Грэчка з кефірам па раніцах: без фанатызму

Ніколі не позна пачаць змяняць стыль жыцця ў бок больш здаровага. І наш настрой шмат у чым залежыць ад таго, як пачалася раніца. Як вядома, калі мы не паспяваем альбо не жадаем снедаць, наш абмен рэчываў спіць, і мы трацім значна менш калорый, чым маглі б, калі б знайшлі час паесці.

Вы ніколі не задумваліся, чаму падчас хрысціянскіх пастоў дазваляецца есці адзін раз у дзень вечарам? Гэта не толькі з аскетычных меркаванняў: як і ўсе народныя традыцыі, пост рацыянальны. Справа ў тым, што калі есці адзін раз у дзень вечарам, вага сыходзіць больш павольна. А ў даўнія часы мала хто клапаціўся пра фігуру, галоўнае было - выжыць.

У наш час ежы дастаткова, але пра «няправільным» прыкладзе, якое апісана вышэй, трэба памятаць, калі вы хочаце скінуць вагу. Грэчка з кефірам па раніцах - выдатны спосаб пачаць дзень энергічна і выдатна. Але трэба выконваць некаторыя правілы.

Прыхільнікі экстрэмальных метадаў пахудання сцвярджаюць, што гэтыя крупы трэба з вечара заліць кефірам, а затым есці раніцай. Вядома, маецца на ўвазе молатая грэчка з кефірам, звычайную, так прыгатаваную, ёсць цяжка. Аднак чытачу трэба ведаць, што на сняданак трэба ёсць гарачую ежу, адзін кавы ваш страўнік не ўратуе! А гарачая гречка ў кефіры - гэта крыху занадта. Але ж, каб прывыкнуць, то нават такая грэчка з кефірам па раніцах можа ўспрымацца нармальна. Ядуць ж людзі па раніцах боршч са смятанай ...

Іншая праблема пры выкарыстанні молатай грэчкі - гэта тое, што пры такой апрацоўцы павышаецца яе глікемічны індэкс. А значыць, яна хутчэй усмоктваецца ў кроў, чым звычайная. Гэта плюс, калі вы такі крупамі абедаеце, таму што яна хутка і добра здаволіць голад. Але на сняданак скачок цукру крыві - не вельмі добра, таму не залянуецеся зварыць суцэльную крупы з вечара. І тады грэчка з кефірам па раніцах стане добрай звычкай. Вядома, звараную крупы пры гэтым трэба пагрэць, а кефірам - запіваць.

Грэчка дазволіць вам атрымаць дастатковую колькасць бялкоў (самая багатая імі каша), яе ядуць нават фотамадэлі і спартсмены, чыё харчаванне вельмі жорстка рэгламентавана. Таму абавязкова уключыце яе ў всой рацыён, гэта ежа чэмпіёнаў і прыгажунь.

Каларыйнасць гэтых круп звычайна пазначаецца як 330 ккал, аднак калі грэчка суцэльная, то фактычна арганізм атрымлівае на 5-10% менш энергіі, бо яе яшчэ трэба пераварыць. А гэта дазволіць вам ўзяць сабе дадаткова пару хлебцаў да кефіру, што, пагадзіцеся, прыемна. Сам кефір вельмі дапамагае страваванню, што для якія худнеюць звычайна актуальна.

У наш час стала модна сістэмнае ачышчэнне. Грэчка з кефірам рэкамендуюцца ў такіх праграмах па «аздараўленні» арганізма. Што можа аб гэтых праграмах сказаць прадстаўнік традыцыйнай медыцыны? У сілу атрыманай адукацыі мне даводзілася бываць на выкрыццях шмат разоў. Дык вось, магу сказаць адназначна - ніякіх «дзындраў» ні я, ні мае калегі не бачылі. Мы нават дакучалі выкладчыкам неаднаразова дурнымі пытаннямі. І адказ заўсёды быў адзін - арганізм чалавека - вельмі дасканалая сістэма, нават хворыя ныркі і пячонка выдатна спраўляюцца з задачай ачышчэння. А ўсе падобныя сістэмы -проста выдумка «знахароў» і вытворцаў розных БАДаў. Таксама прычынай ўзнікнення падобных легенд з'яўляецца гарачае жаданне людзей знайсці простыя рашэнні складаных праблем. Так што не дазваляйце зарабляць грошы на тым, што вы не маеце медыцынскага адукацыі. Адпраўляйце распаўсюджвальнікаў па тым маршруце, які дазваляе вам выхаванне.

Вядома, грэчка з кефірам па раніцах не вырашыць усіх праблем, і нельга кожны дзень ёсць гэта страва. Можаце чаргаваць з аўсянкай (плюс малако) або рысам з курагой. Справа ў тым, што ад аднастайнай ежы прыгнятаецца не толькі апетыт (што нядрэнна), але і імунітэт (а гэта ўжо нядобра). Таму ідзіце да сваіх мэтам без фанатызму і прымайце ўсё рэкамендацыі са здаровай доляй крытыкі.