Бульба, запечаны з фаршам

У дадзеным артыкуле прадстаўлены самыя смачныя і арыгінальныя рэцэпты запякання бульбы з мясным фаршам. На прыгатаванне сыдзе досыць мала часу, а страва атрымаецца святочным і сытна.

Бульба, запечаны з фаршам і памідорамі

Дадзены рэцэпт разлічаны на 6 персон. інгрэдыенты:

бульба - 1.2 кг;

фарш мясной - 450 г;

лук - пару штук;

булён - паўлітра;

памідоры - 3 штукі;

базілік;

сыр - 160 г;

часнык - 3-4 дзелькі;

соль.

Для пачатку неабходна ўзяць лук і нарэзаць яго, затым абсмажыць злёгку на патэльні і дадаць да яго фарш. Усе пасаліць і абсмажыць некалькі хвілін. Зараз бярэм форму для выпякання і мажам раўнамернае алеем. Пасля гэтага наразаем бульбу і змешваем з здробненым часныком. Затым выкладваем на бляху палову усёй колькасці бульбы, зверху фарш мясной, пасля чаго пакінуты бульбу. Заліваем ўсе булёнам і пасыпаем заправамі, перцам, соллю. Выпякаць каля 42 хвілін пры 195 градусах. Затым выняць з духоўкі і выкласці зверху нарэзаныя памідоры кольцамі, пасля чаго зноў змясціць у духоўку на хвілін 12. Бульба, запечаны з фаршам, гатовы!

Фаршаваны бульба фаршам

Прадукты для падрыхтоўкі:

бульба - 1-2 кг;

часнык - 1 галоўка;

смятана - 200 г;

фарш - 0.6 кг;

лук - пару штук;

сыр - 70 г;

прыправы, соль.

Для пачатку маім бульба, чысцім і выразаем ў ім сярэдзінку. Зараз прыступаем да падрыхтоўкі начыння. Для гэтага неабходна дадаць у фарш часнык, лук, перац, прыправы, соль і добра змяшаць. Затым дадаць у яго смятану і зноў усё змяшаць. Цяпер фаршам напаўняем кожную бульбіну. Пасля чаго выкладваем бульбу на бляху, змазаны тлушчам або алеем, і змяшчаем у духоўку на гадзіну (190 градусаў).

Пакуль дбае бульбу трэба нацерці сыр, пасля чаго пасыпаць ім гатовае страва і пакінуць у духоўцы яшчэ на хвілін 8-12. У якасці гарніру лепш за ўсё выкарыстоўваць свежыя гародніна.

Бульба, запечаны з фаршам ў таматавай пасце

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі стравы:

фарш - 250 г;

бульба - 400 г;

лук - пару штук;

булён - 200 мл;

паста таматная - 1 лыжка сталовая;

сыр - 140 г;

алей;

прыправы, соль.

Першапачаткова трэба вымыць і ачысціць бульбу, затым нарэзаць кружочкамі. Сыр нацерці. Лук таксама прамыць і нарэзаць кубікамі. Цяпер змяшаць фарш з лукам, дадаць туды прыправы і соль па гусце. Прыгатаваны фарш неабходна падзяліць на тры роўныя часткі. Першую частку выкладваем на змазаны алеем бляха, затым бульбу, зверху на бульбу выкладваем зноў траціну фаршу і зноў бульбу. Зверху трэцюю частку фаршу. Зараз асобна разводзім пасту таматавую з вадой або булёнам і заліваем ім фарш. Пасыпаем усе сырам і змяшчаем у духоўку на паўгадзіны пры 190 градусах.

Такая бульба, запечаная з фаршам, стане выдатным вячэрай для ўсёй сям'і!

Бульба, запечаны з фаршам і грыбамі

Прадукты для падрыхтоўкі:

фарш - 0.8 кг;

бульба - 8-9 штук;

лук - некалькі штук;

грыбы марынаваныя - 350 г;

алей;

масла сметанковае;

смятана - 160 г;

булён - 200 г;

соль, прыправы.

Для анчала неабходна очитсить бульбу і нарэзаць кружочкамі. Фарш абсмажыць на патэльні і дадаць у яго соль, спецыі. Цяпер абсмажваем нарэзаны дробна лук. Марынаваныя грыбы зліць і прамыць пад халоднай вадой. Пасля гэтага змазваем форму алеем і выкладваем на яе пластамі прадукты. Спачатку палову бульбы, затым пасыпаем невялікай колькасцю солі. Зверху выкладваем фарш, які таксама варта пасыпаць трохі прыправамі. Цяпер раўнамерна раскладваем прижаренный лук, потым грыбы і зверху пакінуты бульбу. Затым зноў падсольваць і заліваем булёнам. Зверху варта выкласці невялікімі кубікамі сметанковае масла. Далей усё гэта накрываем фальгой і змяшчаем у духоўку пры 180 градусах на паўгадзіны. Фальга неабходна для таго, каб бульба не быў сухім зверху. Па заканчэнні паўгадзіны трэба заліць бульбу сумесь смятаны і булёна. Затым пасыпаць сырам нацёртым. Пасля чаго змясціць яшчэ на хвілін 17 у духоўку, зменшыць агонь.

Страва атрымліваецца вельмі смачным і сытным!