Начынне для фаршаваных яек. Фаршаваныя яйкі: як разнастаіць начынне

Даступнасць, лёгкость ў падрыхтоўцы, надзвычайны густ, велізарная карысць для чалавечага арганізма - гэта тыя станоўчыя якасці, якімі валодаюць усімі любімыя яйкі. А асабліва незвычайны гэты прадукт у тандэме з якой-небудзь начыннем.

Так якая ж начынне для фаршаваных яек можа разнастаіць такой, здавалася б, звычайны прадукт, каб ён ператварыўся ў па-сапраўднаму вытанчаная страва? Разбяромся ў нашай цікавай артыкуле.

арыгінальныя грыбочкі

Фаршаваныя яйкі ў выглядзе грыбочкі будуць выдатна глядзецца на любым святочным стале, выдатна дапаўняючы яго і упрыгожваючы. Такім чынам, для падрыхтоўкі гэтай стравы нам неабходныя:

- яйкі - 6-7 шт .;

- крэветкі - 100 г;

- агурочкі свежыя - 3 шт .;

- памідоры черрі - 3 шт .;

- маянэз - 0,5 ст. л .;

- маслінкі - 10 шт .;

- соль;

- салата.

Як прыгатаваць фаршаваныя яйкі ў выглядзе грыбочкі?

Для пачатку адварыць яйкі ў кіпячай вадзе на працягу 8 хвілін, затым змесцім іх на некаторы час у халодную ваду для таго, каб яны добра ачысціліся ад шкарлупіны (для нашай будучыні стравы гэта вельмі важна). А тым часам зоймемся крэветкамі. Паставім рондальчык з невялікай колькасцю вады на пліту, дачакаемся закіпання, падсаліць і змесцім туды нашы крэветкі на 2 хвіліны. Затым выцягнем іх, падсушыць і пачысцім. Далей вымаем яйкі з вады і акуратна іх чысцім, імкнучыся не сапсаваць бялок. Затым адразае невялікі кавалачак з вострай боку яйкі. Помидорки черрі разразаем на дзве часткі, гэта і будуць нашы грыбныя шапачкі.

Зараз прыступаем да нашай начынні. Для гэтага дробна наразаем грыбочкі (як варыянт, шаруе на тарцы), сыр і маслінкі. У асобнай ёмістасці змешваем усе інгрэдыенты з маянэзам, крэветкамі і перетёртыми жаўткамі, солім. Усё, наша смачная начынне для фаршаваных яек гатовая. Атрыманай масай начыняюць вавёркі, зверху накрываем палоўкамі черрі. Выкладваем гатовае страва на прамыты і падсушаны салата. Прыемнага вам застолля!

Асаблівая начынне з печанню

Такая выдатная і сытная закуска прыйдзецца па густу ўсім без выключэння. Такім чынам, для яе падрыхтоўкі нам неабходныя:

- курыная печань - 150 г;

- яйкі - 6-7 шт .;

- цыбулька рэпчаты - 1 шт .;

- салёны агурочак - 2 шт .;

- маянэз - 3 ч. Л .;

- горчичка (на кончыку чанной лыжкі);

- нішчымнае алей - 1 ст. л .;

- перац і соль.

Як рыхтуюцца яйкі, фаршыраваныя печанню?

Для пачатку зварым іх і змесцім ў халодную ваду. Акуратна пачысцім, парэжам на 2 часткі і извлечём жаўткі, імкнучыся не сапсаваць бялок. Лук дробна рэжам, кладзём яго на патэльню з алеем і абсмажваем да прыемнай залацістай скарыначкі, дадаем курыную печань і працягваем рыхтаваць яшчэ некалькі хвілін. Прапускаем нашу пячоначнай-луковую сумесь праз мясарубку (як варыянт, здрабняем ў блендере). У асобнай ёмістасці змешваем маянэз з гарчыцай, дадаем дробна парэзаныя агуркі, здробненыя жаўткі, печань, солім і фаршируем начыннем вавёркі. Вось і ўсё, яйкі, фаршыраваныя печанню, ўжо прыгатаваныя! Прыемнай вам трапезы!

А як у такім тандэме будзе выглядаць скумбрыя?

Выдатнае спалучэнне маласольную скумбрыі, гарчыцы і плаўленага сыру дасць проста ашаламляльны вынік. Паспрабуйце, вы самi пераканаецеся! Такім чынам, каб прыгатаваць яйкі, фаршыраваныя скумбрыя, нам спатрэбяцца:

- яйкі - 6-7 шт .;

- скумбрыя маласольныя - 100 г;

- плаўлены сырок сметанковы - 1 шт .;

- сметанка - 1 ст. л .;

- горчичка - 0,5 ч. Л .;

- сок чвэртачкі лімона;

- Зялёная цыбуля.

як прыгатаваць

Зварым яйкі, пачысцім іх, парэжам на 2 часткі і извлечём жаўткі. Ад скумбрыі аддзелім філе. Зялёную цыбулю дробна пакрышыць. У асобнай ёмістасці змяшаем смятану, гарчыцу, сок цытрыны і зялёную цыбулю. У блендере здрабніць плаўлены сырок, філе скумбрыі і жаўткі. Атрыманую сумесь дадамо ў наш соус, змяшаем. Вось і ўсё, наша смачная начынне для фаршаваных яек гатовая. Цяпер змяшчаем яе ў вавёркі. Прыемнага апетыту!

