Пекінская капуста - каларыйнасць, карысныя ўласцівасці, а таксама супрацьпаказанні

Капуста з'яўляецца самым распаўсюджаным у свеце гароднінай. Пекінская капуста ці салатная - гэта адзін з найбольш папулярных яе відаў. Яна вырошчваецца ў многіх краінах Еўропы, уключаючы Расею і Украіну. Такая капуста вельмі карысная. Не толькі для пахудання выкарыстоўваецца пекінская капуста, каларыйнасць якой складае ўсяго толькі 16 кілакалорый на сто грам, яна яшчэ з'яўляецца крыніцай даўгалецця, павышае імунітэт. Шмат вельмі карысных складнікаў у гэтым цудоўным гародніны. Дзякуючы лізіну, які ўваходзіць у яе склад, чысціцца кроў і выпрацоўваецца абарона ад вірусаў. Пры недахопе гэтай амінакіслоты ў арганізме наступае хуткая стамляльнасць, з'яўляецца агульная слабасць і раздражняльнасць, чалавек губляе апетыт.

Тыя людзі, якія ведаюць, колькі калорый у пекінскай капусты, з яе дапамогай падтрымліваюць у форме сваю постаць, кушая салаты з гэтага карыснага гародніны. Так, такая капуста вельмі карысная. У ёй шмат вітамінаў, макра-і мікраэлементаў, неабходных для чалавека. Вялікае ўтрыманне вітаміна З дазваляе абараніць арганізм ад інфекцый і свабодных радыкалаў, якія здольныя разбурыць клеткі. Вітамін В9, у дастатковай колькасці які змяшчаецца ў пекінскай капусты, паляпшае працу мозгу і памяць. Нават калі па нейкіх прычынах ваша памяць пагоршылася, з дапамогай гэтай капусты можна яе не толькі аднавіць, але і палепшыць. Акрамя таго, у яе складзе ёсць лактуцин, які валодае заспакаяльным дзеяннем, і дзякуючы якому паляпшаецца страваванне, нармалізуецца ціск, а таксама аднаўляецца абмен рэчываў у арганізме.

Пекінская капуста, каларыйнасць якой зусім невялікая, з'яўляецца сапраўдным скарбніцай здароўя. Яе ўжываюць пры язвах, гастрытах, розных сардэчна-сасудзістых захворваннях, а таксама пры цукровым дыябеце. У народнай медыцыне такую капусту выкарыстаюць для лячэння бранхіяльнай астмы, каросты і мастапатыі. Гэта выдатны сродак ад бессані і кашлю.

Пекінская капуста, каларыйнасць якой такая невялікая - усяго шаснаццаць кілакалорый, дзякуючы гэтаму шырока выкарыстоўваецца ў дыетычным харчаванні. Напрыклад, хворыя на цукровы дыябет могуць смела ўключаць у свой рацыён харчавання гэты гародніна. Дзякуючы харчовых валокнах, якія ўваходзяць у склад такой капусты, нармалізуецца праца кішачніка. Гэты гародніна карыстаецца вялікім поспехам у кулінарным мастацтве. Пекінскую капусту можна есці і ў свежым выглядзе, і квашаную, а таксама марынаваную або тушеную. Пекінская капуста, каларыйнасць якой дазваляе ўжываць яе пры любой дыеце (з мэтай пахудання), выкарыстоўваецца ў якасці асноўнага або дапаможнага інгрэдыента для розных салат, а таксама пры падрыхтоўцы бацвінняў і супаў, многіх іншых страў.

Такім чынам, такая капуста - гэта смачны і вельмі карысны гародніна, які ўжываецца ў народнай медыцыне, кулінарыі, уваходзіць у рацыён дыетычнага харчавання. Гэта выдатны сродак для прафілактыкі шматлікіх захворванняў.

Якія ж мае пекінская капуста супрацьпаказанні? Ды яна іх практычна не мае. Такая капуста выдатна засвойваецца арганізмам чалавека, не правакуе ніякіх ускладненняў. Адзіным выключэннем з'яўляюцца захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца, пры наяўнасці якіх варта абавязкова пракансультавацца з лекарам перад тым, як уключаць у свой рацыён харчавання пекінскую капусту. Астатнія ж могуць абсалютна не баяцца, што пекінская капуста ім нашкодзіць. Яна не толькі бяспечная, але і максімальна карысная для чалавечага арганізма.

Кушайте пекінскую капусту, адчувайце сябе здаровымі і энергічнымі. Бо яна дадае бадзёрасць і энергію, дае пачуццё лёгкасці і не забівае страўнік, ня робіць яго цяжкім. Нават калі раней вы не спрабавалі такую капусту, паспрабуйце абавязкова. Яна вельмі смачная, у любым салаце не стане лішняй, а толькі дапоўніць густ.