Запечаны бульбу ў духоўцы з сырам, маянэзам, фаршам і часнаком

Бульба, запечаны ў духоўцы з сырам, можна прыгатаваць па-рознаму. Бо акрамя асноўных інгрэдыентаў, да такога стравы дазваляецца дадаваць і іншыя прадукты. У сувязі з гэтым прадстаўляем вашай увазе некалькі розных рэцэптаў, дзе выкарыстоўваецца мясной фарш, маянэз і часнык.

Рэцэпт 1. Запечаны бульбу ў духоўцы з сырам

Неабходна падрыхтаваць наступныя прадукты для стравы:

• алей - пара вялікіх лыжак;

• соль павараная - па асабістым меркаванні;

• перац молаты - на кончыку невялікі лыжачкі;

• бульба даўгаваты - дзевяць невялікіх клубняў;

• сыр любога цвёрдага гатунку - дзвесце грамаў.

Бульба з сырам ў духоўцы: працэс падрыхтоўкі

Для такога стравы лепш набываць даўгаватыя клубні бульбы. Гародніна варта памыць ў гарачай вадзе з выкарыстаннем шчоткі з цвёрдым шчаціннем. Такая дбайнасць звязана з тым, што запякаць бульбу ў духоўцы ідзе наўпрост з лупінай.

Пасля апрацоўкі гародніны ў іх патрабуецца зрабіць невялікія надрэзы, куды ў далейшым неабходна ўставіць кавалачкі сыру. Для гэтага варта змясціць бульбіну на апрацоўчую дошку і не да канца разрэзаць яе некалькі разоў, тым самым зрабіўшы своеасаблівую «гармонік». Аналагічна апрацоўваюцца і ўсе астатнія гародніна. Далей бульба варта шчыльна выкласці ў посуд для духавога шафы (апэцкаць алеем) «лісточкамі» ўверх, старанна абсыпаць яго перцам і соллю, а затым змясціць у «гармонік» некалькі тонкіх пласцінак сыру.

Запякаецца такую страву прыкладна на працягу сарака хвілін, пасля чаго ў гарачым выглядзе падаецца да абеду.

Рэцэпт 2. Запечаны бульбу ў духоўцы з сырам і фаршам

Возьмем неабходныя інгрэдыенты:

• ялавічны фарш - чатырыста грамаў;

• алей - пара вялікіх лыжак;

• соль павараная - па асабістым меркаванні;

• перац молаты - на кончыку невялікі лыжачкі;

• бульба даўгаваты - дзевяць невялікіх клубняў;

• сыр любога цвёрдага гатунку - дзвесце грамаў.

Запечаны бульбу ў духоўцы з сырам: працэс падрыхтоўкі

Клубні бульбы варта пачысціць, выдаліць асяродак, пакінуўшы сценкі, закрасіць соллю і перцам, нафаршаваць мясам і шчыльна выкласці ў керамічную посуд, апэцкаць алеем.

Запякаць гародніна з начыннем пажадана каля сарака пяці хвілін. Перад выключэннем духавай шафы на фаршаваны бульба варта тоўстым пластом выкласці цёрты сыр.

Рэцэпт 3. Запечаны бульбу ў духоўцы з сырам і часныком

Падрыхтуем неабходныя інгрэдыенты:

• маянэз - дзевяноста грамаў;

• часнык - пару невялікіх зубчыкаў;

• алей - пара вялікіх лыжак;

• соль павараная - па асабістым меркаванні;

• перац молаты - на кончыку невялікі лыжачкі;

• бульба даўгаваты - дзевяць невялікіх клубняў;

• сыр любога цвёрдага гатунку - дзвесце грамаў.

Працэс падрыхтоўкі стравы

Бульба старанна памыць шчоткай, нарэзаць напалову ўздоўж і выняць асяродак. Для фаршу варта нацерці сыр з часнаком, заправіць маянэзам і начыніць атрыманай сумессю гародніна ў лупіне. Выкласці бульбіны у посуд, апэцкаць алеем, і запекчы ў духавай шафе (трыццаць хвілін).