Маліна: склад, ўласцівасці і карысць ягады. Якія вітаміны ў маліне?

Лета - той самы час, калі нам даступныя любыя садавіна і ягады. Не варта выпускаць магчымасць папоўніць недахоп вітамінаў у арганізме. Калі ў халодную пару года гэта можна зрабіць толькі з дапамогай спецыяльных комплексаў, улетку ўсё неабходнае чалавеку дае прырода. Менавіта таму гэты перыяд называюць часам вітамінаў.

Для таго, каб выбраць для сябе самыя здаровыя прадукты, неабходна дакладна ведаць аб іх складзе і ўласцівасцях. У выпадку з ягадамі трэба вывучыць пытанне самым падрабязным чынам. Бо яны здольныя насыціць наш арганізм карыснымі рэчывамі. Калі вы задаецца пытаннямі, якія вітаміны ў маліне, клубніцы, ажыны, гэта значыць, што клапоціцеся пра сябе.

карысная маліна

Бо грэбаваць уласным здароўем проста недапушчальна, спыніцеся падрабязна на кожнай ягадзе.

Бо практычна на кожнай дачы можна знайсці прыкладна аднолькавы набор раслін, але мала хто сапраўды ведае, якімі вітамінамі багатая маліна. Хоць гэтая ягада вельмі цікавая. Тое, што пры прастудзе традыцыйна п'юць гарбату менавіта з малінавым варэннем, невыпадкова. Гэта не проста справа густу. На самай справе некалькі стагоддзяў таму, калі замест розных антыбіётыкаў хворых лячылі травой, маліна лічылася адным з самых гаючых раслін.

алергія

Перш чым даведацца падрабязней пра ўласцівасці гэтай выдатнай ягады, варта зразумець наступнае: усё тое, што ў малых колькасцях прыносіць карысць, у вялікіх можа і нашкодзіць.

Галоўная небяспека складаецца ў тым, што ў некаторых людзей ягада выклікае алергічныя рэакцыі. Ці так гэта, можна зразумець праз два-тры дні пасля таго, як паспрабавалі маліну. Калі нават 200 грамаў выклікаюць зудящую сып на скуры, значыць, дадзеная ягада ня падыходзіць вам. Аднак цалкам магчыма, што так будзе толькі з чырвонай садовай малінай. Некаторыя гатункі могуць не выклікаць алергіі. Таму зусім адмаўляцца ад ягад не варта, трэба толькі знайсці тое, што падыходзіць менавіта вам.

Прыродны «аспірын»

Звычайна маліна - гэта чырвоныя ці бэзавыя плён. Аднак сёння гэтым справа не абмяжоўваецца. Цяпер існуе вялікая колькасць гатункаў гэтай карыснай ягады. Ад выгляду залежыць перыяд і працягласць плоданашэння, якія вітаміны ў маліне ўтрымліваюцца. Агульная асаблівасць ягады заключаецца ў тым, што культурная расліна змяшчае ў сваім складзе саліцылавую кіслату.

Гэта ў нейкай ступені збліжае маліну з аспірынам. Розніца толькі ў тым, што ў таблетках прадстаўлена рэчыва сінтэтычнае, а ў ягадзе - натуральнае. Па гэтай прычыне маліну рэкамендуюць даваць дзецям пры прастудзе, яна з'яўляецца бяспечным анальгетыкаў.

вітаміны

На самай справе адказваць на пытанне, якія вітаміны ўтрымліваюцца ў маліне, можна бясконца, бо ў ёй іх вельмі шмат. Аднак найбольшую канцэнтрацыю мае вітамін C. Таксама ў ягадзе сустракаюцца вітаміны групы B, A і E. Усе яны станоўча ўплываюць на імунітэт, але не толькі. Таксама вітаміны, якія ўтрымліваюцца ў ягадзе, паляпшаюць стан валасоў, скуры і пазбаўляюць пазногці ад ломкасці. У маліне можна знайсці і мінералы, неабходныя нашаму арганізму: калій, кальцый, фосфар і яшчэ каля дзевяці найменняў. Кажучы пра тое, якія вітаміны знаходзяцца ў маліне, нельга не згадаць аб бэта-ситостерине. Менавіта ён перашкаджае развіццю склерозу.

