Лебедзь з яблыка або ядомае ўпрыгожванне стала

Любое, нават самае штодзённае і звыклае страва, на стале можна лёгка зрабіць святочным, дадаўшы трохі фантазіі. Для таго каб прыгатаваць ядомыя ўпрыгажэнні, не спатрэбіцца шмат часу, намаганняў або экзатычных прадуктаў. Дастаткова будзе таго, што практычна заўсёды ёсць пад рукой ці ў халадзільніку. Трохі спрыту, і вось ужо звычайнае яблык чароўным чынам ператвараецца ў грацыёзнага лебедзя, хупава аслаблыя доўгую тонкую шыю. На першы погляд, тэхналогія яго падрыхтоўкі здаецца вельмі складанай, але на самой справе гэта зусім не так. Такія кулінарныя шэдэўры пад сілу зусім не толькі прафесійным кухарам. Пра тое, як зрабіць лебедзя з яблыка, раскажа гэты артыкул.

У прынцыпе, вы можаце выкарыстоўваць практычна любы фрукт ці гародніна, калі ён мае круглявую форму і досыць шчыльную мякаць, каб пры афармленні ня выцек сок. Прыкладам можа служыць ківі, груша і гэтак далей. Але, як высветлілася ў выніку розных эксперыментаў, лепш за ўсё атрымліваецца лебедзь з яблыка.

Абавязкова звярніце ўвагу на вастрыню ляза нажа, якое вы збіраецеся выкарыстаць. Яно павінна быць вельмі добра навастрыць, так як выразаць лебедзя з яблыка трэба будзе на руках. Калі ножык будзе недастаткова добра прарэзаць скурку і мякаць плёну, то ёсць небяспека выпадкова парэзацца пры спробе прыкласці вялікія намаганні.

З яблыка можна зрабіць як каляровую птушку, так і белага высакароднага лебедзя. У такім выпадку проста акуратна зрэжце з фрукта лупіну. А каб мякаць не паспела побуреть і сапсаваць задумку цёмным колерам, адразу ж пасля заканчэння ўсіх маніпуляцый вышмаруйце атрыманую фігурку цытрынавым сокам.

Для пачатку разрэжце фрукту на дзве роўныя часткі і акуратна выдаліце асяродак яблыка разам з зернямі і жорсткімі пласцінкамі. Затым пакладзеце адну палову зрэзам уніз. Каб лебедзь з яблыка набыў рэльефныя крылцы, зрабіце па абодвух баках абранай палоўкі разрэзы. Прыкладныя адлегласць паміж імі павінна скласці 1 сантыметр. Калі вы ўпэўненыя ў сваёй спрыту, то можаце яго паменшыць. Разразайце яблык не да канца, спыняючыся прыкладна на сярэдзіне. Пры гэтым тут жа рабіце разрэз знізу, каб кавалачак быў выразаны кутком. Чым больш будзе надрэзаў па баках, тым танчэй, хупавей і складаней будзе выглядаць у канцы праца.

З пакінутай у сярэдзіне яблыка некранутай сантыметровай паласы выражыце даўгаваты кавалачак такім чынам, каб ён быў падобны на шыю лебедзя. Яго варта змясціць у пакінутае паглыбленне. Зараз наш лебедзь з яблыка нарэшце-то пачаў набываць знаёмыя абрысы. Нарэзаныя кутком боковинки акуратна ссуньце ў адзін бок. Вось і крылы для лебедзя ўжо гатовыя.

Усе апісаныя дзеянні з'яўляюцца толькі толькі прыкладным узорам тэхналогіі. Не варта абмяжоўвацца выключна імі, бо ўсё ў вашых руках. Калі з іншай палоўкі яблыка выразаць асобна шыю і галаву, то такі лебедзь можа выгнуць яе значна мацней, што надасць яшчэ большай падабенстве ўпрыгожванню з птушкай.

Яблычныя птушачкі стануць цудоўным упрыгожаннем не толькі страў. Яны цалкам могуць прэтэндаваць і на тое, каб знаходзіцца на асобнай талерцы. Гэта выдатная ідэя для фруктовага салаты, калі на нарэзаныя кавалачкамі садавіна і ягады ў пышныя белыя аблокі з ўзбітых вяршкоў змясціць некалькі такіх лебедзяў. Яны таксама могуць быць выкананы з розных садавіны, што зробіць афармленне больш яркім і маляўнічым.

Не ведаеце, чым парадаваць дзіця і яго сяброў пры сервіроўцы святочнага стала? Лебедзь з яблыка абавязкова прыйдзецца ўсім па густу. А пры наяўнасці належнага жадання, цярпення і фантазіі можна зрабіць сапраўдны фруктовы заапарк, які, безумоўна, напоўніць атмасферай свята і весялосці любыя сямейныя вячоркі.