Курыныя крылцы ў мядова-соевым соўсе: просты рэцэпт прыгатавання

Часам трэба хутка прыгатаваць страва, якое будзе незвычайным, але вельмі простым. Курыныя крылцы ў мядова-соевым соўсе - якраз і той рэцэпт. Найбольш смачны атрымліваецца гэты прадукт, калі мяса папярэдне замаріновать. Галоўную ролю ў гэтай страве гуляе выгляд марынаду. Менавіта ён надае курыныя крылцы такі незвычайны смак, які запомніцца надоўга.

просты рэцэпт

Смачныя курыныя крылцы можна пячы ў духоўцы або на адкрытым агні. Марынад выкарыстоўваем кісла-салодкі, з пікантнымі ноткамі. Для яго прыгатавання бярэм соевы соус, яблычны або бальзамічны воцат, мёд, соль, алей аліўкавы, часнык і чорны перац. Не рэкамендуецца выкарыстоўваць рэзкія травы, так як яны валодаюць занадта выяўленым густам, які недарэчны ў дадзеным рэцэпце. Змешваем усе пералічаныя інгрэдыенты і заліваем марынадам падрыхтаваныя курыныя крылцы. Прапорцыю ўсіх складнікаў можна браць па сваім меркаванні. Спрабуйце прыгатаваны марынад і дадавайце інгрэдыенты да спадобы. Курыныя крылцы ў мядова-соевым соўсе пакідаем марынавацца на 3 - 6 гадзін, а яшчэ лепш - на ноч. Калі часу мала, то пакіньце іх пры пакаёвай тэмпературы. Можна марынаваць і меншае колькасць часу, тады густ марынаду будзе толькі на скарыначцы. Цяпер выкладваем курыныя крылцы ў мядова-соевым соусе на бляху або краты грылю і смажым з двух бакоў. Страва выглядае вельмі эстэтычна, а пікантны марынад надае яму вельмі незвычайны густ.

Марынад з імбірам

Мёд і соус соевы выдатна спалучаюцца і надаюць курынаму мясу чароўны смак. Але можна дадаць і імбір, які не будзе лішнім. Для падрыхтоўкі спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: 800 грамаў курыных крылцаў, 150 мілілітраў соевага соўсу, сталовая лыжка мёду, 1,5 маленькай лыжкі цёртага імбіра, два зубчыка часныку і перац. Папярэдне падрыхтоўваем крылы, прамыўшы іх праточнай вадой і выдаліўшы ўсе непатрэбныя складнікі.

Корань імбіра шаруе пры дапамозе таркі і выкладаем у міску. Дадаем да яго мёд і соевы соус. Здробнены часнык і перац дадаем ў апошнюю чаргу. Змешваем марынад і выкладваем у яго крылцы. Час марынавання складае два ці больш гадзін, чым даўжэй, тым лепш. Пасля гэтага разаграваем духоўку да 200 градусаў. Бярэм бляху і раскладваем на яго курыныя крылцы ў мядова-соевым соусе. Час падрыхтоўкі - 15 хвілін. Можна часам паліваць страва пакінутым марынадам. У гэтым выпадку яно набудзе прыгожую і духмяную скарыначку. Курыныя крылцы, якую можна прыгатаваць адрозніваецца хуткасцю, ўсмакуюцца ўсёй сям'і. Мёд карамелизирует паверхню, робячы яе прыгожай і духмянай. Спалучэнне соевага соусу і імбіра надае стравы незвычайны густ. Часнок робіць яго пікантным. У гэтым блюдзе няма нічога лішняга. Для марынаду патрабуецца мінімальная колькасць інгрэдыентаў, якія ёсць на любы кухні. Рэцэпт даступны любой гаспадыні, нават неспрактыкаванай. Але, нягледзячы на гэта, страва атрымліваецца узрушаючым па сваіх смакавымі якасцямі.