Рыхтуем рыс з капустай

Рыс з капустай - выдатнае страва для сняданку. Яго можна рыхтаваць як цалкам агароднінным, так і з дадаткам фаршу. Пачнем апісваць стравы з таго, у складзе якога ёсць мясныя кампаненты.

Рыс з капустай. Рэцэпт з фаршам і морквай

Калі вам падабаецца начынне з галубцоў, але важдацца з імі ў вас няма часу, то прапануем вам гэта страва. Густ у стравы ані не горш, чым у вышэйзгаданых вырабаў. Для гатавання спатрэбіцца менш часу, чым на прыгатаванне галубцоў. Такая страва падыдзе не толькі да сняданку, але і да абеду, таму што страву атрымліваецца сытным.

Каб прыгатаваць рыс з капустай, спатрэбіцца:

• два шклянкі булёна;
• 750 грам фаршу (гэта можа быць свіны, ялавічны або змешаны);
• кубік мясной булённы;
• адзін качан капусты (пабольш);
• соль (па гусце);
• паўшклянкі рысу (длиннозернового);
• дзве арт. л. кары, а таксама расліннага алею;
• перац молаты (можаце браць чорны ці ж чырвоны);
• адна сярэдняга памеру цыбуліна;
• адзін шклянку вады;
• тры сцябла салеры.

Падрыхтоўку стравы з фаршам ў хатніх умовах

1. Як прыгатаваць рыс з капустай і фаршам? Спачатку трэба падрыхтаваць прадукты. Для гэтага спачатку нарэжце лук кубікамі, а салера - кавалачкамі.
2. Пасля выкладзеце на патэльню з алеем гародніна, абсмажце некалькі хвілін. Затым дадайце фарш. Пячыце, памешваючы, усе разам яшчэ пяць ці шэсць хвілін.
3. Далей у патэльню наліце ваду, булён, дадайце перац, рыс, кары, булённы кубік і, вядома ж, соль. Потым усё старанна змяшайце. Давядзіце да кіпення вадкасць, паменшыце агонь. Затым рыхтуйце пад вечкам на працягу дваццаці хвілін (можа быць 25) да таго часу, пакуль не прыгатуецца мал.
4. Далей прамыйце капусту (выбірайце маладую), пасля нашаткуйце.
5. Затым выкладзеце да рысу капусту. Тушыце пяць хвілін пад вечкам.
6. Пасля выключыце агонь. Дайце стравы настаяцца трохі, прыкладна восем-дзесяць хвілін.
7. Пасля падавайце рыс з капустай на стол. Перад гэтым запраўце страва сметанным падліўкай або смятанай. Можаце ўпрыгожыць яго зелянінай.

Смачнае страва з капустай, морквай і лукам

Зараз разгледзім вельмі смачнае вегетарыянскі страва. Як прыгатаваць капусту з рысам? Дастаткова проста. А інструкцыя, прадстаўленая ў артыкуле, аблегчыць працэс падрыхтоўкі да мінімуму. У складзе гэтай стравы няма мясных інгрэдыентаў, толькі гародніна і крупы. Рыхтуецца рыс з капустай досыць хутка, не больш за паўгадзіны. Дапоўніць страва можна любімымі спецыямі.

Для падрыхтоўкі гэтага стравы спатрэбіцца:

• дзве морквы (па памеры выбірайце сярэднія);
• перац (гэта можа быць як чырвоны молаты, так і чорны);
• адна вялікая капуста;
• цыбуліна (пабольш выбірайце);
• соль;
• адзін шклянку рысу;
• па дзве арт. лыжкі соевага соўсу, расліннага і сметанковага алеяў.

Падрыхтоўка духмянага стравы ў хатніх умовах

1. Прамыйце, адварыце да гатоўнасці рыс, як напісана на ўпакоўцы.
2. Пасля гатовы мал зніміце з агню, адстаўце.
3. Затым памыйце капусту, пасля нашаткуйце.
4. На дробнай тарцы моркву натрыце. Папярэдне яе прамыйце пад праточнай вадой.
5. Далей цыбуліну памыйце, потым дробна нарэжце.
6. Пастаўце на агонь сухую патэльню, разагрэйце, наліце алей (крыху).
7. Потым выкладзеце нарэзаныя гародніна.
8. Рыхтуйце на вялікім агні прыкладна дзесяць хвілін, пры гэтым увесь час памешваючы.
9. За гэты перыяд гародніна ў аб'ёме паменшацца ў два разы. У працэсе смажання пастаянна перашкаджайце іх, каб яны не прыгарэлым. За дзесяць хвілін гародніна стануць мяккімі, духмянымі, з залацістым адценнем.
10. Пасля паменшыце агонь да сярэдняга, дадайце сметанковае масла.
11. Далей у патэльню высыпце отваренный мал.
12. Пасля уліце соус. Затым паперчыце і пасоліце страва.
13. Рыс з капустай змяшайце, прагрэйце пару хвілін на сярэднім агні. Пасля зніміце страву і падавайце да стала. Гэтая страва з'яўляецца паўнавартасным сняданак, але яго можна дапоўніць салатай з свежай гародніны, напрыклад агуркоў і памідораў, запраўленых сланечнікавым алеем. Можна таксама дапоўніць страва нейкімі закускамі на свой выбар.

невялікае заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць рыс з капустай. Рэцэпты, разгледжаныя ў нашым артыкуле, дапамогуць вам зрабіць такую страву ў сябе ў хатніх умовах. Дзякуючы таму што разгледжаны два спосабу гатавання, вы зможаце падабраць для сябе мясной або вегетарыянскі варыянт.