Ведаючы пра тое, якія вітаміны ў маліне, няцяжка здагадацца аб яе лячэбных уласцівасцях. Гэтая ягада аблегчыць працягу прастуды, знізіць тэмпературу цела. Акрамя таго, дапаможа яна пры праблемах са страўнікам, кішачнікам, ныркамі і нават сэрцам. Малінавае варэнне - выдатны антыдэпрэсант. Чай з малінай таксама эфектыўна змагаецца з засмучэннем страўніка, дапаможа пазбавіць ад паноса.

Маліна пры цяжарнасці

Зараз разбярэмся, якія вітаміны ў маліне для цяжарных карысныя. Ягада прынясе карысць жанчынам у становішчы, асабліва гэта тычыцца жоўтай маліны. Уся справа ў тым, што ў такім плодзе зніжана ўтрыманне антаціанамі. Гэта значыць, рызыка алергіі зводзіцца да мінімуму. Якія карысныя рэчывы ўтрымліваюцца ў ягадзе? У першую чаргу гэта цынк, які ўмацоўвае нервовую сістэму.

Добры настрой і адсутнасць стрэсаў асабліва важна ў перыяд цяжарнасці. Незадаволенасці могуць прывесці да хворасцяў, недосыпа і розным збояў, што непажадана. Умацоўвае жаночае здароўе і гарбату з лісця маліны. Такі адвар дапамагае, палягчае родавыя сутычкі, так як ўзмацняе мускулатуру маткі.

Чорная маліна: карысць

Нельга не згадаць і пра чорную маліне. Гэта адзін з самых карысных гатункаў. Па сваіх уласцівасцях ягада адрозніваецца ад звычайнай садовай маліны. Па вонкавым выглядзе яна падобная на ажыну, але гэта не мае ніякага дачынення да складу. Якія вітаміны ў чорнай маліне ўтрымліваюцца? Чым яна карысная для арганізма? У ягадзе таксама прысутнічаюць вітаміны групы A і B, але асаблівую каштоўнасць уяўляе падвышаная канцэнтрацыя жалеза і марганца. Гэтыя мікраэлементы ўплываюць на працэсы крыватвору, таму чорная маліна дапамагае справіцца з захворваннямі крыві.

Ўжывайце ягады ў меру

Такі багаты склад вызначае ўсе карысныя ўласцівасці маліны. Аднак ягада тоіць у сабе шэраг небяспек. У цэлым маліна бяскрыўдная. Але, як усё карыснае, у вялікай колькасці гэтая ягада шкодная. Пастка складаецца ў тым, што яе харчовая каштоўнасць невысокая. Для таго каб здаволіць голад, трэба з'есці досыць вялікая колькасць ягад, што можа справакаваць алергічную рэакцыю. Па гэтай прычыне дзецям і цяжарным жанчынам не рэкамендуецца прымаць больш за 100 грамаў ягад у дзень. Калі гаворка ідзе пра жоўтай маліне, можна дазволіць сабе і 200 грамаў, але не больш.

У той жа час маленькая харчовая каштоўнасць робіць маліну ідэальным прадуктам для тых, хто хоча скінуць вагу. У гэтым выпадку таксама не варта захапляцца. Карысць ад ягады будзе, калі ўжываць яе ў ўмераных колькасцях. Акрамя таго, маліна мае ў сваім складзе шэраг арганічных кіслот і можа стымуляваць выпрацоўку страўнікавага соку. Так што пры пахуданні варта быць з гэтым прадуктам вельмі асцярожным. Жадаючы паскорыць абмен рэчываў, можна толькі павялічыць жаданне што-небудзь з'есці.

заключэнне

Такім чынам, можна зрабіць выснову, што маліна з яе унікальным складам - ключ да здароўя. З дапамогай гэтай ягады можна выгаіцца ад мноства розных захворванняў, палепшыць агульны стан арганізма. І справа не толькі ў тым, якія вітаміны ў маліне можна выявіць.

Мікраэлементы ў складзе гэтай ягады незвычайна важныя для арганізма. Па гэтай прычыне маліна - выдатнае лекі, якое можна даваць дзецям. Карысная гэтая ягада і цяжарным жанчынам, бо яна валодае заспакаяльным эфектам. Для людзей сталага ўзросту маліна - верны спосаб захаваць шпаркасць разумовых працэсаў. Словам, гэтая ягада карысная для ўсіх без выключэння, да таго ж яшчэ і вельмі смачная. Галоўнае - не выходзіць за рамкі і не захапляцца малінай, інакш не пазбегнуць алергіі.