Рэцэпты па Дюкану (чаргаванне). Рэцэпты страў для пахудання

Вы шукаеце рэцэпты па Дюкану? Чаргаванне, рэцэпты па якім знайсці досыць складана (часцяком кулінары дадаюць у стравы забароненыя ў гэтай дыеце інгрэдыенты), з'яўляецца другім этапам нялёгкага, але займальнага шляху да постаці мары. Калі вы здолелі вытрымаць знясільваючы этап атакі, смела ўзнагароджвайце сябе даданнем у рацыён разнастайных гародніны.

правілы

• Асноўны прынцып гэтага этапу - чаргаванне бялковых дзён з тымі, у якія можна ўжываць у ежу як бялок, так і гародніна. Пэўнага алгарытму не існуе, як і абмежаванняў адносна аб'ёму спажываюцца гародніны.
• Як і падчас этапу "Атака", старайцеся кожны дзень рабіць фізічныя практыкаванні. Мінімальнай нагрузкай доктар Дзюка лічыць трыццаціхвіліннай пешую прагулку.
• Калі ў вас ужо сабраны асноўныя рэцэпты па Дюкану, чаргаванне, рэцэпты якога маюць свае асаблівасці, можна спалучаць з атакай, так як усе бялковыя прадукты, спецыі і напоі на гэтым этапе аналагічныя тым, што выкарыстоўваюцца ў папярэдняй фазе.
• Дазволеныя любыя гародніна, акрамя бульбы, так як ён багаты вугляводамі. Гародніна можна ёсць у волкім выглядзе, варыць, тушыць, гатаваць на пары, запякаць.
• Кожны дзень варта ўжываць дзве сталовых лыжкі аўсяных вотруб'я - можна змяшаць іх з нятлустым малочнымі прадуктамі.

Рэцэпты па Дюкану: чаргаванне

Рэцэпты гэтага этапу досыць разнастайныя. Да любога стравы можна дадаць гарнір з гародніны, прыгатаваных на пару. Для перакусу дазваляецца ўзяць абястлушчаны ёгурт, крабавыя палачкі, нарэзаны доўгімі палоскамі салера або моркву (падобныя агароднінныя "палачкі" рэкамендуецца абмакваць ў сметанковы сыр з нізкім утрыманнем тлушчу).

Яечня з таматамі па-італьянску

Італьянскія кухары часта выкарыстоўваюць рэшткі ад падрыхтоўкі пасты для смажання яечні. Многія ўключаюць гэта простае страва ў свае любімыя рэцэпты па Дюкану. Чаргаванне, рэцэпты па якім прапанаваны ніжэй, мае на ўвазе здаровае харчаванне, таму калі ў вас няма свежых памідораў, лепш замяніць іх хатняй таматавай пастай, чым браць крамны соус. Падаюць такую яечню з прыгатаванымі на пару брокалі і шпінатам.

Інгрэдыенты на дзве порцыі:

• 4 яйкі;
• палова вялікага цыбуліны (парэзаць);
• раслінны алей;
• 400 г парэзаных таматаў;
• 3 сталовыя лыжкі цёплай вады;
• некалькі лісця свежага базіліка (парэзаць вялікімі кавалкамі);
• соль і перац.

падрыхтоўка:

• Апырскайце дно патэльні раслінным алеем, падцяпліце яго і пасмажце цыбулю да празрыстасці.
• Дадайце таматы і ваду, добра змяшайце, накрыйце вечкам і рыхтуйце на павольным агні 10-15 хвілін. Калі соус падасца вам занадта густым або пачне прыліпаць да дна патэльні, дадайце яшчэ трохі воды.
• Зніміце вечка, дадайце ў таматы базілік і добра змяшайце, каб гародніна ўвабралі водар зеляніны.
• Разбіце яйкі ў таматавы соус, шчодра паперчыце і пасоліце, затым зачыніце вечкам.
• Страва гатова, калі вавёркі яек ўжо згуснула, а жаўткі засталіся напаўвадкімі.

Запяканка з курыцы, грыбоў і балгарскага перцу

Калі ваш выбар - дыета Дзюка, рэцэпты для чаргавання ў мультиварке, хутчэй за ўсё, адшукаць будзе складана. Адчайвацца не варта: любую страву, прызначанае для запякання ў духоўцы, можна прыгатаваць у тым жа рэжыме ў мультиварке. Для пачатку паспрабуйце гэтую нескладаную запяканку.

Інгрэдыенты на дзве порцыі:

• некалькі кропель аліўкавага алею халоднага адціскання;
• палова вялікага цыбуліны (дробна парэзаць);
• 2 вялікія курыныя грудкі (парэзаць кубікамі);
• 6 шампіньёнаў (парэзаць кавалачкамі);
• 1 жоўты балгарскі перац (парэзаць);
• 1 чырвоны балгарскі перац (парэзаць);
• 2 чайныя лыжкі кукурузнай мукі;
• чабор;
• 300 мл курынага або агародніннага булёна;
• соль і перац.

падрыхтоўка:

• Разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
• Пакладзеце курыцу ў міску і пасыпце кукурузнай мукой.
• Разагрэйце алей у патэльні і пасмажце цыбулю да празрыстасці.
• Дадайце курыцу і рыхтуйце на павольным агні, пакуль яна не стане набываць карычняваты колер.
• Дадайце перцы, грыбы і чабор, рыхтуйце яшчэ 5 хвілін.
• Дадайце булён, давядзіце да кіпення і пераліце нарыхтоўку ў форму для запяканкі.
• Накрыйце вечкам і рыхтуйце ў духоўцы 45 хвілін, пакуль мяса курыцы не стане мяккім.

Гэтыя прыклады наглядна паказваюць: рэцэпты страў па Дюкану, на чаргаванні заснаваныя, разнастайныя і апетытныя. Худнець можна з густам!