Яйкі, начыненыя фетой

Гэта страва валодае проста дзівосным густам і чароўным знешнім выглядам.

Для яго прыгатавання нам неабходныя:

- яйкі - 6 шт .;

- сыр фета (або брынза) - 100 г;

- свежы агурочак - 2 шт .;

- часначок - 1 зубок;

- балгарская перчык - 1 шт .;

- алей аліўкавы - 1 ст. л .;

- горчичка - ¼ ч. Л .;

- алівы;

- кроп.

Як рыхтуецца начынне для фаршаваных яек з феты?

Для пачатку адварваем яйкі, чысцім, разразаем іх на 2 часткі і здабываем жаўткі. Агуркі (1,5 штукі) і балгарскі перац дробна наразаем. У асобнай ёмістасці змешваем аліўкавы алей, здробнены часнык, гарчыцу і агуркі. Дадаем добра размятую сыр з жаўткамі. Старанна змешваем і начыняюць яйкі. Зверху пасыпаем балгарскім перцам, у сярэдзіну змяшчаем парэзаны кружочкамі пакінуты агурочак. Упрыгожваем галінкамі пятрушкі і алівамі. Усё, яйкі, фаршыраваныя часнаком і сырам фета, гатовыя. Прыемнага вам апетыту!

Смачная начынне з курынага мяса і грыбочкі

Гэта даволі сытна страва, якое падыдзе не толькі для шумных застолляў, але і для ціхага сямейнага вячэры. Для таго каб прыгатаваць яго, нам неабходныя:

- яйкі - 6-7 шт .;

- філе з курыцы - 1 шт .;

- цыбулька рэпчаты - 1 шт .;

- шампіньёны - 50 г;

- сметанка - 2 ст. л .;

- горчичка - 1 ч. Л .;

- нішчымнае алей для смажання;

- зеляніна кропу;

- соль;

- перац.

Як рыхтуецца гэтую страву

Праз мясарубку прапускаем курынае філе і лук. Грыбы дробна наразаем. Абсмажваем всё на патэльні з раслінным алеем да гатоўнасці, солім, Перчем. А ў гэты час зоймемся іншымі інгрэдыентамі. Ставім варыць яйкі. Асцярожна іх пачысцім, парэжам на дзве часткі і извлечём жаўткі. Гатовы Курына-грыбны фарш змешваем са смятанай, размятым жаўткамі і гарчыцай. Усё, наша мясная начынне гатовая. Фаршируем вавёркі і зверху пасыпаем здробненым кропам. Прыемнага апетыту!

Яйкі, фаршыраваныя крэветкамі, кальмарамі і агуркамі

Гэта выдатнае страва выдатна дапоўніць любы святочны стол, а яго надзвычайны густ не пакіне ні аднаго госця абыякавым. Такім чынам, для падрыхтоўкі такога стравы нам спатрэбяцца:

- яйкі - 6-7 шт .;

- кальмары - 1 шт .;

- крэветкі - 6 шт .;

- агуркі - 1 шт .;

- маянэз - 1ст. л .;

- часначок - 1 зубок;

- горчичка - 0,5 ч. Л .;

- сок цытрыны - 0, 5 ч. Л .;

- зеляніна кропу;

- соль.

рыхтуем

Для пачатку зварым крэветкі і кальмара. Для гэтага закладваем іх у кіпячую падсоленую ваду на 2 хвіліны. Вымаем, падсушваюць і чысцім. Агуркі, зеляніна, часнык дробна наразаем. У асобнай ёмістасці змешваем гарчыцу, маянэз, зеляніна, жаўткі і сок цытрыны. Дадаем да падліўцы крэветкі і дробна парэзаны кальмар. Наша начынне для фаршаваных яек з кальмарамі, крэветкамі і агуркамі гатовая. Усё старанна змешваем і начыняюць вавёркі. Прыемнага апетыту!

Яйкі, фаршыраваныя брынзай і шпінатам

Гэта цудоўнае страва не толькі валодае узрушаючым густам, але і вялікі карысцю для нашага арганізма за кошт ўтрымання ў ім шпінату. Для яго прыгатавання нам неабходныя:

- яйкі - 6 шт .;

- брынза - 100 г;

- шпінат;

- смятана - 2 ч. Л .;

- часначок - 1 зубок.

падрыхтоўка

Для пачатку адварваем яйкі, чысцім, разразаем іх на дзве часткі і здабываем жаўткі. Брынзу, часнык, шпінат, жаўткі здрабняем ў блендере і змешваем са смятанай. Начыняюць яйкі. Усё, наша прыгожае страва гатова. Прыемнага вам апетыту!

Паспрабуйце нашы выдатныя рэцэпты фаршаваных яек. І вы пераканаецеся ў тым, што такі, здавалася б, звычайны і цалкам даступны прадукт можа стаць дзівосна смачным стравай.