Салата з сырам і яйкамі. Салаты з яйкамі - рэцэпты

Салаты з яйкамі, рэцэпты якіх мы сёння разгледзім, заўсёды атрымліваюцца далікатнымі і сытная. Варта адзначыць, што такія стравы могуць ўключаць у сябе зусім розныя прадукты. У дадзеным артыкуле вашай увазе будуць прадстаўлены некалькі спосабаў прыгатавання простых і смачных салат, куды абавязкова ўваходзяць отваренные ўкрутую курыныя яйкі.

Хуткі і смачны салата з сырам і яйкамі

Такая страва можна падаваць не толькі ў агульнай салатніцу, але і ў закусачных тарталетка або на кавалачках бутэрброднага хлеба.

Такім чынам, для падрыхтоўкі такога салаты нам спатрэбяцца:

• сметанковы плаўлены сырок - 2 шт. (Па 100 г);
• яйкі буйныя курыныя - 4 шт .;
• часнык свежы - 3 небуйных зубка;
• молаты перац і ёдаваная соль - дадаваць да спадобы;
• маянэз каларыйны - дадаваць па асабістым меркаванні;
• свежы кроп - вялікі пучок;
• моркву свежая - ½ гародніны.

апрацоўка прадуктаў

Перш чым прыгатаваць салата з сырам і яйкамі, варта апрацаваць ўсе набытыя інгрэдыенты. Для гэтага неабходна асобна нацерці на маленькай тарцы плаўленыя сыркі, часнык і свежую моркву. Аналагічным чынам патрабуецца апрацаваць і отваренные ўкрутую курыныя яйкі. Таксама варта спаласнуць пучок кропу, моцна яго страсянуць і вельмі дробна нашаткаваць.

Фарміраванне яечнага салаты

Салата з сырам і яйкамі фармуецца досыць лёгка. Для гэтага варта ў асобным посудзе змяшаць такія інгрэдыенты, як плаўленыя сыркі, часнык, яйкі, маянэз, а таксама соль і перац. Пасля таго як у вас ўтворыцца аднастайная духмяная маса, яе патрабуецца падзяліць на дзве часткі і дадаць у іх свежы кроп і цёртую моркву адпаведна. У выніку такіх дзеянняў у вас павінна атрымацца два салаты зялёнага і памяранцавага колеру. Іх варта змясціць у тарталетка або на кавалачкі бутэрброднага хлеба, а затым адразу ж паднесці да стала.

У тым выпадку, калі салата з сырам і яйкамі вы хочаце падаць гасцям у агульнай талерцы, то ўсё інгрэдыенты (акрамя часныку) неабходна нацерці на буйнай тарцы. А моркву трэба папярэдне адварыць.

Сытны і духмяны салата з вяндлінай

Якія інгрэдыенты неабходныя для таго, каб прыгатаваць смачны, сытны і пажыўны салата? Сыр, яйкі, вяндліна і балгарскі перац - гэта асноўныя кампаненты, якія спатрэбяцца нам для стварэння святочнай закускі.

Такім чынам, нам спатрэбяцца:

• яйкі курыныя буйныя - 2 шт .;
• балгарскі перац (пажадана набываць толькі чырвонага колеру) - 1 шт .;
• вяндліна духмяная - каля 120 г;
• сыр цвёрды - 110 г;
• цыбуліна салодкая - 1 маленькая галоўка;
• маянэз сметанный - дадаваць да спадобы;
• агуркі свежыя некрупные - 2 шт .;
• зеляніна свежая - дадаваць да спадобы.

Падрыхтоўка асноўных кампанентаў

Салаты з яйкамі, рэцэпты якіх мы ўяўляем, рыхтуюцца настолькі хутка, што іх можна рабіць нават перад самым прыходам доўгачаканых гасцей. Для гэтага патрабуецца памыць і пачысціць ўсе гародніна (рэпчаты лук, балгарскі перац і свежы агурок), а затым нашаткаваць іх на маленькія кубікі. Далей неабходна адварыць курыныя яйкі і нацерці іх на буйной тарцы разам з цвёрдым сырам. У завяршэнне варта нарэзаць духмяную вяндліну соломкой і дробна пасекчы свежую зеляніну.

