Бессалявая дыета - у чым сутнасць?

Так ужо мы ўладкованыя, што без солі нам жыццё не мілая, а ежа здаецца нясмачнай і прэснай. Безумоўна, гэта важны кампанент, які неабходны нашаму арганізму для нармальнай працы. Але сучасныя людзі ўжываюць значна больш солі, чым патрабуецца. Мала хто ведае, што штодзённая патрэба ў солі нармальнага здаровага чалавека - да 15 грам у чыстым выглядзе. Але неабходна ўлічваць таксама той факт, што многія прадукты ўжо ўтрымліваюць яе ў сваім складзе. Гаворка ідзе пра рыбу, мясе, каўбасе, паўфабрыкатах, хлебе, гародніне і гэтак далей. Таму ў рэчаіснасці нам патрабуецца ўсяго падлогу чайнай лыжкі солі ў суткі. Вы, напэўна, ужо падумалі пра тое, што ўвесь час перавыконвае гэтую норму? І гэта, на жаль, так. Празмернасць солі ў арганізме можа прывесці да такіх наступстваў, як парушэнне працы нырак, сэрца, нанясенне шкоды артэрыях, з'яўленне ацёкаў і залішняй вагі, а таксама атэрасклерозу і ішэмічнай хваробы. Але ёсць некалькі спосабаў нэўтралізацыі шкодных уздзеянняў солі на арганізм. Неабходна ёсць больш свежай гародніны, піць шмат вады, а таксама можа дапамагчы бессалявая дыета.

Яна мяркуе практычна поўная адмова ад дадання солі ў ежу. Цяпер яна будзе паступаць у ваш арганізм толькі з прадуктаў, якія ўжо маюць яе ў сваім складзе. Бессалявой рэцэпты мяркуюць выкарыстанне ў працэсе падрыхтоўкі ежы своеасаблівых заменнікаў солі. Дапусцім, у салаты, супы, рыбныя і мясныя стравы можна замест гэтага кампанента дадаваць духмяныя травы, часнык, лук, сок цытрыны або цукар. Гэта робіцца для таго, каб ежа стала не такой прэснай, але ў той жа час несоленой.

Калі вы ўсё ж жадаеце досаливать стравы, то, па меншай меры, рабіць гэта трэба правільна. Мясны булён соліце за 20-25 хвілін да канчатка варэння, гародніна - за 5 хвілін да поўнай гатоўнасці, смажаную бульбу - у самым канцы смажання, фарш - да гатавання, мяса - у напаўгатовым выглядзе.

Лепш за ўсё аддаваць перавагу ёдаванай солі. Яна вельмі карысная, так як змяшчае неабходны гармонам шчытападобнай залозы ёд. Яго недахоп прыводзіць да цяжкіх наступстваў у выглядзе зніжэння гледжання, неўрозаў, пастаяннай стомленасці, а таксама разумовай адсталасці ў дзяцей.

Бессалявая дыета мяркуе ўжыванне пшанічнага і жытняга хлеба, супаў, звараных на агароднінным або рыбным адвары, рыбы і мяса нятлусты гатункаў. Вы таксама можаце ёсць усе магчымыя вараныя і сырыя гародніна: шынкі, агуркі, радыска, капусту, фасолю, памідоры - калі захочаце, а вось буракі, моркву і бульбу - толькі аднойчы ў дзень. Дапускаецца ўжыванне малочнакіслых прадуктаў, садавіны, ягад, яек, масла (да 10 грам у суткі), а таксама кававага напою і гарбаты.

Вось спіс прадуктаў, якія неабходна выключыць з рацыёну, калі вы вырашыце, што бессалявая дыета вам пасуе: вострыя прыправы, бананы, варэнне, мучныя вырабы, крупы, вінаград, макаронныя вырабы, цукар, саленні, вэнджаніна, кіслыя і вострыя стравы, кавуны, бараніна , смажаная ежа, свініна, кандытарскія вырабы і мясныя булёны.

Важна, запомніць, што ўсю ежу вы павінны рыхтаваць выключна без солі, есці 5 разоў на дзень, варыць ежу толькі на пару і забыцца пра смажаных стравах.

На выключэнні солі з рацыёну заснавана і японская бессалявая дыета. Яна простая і дае добрыя вынікі. Самае галоўнае устрымлівацца ад цукру, солі, мучнога і алкагольных напояў. Вы можаце есці рыбу, мяса, яйкі, алей і гэтак далей. Яе прынцып заснаваны на тым, што ў працэсе захавання дыеты арганізм ачысціцца ад солі і цукру, забруджвальных яго. А з звычайнай ежы ён возьме ўсё тое карыснае, што яму неабходна. Калі пасля заканчэння дыеты вы будзеце сачыць за сабой і падтрымліваць форму, то менш, чым за два тыдні, можна пазбавіцца аж ад 6-8 кілаграм.

Вырашыцца на бессалявая дыета не проста, затое вынікі будуць проста ўзрушаючымі.