Курыца з пярлоўкай ў мультиварке: рэцэпты

Многія лічаць, што пярлоўка - гэта нясмачная крупы. Аднак гэта далёка не так. Калі прыгатаваць яе ў мультиварке, то атрымаецца духмянае і вельмі карыснае страва. Існуе вялікая колькасць рэцэптаў прыгатавання смачнай пярловай кашы. Гэтыя крупы выдатна спалучаецца і з мясам птушкі, і са свінінай, і з рознымі гароднінай.

карысць прадукту

Свініна ці курыца з пярлоўкай ў мультиварке атрымліваюцца сакавітымі і пяшчотнымі. Такая страва прыносіць адчувальную карысць арганізму. Пярловая крупы ня страчвае сваіх смакавых якасцяў у выніку тэрмічнай апрацоўцы, у адрозненне ад іншых каш. Наадварот, яна становіцца яшчэ больш духмянай. Акрамя гэтага, у пярлоўку захоўваюцца практычна ўсе мікраэлементы, вітаміны, іншыя біялагічныя дабаўкі і, вядома ж, абалоніна.

класічны рэцэпт

Курыца з пярлоўкай ў мультиварке рыхтуецца хутка і не патрабуе асаблівых затрат. З недарагіх прадуктаў можа атрымацца смачнае страва. Для яго падрыхтоўкі патрабуецца:

1. Пярловая крупы - 1 мерны шкляначку.
2. Кумпячкі курыныя - 2 шт.
3. Вада - 3 мерных шкляначак.
4. Соль - прыкладна 1 лыжка.
5. Спецыі для мяса птушкі - на смак.
6. Алей на расліннай аснове - 3 ст. лыжкі.

працэс падрыхтоўкі

Такім чынам, як прыгатаваць пярлоўку з курыцай ў мультиварке. Для пачатку трэба падрыхтаваць крупы. Неабходна старанна яе прамыць. Таксама можна замачыць пярлоўку гадзіны на 2 у халоднай вадзе. За гэты час варта падсмажыць курыцу.

Кавалачкі варта вымыць ў халоднай вадзе, а затым нацерці соллю і спецыямі. У чару мультиварки рэкамендуецца уліць трохі алею на расліннай аснове, а затым выкласці курыцу. Абсмажваць мяса варта на працягу 15 хвілін. Кавалачкі курыцы павінны пакрыцца залацістай скарыначкай з абодвух бакоў. Для падрыхтоўкі мяса можна выкарыстоўваць функцыі «Смажэнне» альбо «Выпечка».

Рэцэпт прыгатавання пярловай кашы можа асвоіць кожная гаспадыня. Галоўнае, выконваць паслядоўнасць. Калі прагучыць сігнал, курыцу варта яшчэ раз перавярнуць. У чару мультиварки-над мяса варта выкласці прамытую пярлоўку. На дадзеным этапе рэкамендуецца пасаліць страва. Пасля гэтага можна ўліць ваду, пажадана гарачую. Пры гэтым варта выконваць прапорцыі. На 1 шклянку крупы патрабуецца 3 шклянкі вады.

Каб курыца з пярлоўкай ў мультиварке хутка падрыхтавалася, неабходна выбраць рэжым «Плоў». Гатоўнасць кашы можна праверыць па колькасці вадкасці. Яна павінна цалкам выпарыцца. На гэта сыходзіць каля гадзіны. Пасля падрыхтоўкі варта адкрыць вечка. Курыца з пярлоўкай ў мультиварке гатовая. Падаваць яе рэкамендуецца толькі ў гарачым выглядзе.

Пярлоўка з гароднінай

Рэцэпт прыгатавання пярловай кашы можа быць трохі зменены. Для разнастайнасці ў яе дадаюць грыбы і гародніна. Лепш за ўсё пярловая каша спалучаецца з морквай і цыбуляй. Працэс падрыхтоўкі пры гэтым адымае трохі часу. Каб зрабіць такую страву, спатрэбіцца:

1. 1 шклянку крупы пярловай.
2. 4 шклянкі вады.
3. 250 г. мяса птушкі.
4. 1 галоўка цыбулі рэпчатай.
5. 2 морквы.
6. Алей на расліннай аснове для смажання.
7. Соль і спецыі.

этапы падрыхтоўкі

Груцу рэкамендуецца заліць вадой, пажадана халоднай, і пакінуць на некаторы час. Гэта можа заняць ад 2 да 8 гадзін. У выніку збожжа стануць больш мяккімі. Моркву і цыбулю таксама неабходна падрыхтаваць. Гародніна каштуе ачысціць і вымыць. Пасля гэтага варта іх здрабніць. Лук рэкамендуецца парэзаць кубікамі, а моркву - невялікі соломкой.

Курыцу варта таксама падрыхтаваць. Яе трэба вымыць і парэзаць на парцыённыя кавалачкі. Мяса рэкамендуецца нацерці соллю і спецыямі.

На дно чары мультиварки варта уліць трохі алею на расліннай аснове, а затым высыпаем здробненыя гародніну. Іх трэба абсмажваць на працягу 20 хвілін разам з курыцай. Пры гэтым варта выбраць рэжым «Выпечка» альбо «Смажэнне».

Пярлоўку варта прамыць і змясціць у мультиварку да гатовым гародніне. Пасля гэтага неабходна уліць ваду і дадаць соль. На 1 частка груцы патрабуецца 3 часткі вады. Рыхтаваць кашу з курыцай варта на працягу гадзіны. Каб страва рыхтавалася хутчэй, можна выбраць функцыю «Плоў». Вадкасць у мультиварке павінна цалкам выпарыцца. У адваротным выпадку каша атрымаецца вязкай.

Цяпер вы ведаеце, як рыхтуецца пярлоўка з курыцай ў мультиварке ( "Рэдманд" або іншай маркі - гэта ня важна). Падаваць страву варта гарачым. Пры неабходнасці можна ўпрыгожыць пярловую кашу з курыцай сечанай зелянінай.