Гарэлка Absolut: сусветнае прызнанне шведскага якасці

Гэта толькі на першы погляд гарэлка Absolut здаецца звычайным спіртазмяшчальным напоем. Ва ўсіх, хто хоць бы раз яе паспрабаваў, склалася сваё меркаванне на гэты конт.

годны прадукт

Нешматлікім вядома, што гарэлка Absolut пачала свой шлях да прызнання яшчэ ў 15 стагоддзі. У тыя далёкія часы скандынавы варылі моцны напой, які самі ж называлі «вогненным віном». Гэта праз шмат гадоў ён стаў знакаміты і паважаем ва ўсім свеце. А тады суровыя вікінгі выраблялі яго шляхам перагонкі спіртазмяшчальных сумесяў. Яго не толькі пілі, але і ўжывалі ў лячэбных мэтах.

Напой называўся «брэннвин», што ў перакладзе значыць «гарэлка». Па сутнасці, гэта быў сапраўдны самагон. Але ў другой палове 19 стагоддзя кіраўніцтва краіны ўжо не задавальняла самадзейнасць такога роду. Вытворчасць алкаголю было вырашана паставіць на прамысловыя рэйкі. Вось тады і з'явілася гарэлка Absolut. Праўда, адбылося гэта не адразу. Спачатку быў выдадзены адмысловы закон, які забараняў ў хатніх умовах гнаць з брагі спіртное. Затым з завадскіх цэхаў стаў паступаць у продаж напой «Абсалют Рэнат Брэннвин». А крыху пазней з'явілася знакамітая гарэлка Absolut.

меркаванні пакупнікоў

Часам нават дзівіць папулярнасць, якой карыстаецца гарэлка Absolut. Водгукі пакупнікоў на гэты конт досыць красамоўныя. Большасць з іх сыходзяцца ў меркаванні, што прадукт сапраўды з'яўляецца абсалютна чыстым, што цалкам адпавядае яго назве. Вырабляюць гэтую гарэлку са збожжа азімай пшаніцы з выкарыстаннем вады, узятай з глыбіннай свідравіны.

Прадукт праходзіць некалькі стадый ачысткі ў дыстыляцыйным калонках, кожная з якіх вызваляе яго ад канкрэтных непажаданых кампанентаў: грубых прымешак, старонняга прысмаку, сивушных алеяў, метанолу і іншых. У выніку атрымліваецца найчысты этылавы спірт, разведзены крышталёвай вадой. Нездарма многія сцвярджаюць, што пасля яго ўжывання не балiць галава, няма похмельного сіндрому. Гэты прадукт не толькі лёгка п'ецца, але і выдатна спалучаецца з іншымі напоямі. Магчыма, таму яго так любяць бармэны. Кактэйлі са шведскай гарэлкай рабіць вельмі зручна, бо яна амаль не мае паху, а значыць, зможа толькі падкрэсліць водар іншых кампанентаў.

Імкненне да дасканаласці

Лічыцца, што знакамітую шведскую гарэлку стварыў прадпрымальнік Ларс Олсан Сміт. Ён нарадзіўся ў 1836 годзе на поўдні Швецыі. З самага дзяцінства хлопчык быў разумным і кемлiвы. Вывучыўшы асновы гандлю, у 15 гадоў ён дапамагаў кіраваць крамай, а ў 18 ужо кіраваў буйным вытворчасцю. Запазычыўшы часткова назву вядомага ў тыя гады напою, прадпрымальны юнак стварыў новы прадукт і даў яму імя Absolut (гарэлка).

Вытворца ўдасканаліў тэхналагічны працэс такім чынам, што напою практычна не было роўных. Сміт стаў сапраўдным «гарэлкавым каралём». Але настойліваму прамыслоўцу гэтага было мала. Ён захацеў пераступіць праз гарадскую манаполію і стаў самастойна прадаваць прадукцыю за межамі Стакгольма. Зусім хутка Ларс выйшаў на міжнародны ўзровень і зарабіў цэлае стан. Але лёс распарадзіўся інакш, і буйны бізнэсмэн памёр жабракам.

Яго справа працягнуў Ларс Линдмарк, які з дапамогай легендарнага напою здолеў скарыць Амерыку. Ледзь пазней, у 2008 годзе, урад Швецыі, якое з'яўлялася, па сутнасці, уладальнікам кампаніі, прадало ўвесь пакет акцый французу Рыкар. І зараз ужо ён валодае знакамітым шведскім брэндам.

новы прадукт

Зусім нядаўна на прылаўках крам з'явіўся новы тавар - гарэлка Absolut honey melon and lemon. У прайсах кампаніі яна значыцца як Absolut Exposure. Вельмі цікавае спалучэнне цытрыны і мядовай дыні надае прадукту асаблівы смак. Тавар выпускаецца ў бутэльках ёмістасцю 1 літр. Для прыцягнення большага кола пакупнікоў над дызайнам новай прадукцыі працаваў вядомы ў Швецыі мастак Йохан Ренко. Ён вырашыў кардынальна змяніць знешні выгляд звычайнай бутэлькі і размясціць на ёй фатаграфіі знакамітай супермадэлі і актрысы Лідзіі Херст. Задумка ўдалася, і новы прадукт з далікатным водарам зрабіў сапраўдны фурор сярод спецыялістаў і знаўцаў. У ім зусім не адчуваецца крэпасці. Ствараецца ўражанне, што ў шклянцы знаходзіцца кактэйль, а не сорокаградусный напой. Дарэчы, бармэны як раз ацанілі яго па вартасці. Бо рабіць сумесі на такой аснове - суцэльнае задавальненне. Прадукт з такім далікатным густам павінен асабліва спадабацца жаночай аўдыторыі.