Салата з морквы з часнаком

Салаты з'яўляюцца менавіта тым стравай, якое ў самым вялікай колькасці з'ядаецца за сталом. Працэс знішчэння салат праходзіць неяк незаўважна. Таму іх трэба рыхтаваць шмат, разнастайна і цікава. У гэтым выпадку, накрыты вамі стол, заўсёды спадабаецца гасцям. Ніжэй будуць прыведзеныя рэцэпты салатаў, у якіх галоўнымі кампанентамі стануць морква з часнаком.

Варта сказаць некалькі слоў пра карыснасці гэтых прадуктаў. Часнок - культура, якая валодае незлічоным лікам аздараўленчых якасцей. Больш за тое, яму прыпісваюць здольнасць супрацьстаяць злым духам, вампіраў і абараняць людзей ад нячыстай сілы. Але асаблівай увагі заслугоўвае эфектыўнасць дапаможнага лячэння часныком сардэчна-сасудзiстых захворванняў, хвароб сістэмы ЖКТ, прастудных хвароб.

Што ж тычыцца морквы, то яна характэрная наяўнасцю вітамінаў А, У, З, Е. Яна паляпшае стан зубоў, страваванне, дапамагае пры малакроўі, авітамінозе і дабратворна адбіваецца на зроку.

Для тых, хто сочыць за фігурай і не жадае паўнець, небяспека можа прадстаўляць моркву з часнаком і маянэзам. Праблема засяроджаная ў каларыйную маянэзе, але так як карысць ад астатніх кампанентаў гіганцкая, трэба проста мяняць соус для запраўкі. На гэтую ролю выдатна падыдуць раслінныя алею, асабліва аліўкавы.

Салата з морквы з часнаком №1

Інгрэдыенты: 5-6 буйных морковок, 1 вялікая шкляная банка гарошку кансерваванага, 5 зубчыкаў часныку невялікага памеру, 1 пакет маянэзу, соль па гусце.

Моркву здрабняем, нацёршы на буйным сегменце таркі, прапускаем часнык праз чеснокодавку. Змешваем два папярэднія інгрэдыента і дадаем ўсе астатнія, змешваем. Перад падачай выкладваем на зялёныя лісце салаты і упрыгожваем сечанай пятрушкай.

Салата з морквы з часнаком №2

Прадукты: 5-6 штук морквы сярэдняга памеру, 3 кораня салеры, 2-3 зубчыка часныку, алей (можна аліўкавы), соль, зеляніна пятрушкі, воцат - па гусце.

Здрабняем моркву з салерай, шаруючы на дробнай секцыі таркі, часнык патаўчы. Усе змешваем, дадаваны расліннага алею, солі, воцату. Зверху пасыпаем зелянінай і падаем да стала салата астуджаным.

Балгарская салата з морквы з часнаком

Нам спатрэбяцца: 5 морковок, тры сталовых лыжкі сметанковага масла, часнык у колькасці 3-4 дзелек, некалькі галінак пятрушкі і па гусце соль.

Моркву варта нацерці локшынай (існуюць спецыяльныя таркі для гэтага), змясціць усё ў рондаль і заліць трыма шклянкамі вады, затым тушыць. Адначасна здрабняем часнык і пятрушку, дадаем соль. Наступным крокам падпаліць на патэльні сметанковы алей і абсмажыць на ім чесночную масу. Праз хвіліны дзве дадаем тушеную моркву і зноў абсмажваем. У якасці гарніру можна адварыць бульба.

Салата з морквы з часнаком і цытрынавым сокам

Бярэм 4 морквы, 2 дзелькі часныку, сок 1 цытрыны, поўную жменю чышчанай грэцкага арэха, соль, цукар.

Моркву варта нацерці на буйной баку таркі, зверху апырскваюць сокам часнаку, хай промаринуется. Прапускаем часнык праз чеснокодавку, дадаем ў моркву разам з соллю, цукрам па гусце. Запраўляем салата смятанай, упрыгожваем гатовае страва грэцкімі арэхамі.

Салата з варанай морквы з часнаком

Неабходныя кампаненты: два яблыкі, дзве морквы, 50 грам гарошку (зялёнага, кансерваванага), адна долька часныку і па гусце соль, чорны перац.

Моркву зварыць, затым нацерці на тарцы, яблыкі дробна нарэзаць. Абодва прадукта змешваем, дадаваны зялёны гарошак, соль, здробнены часнык, запраўляем маянэзам. Ўпрыгожыць салата можна фігуркамі з морквы, яблыка і зелянінай пятрушкі.

Такім чынам, вы можаце кожны вечар мяняць густ каханага маркоўнага салаты ці адразу ўразіць гасцей багаццем страў з гэтага прадукта. У любым выпадку, гэта смачнае, пажыўнае страва, горача любімае многімі людзьмі.