зараз жа хочацца расказаць вам аб тым, як зрабіць пясочны дэсерт з тварагом, бананамі і вішняй. Для гэтага нам спатрэбяцца:

• яйкі невялікія - 3 шт. (1 для начынкі);
• маргарын «Пышны» - 1 пачак;
• мука белая - 2 шклянкі (па меркаванні);
• разрыхляльнік - дэсертная лыжка;
• соль марская - маленькая дробка;
• цукар белы - ½ шклянкі для тэсту і столькі ж для начыння;
• ванілін - маленькая лыжка;
• вішня замарожаная - 2/3 шклянкі;
• тварог вільготны вясковы - 3 шклянкі;
• бананы саспелыя - 2 шт.

месім цеста

Цеста для такога пірага варта замешваць старанна. Для гэтага мяккі кулінарны тлушч ўзбіваюць разам з белым цукрам. Затым да іх дадаюць разрыхляльнік, марскую соль, 2 курыных яйкі і муку. Апошні інгрэдыент всыпают да таго часу, пакуль не атрымаецца эластычнае і мяккае цеста, добра отлипающее ад рук. Яго дзеляць на 2 часткі (2/3 і 1/3). Першую адпраўляюць у халадзільнік, а другую - у маразільнік (на 20 хвілін).

робім начынне

Тварожных-бананавы пірог з вішняй атрымліваецца не толькі вельмі смачным і салодкім, але і неверагодна прыгожым. Перш чым сфармаваць такі дэсерт і выпякчы яго ў духоўцы, варта правільна прыгатаваць начынне.

Для гэтага бяруць вільготны вясковы тварог і моцна ўзбіваюць яго разам з белым цукрам і курыным яйкам. Таксама асобна мыюць саспелыя бананы, пазбаўляюць іх лупіны і наразаюць кружочкамі. Што тычыцца замарожанай вішні, то яе толькі злёгку адтае, каб аддзяліць ягадкі адзін ад аднаго. Пры гэтым лішні сіроп можна зліць і прыгатаваць з яго смачны кампот.

Працэс фарміравання дэсерту і яго выпечка у духавай шафе

Для фарміравання такога пірага выкарыстоўваюць глыбокую форму. У яе выкладваюць 2/3 часткі пясочнай асновы, папярэдне астуджанай у халадзільнай камеры. Затым цеста акуратна рассцілаюць па дне посуду, фарміруючы пры гэтым высокія борта (3-4 сантыметра). Пасля гэтага на аснову прыгожа выкладваюць кружочкі саспелых бананаў і пакрываюць іх салодкай тварогавай масай. Раўнамерна размеркаваўшы начынне, яе ўпрыгожваюць замарожанымі вішанькай.

У самым канцы сфармаваны шматслаёвы пірог пакрываюць другой часткай замарожанай асновы. Пры гэтым яе шаруюць на самай маленькай тарцы.

Пасля таго як паўфабрыкат будзе гатовы, яго адразу ж адпраўляюць у разагрэтую духоўку. Пры тэмпературы 200 градусаў хатняе ласунак выпякаюць на працягу цэлага гадзіны. За гэты час яно павінна цалкам схапіцца і прыгатавацца.

Падача смачнага дэсерту да абедзеннага стала

Прыгатаваўшы тварожнае ласунак з тварагом, бананамі і вішняй, яго вымаюць з духоўкі і цалкам астуджаюць ў форме. Затым халодны пясочны пірог чапляюцца, жартуюць лапаткай і перамяшчаюць на вялікую тортовницу. У такім выглядзе яго падаюць да абедзеннага стала. Пасля ацэнкі знешняга выгляду вырабы яго наразаюць на трохкутныя кавалкі і размяркоўваюць па сподак. Гасцям такі пірог падаюць разам з несалодкім гарачай гарбатай.

Тварогавы дэсерт атрымліваецца даволі сыпкім, але вельмі смачным. Дзякуючы наяўнасці вишенок разгляданая ласунак мае невялікую кіслінку.

Падвядзем вынікі

Самастойна прыгатаваць пірог з тварагом і бананамі зможа практычна кожны. Больш за тое, для такога дэсерту не абавязкова выкарыстоўваць пясочнае цеста або маргарыну дробку. Бо многія гаспадыні робяць гэта ласунак з ужываннем дражджавы, кефірнай і нават пластовы асновы. У любым выпадку такі пірог атрымліваецца вельмі карысным і пажыўным.