Рэцэпт курыцы фаршыраваных чарнаслівам, яблыкамі і іншымі смачнасцямі.

Птушка, а ў прыватнасці, курыца - вельмі зручнае мяса для фаршировки. Яно далікатнае, дыетычнае і лёгкае ў падрыхтоўцы. Курыцу можна фаршаваць як цалкам, так і асобнымі часткамі. Напрыклад, грудку або філе. Рэцэптаў прыгатавання мноства. Мы прапануем вам 3 спосабу.

Рэцэпт курыцы фаршыраваных бульбай

Што трэба:

• 2 кг курыцы
• паўкіло бульбы
• Палова галоўкі часныку
• 2 чайных лыжкі зеляніны: базіліка, пятрушкі, кропу.
• Маянэз і кетчуп па гусце
• Соль і перац

Вычышчаны бульба нарэзаць, як мага драбней. Пажадана - кубікамі. Так ён лепш пропечется. Для дробнай нарэзкі можна скарыстацца буйной таркай. Затым бульба заправіць спецыямі, соллю і зелянінай.

Курыцу прамыць, высушыць, ачысціць ад костак. Далей начыніць бульбай і зашыць, альбо замацаваць калыпкамі.

Потым рыхтуецца сумесь з маянэзу і кетчупа. Яе пасаліць. Затым птушку вышмараваць атрыманай сумессю і пакласці ў рукаў для запякання. У прынцыпе, можна абысціся і без яго. Для запякання стравы духоўка павінна быць нагрэтая да тэмпературы ў 180 градусаў. Як бачыце, рэцэпт курыцы фаршыраваных бульбай вельмі просты. Затое вынік атрымліваецца вельмі смачным.

Рэцэпт курыцы фаршыраваных яблыкамі

Для гэтага вам Пона добится:

• Курыца сярэдніх памераў, але не менш 1.5 кг.
• 2-3 зялёных яблыка
• 2 шклянкі молатых сухароў
• 1 варанае яйка
• Рэпчаты лук. 3 штукі
• Маянэз і гарчыца. 2 ст.л.
• Зеляніна: пятрушку, кроп, базілік па гусце
• Соль і чорны перац

Ўзяць тушку курыцы, разрэзаць па грудкі і старанна прамыць. Пакіньце на некаторы час, каб яна абсохла. Далей натрыце соллю і перцам. Птушку пажадана ачысціць ад костак.

Наступны крок: узяць маянэз і перамяшаць яго з яйкам і гарчыцай на сподак. Старанна нацерці гэтай сумессю птушку. Потым курыцу пакінуць на гадзіну і заняцца яблыкамі.

Іх лепш за ўсё браць не салодкімі, з кіслінкай, з вельмі шчыльнай мякаццю. Ідэальнымі будуць зялёныя яблыкі. Іх ачысціць, выразаць сярэдзіну і нарэзаць на тонкія дзелькі.

Затым пачаць фаршаваць курыцу курыцу з гарлавіны. Краю разрэзу можна злучыць калыпкамі або кулінарнай ніткай.

Курыца, фаршыраваная яблыкамі, практычна гатовая. Засталося толькі змясціць яе ў духоўку, папярэдне разагрэтую да 200 градусаў. Смажыць неабходна 50 хвілін.

Рэцэпт курыцы фаршыраваных чарнаслівам і грыбамі

інгрыдыенты:

• 1.5 кг курыцы
• паўкіло шампіньёнаў
• 6 шт. чарнасліў
• Сметанковае масла ў памеры 50 г.
• Палову дэсертнай лыжкі маянэза
• молатая папрыка

Грыбы памыць і парэзаць, змяшаць з старанна прамытым черносоливом. Сумесь паперчыць і пасаліць. Далей ўзяць курыцу. Вымыць яе, ачысціць ад костак, нацерці вантробы сметанковым алеем. Затым нафаршаваць сумессю з грыбоў і чарнасліў і зашыць. Можна проста замацаваць калыпкамі. Потым курыца шаруецца зверху папрыкай і змазваецца маянэзам.

Смажыцца птушка 40 хвілін у духоўцы, якую неабходна разагрэць да тэмпературы 200 градусаў. Усе, курыца, фаршыраваная чарнаслівам і грыбамі, гатовая!

Усе прадстаўленыя вышэй рэцэпты простыя ў падрыхтоўцы і не патрабуюць асаблівых інгрэдыентаў. Прыемнага апетыту!