Працэс фарміравання стравы

Салата з сырам, вяндлінай і іншымі інгрэдыентамі фармуецца наступным чынам: усе апрацаваныя кампаненты патрабуецца змясціць у глыбокі посуд, а затым закрасіць іх сметанным маянэзам і дбайна змяшаць. Падаваць такую страву пажадана ў агульным салатнік, папярэдне упрыгожыўшы яго свежымі галінкамі пятрушкі.

Хуткая закуска на кожны дзень

Як хутка і лёгка прыгатаваць сытны салата? Сыр, яйка, часнык і сухарыкі - гэта практычна ўсё, што нам спатрэбіцца для стварэння маментальнай закускі. А каб яна атрымалася смачнай, варта абавязкова выконваць усе прапорцыі.

Такім чынам, для падрыхтоўкі духмянага і сытнага салаты нам могуць спатрэбіцца наступныя кампаненты:

• сыр цвёрды - 130 г;
• сухарыкі з пшанічнага хлеба (лепш зрабіць самастойна) - некалькі горсточек;
• яйкі буйныя - 2 шт .;
• часнык свежы - пару зубчыкаў;
• кукуруза кансерваваная - 1 баночка;
• сметанный маянэз - 160 г (для запраўкі).

падрыхтоўка інгрэдыентаў

Перш чым сфармаваць такі салата, варта добра апрацаваць усе кампаненты. Для гэтага неабходна нацерці на буйнай тарцы цвёрды сыр і отваренные ўкрутую яйкі. Далей патрабуецца нашаткаваць пшанічны хлеб на невялікія кубікі (лепш браць ўчорашняга вытворчасці) і падсушыць іх у духавай шафе або мікрахвалевай печы. Таксама варта загадзя падрыхтаваць кансерваваную кукурузу, сліў з банкі ўсю вадкасць, і здрабніць на маленькай тарцы пару зубчыкаў часныку.

Як правільна сфарміраваць салата?

Для фарміравання такога стравы варта ўзяць глыбокі посуд, а затым змясціць туды цёрты сыр, яйкі, часнык, кансерваваную кукурузу, сухары з пшанічнага хлеба і сметанный маянэз. Усе кампаненты неабходна перамяшаць, а затым адразу ж падаць да стала. Калі да прыходу гасцей яшчэ шмат часу, то сухарыкі ў страва пакуль лепш не дадаваць, у адваротным выпадку яны паразмякаюць і ўтвараюць сабой непрыемную кашеобразную масу.

Рыхтуем смачную грыбную закуску

Што неабходна набыць, каб зрабіць смачны пластовы салата? Грыбы, сыр, яйкі і гародніна - гэта ўсё, што нам спатрэбіцца для стварэння духмянага стравы.

Такім чынам, для падрыхтоўкі салаты патрабуецца набыць наступныя прадукты:

• марынаваныя шампіньёны - 150 г;
• рэпчаты салодкі лук - невялікую галоўку;
• моркву адварную буйную - 1 шт .;
• яйкі вясковыя - 3 шт .;
• сыр цвёрды - каля 120 г;
• бульба - 3 невялікіх клубня;
• маянэз тоўсты - прыкладна 160 г;
• соль дробную - дадаваць да спадобы.

апрацоўка інгрэдыентаў

Для падрыхтоўкі грыбнага салаты варта адварыць у салёнай вадзе яйкі, моркву і бульбу, а затым здрабніць іх на вялікай тарцы. Аналагічным чынам неабходна апрацаваць і цвёрды сыр. Пасля гэтага патрабуецца дробна нашаткаваць марынаваныя шампіньёны і салодкі рэпчаты лук.

фарміраванне салаты

Страва з такім наборам інгрэдыентаў атрымліваецца вельмі сытным і смачным. Для фарміравання салаты рэкамендуецца ўзяць не вельмі глыбокую, але вялікую талерку і вышмараваць яе паверхню невялікай колькасцю маянэзу. Далей на посуд патрабуецца пластамі выкласці наступныя кампаненты:

• марынаваныя шампіньёны;
• салодкі рэпчаты лук;
• адварной бульба;
• цёртую моркву;
• яечны бялок;
• цвёрды сыр;
• яечны жаўток.

Усе пласты, акрамя апошняга, варта абавязкова вышмараваць дастатковай колькасцю тлустага маянэзу.

Правільная падача салаты да стала

Пасля таго як пластовае страва будзе цалкам сфарміравана, яго рэкамендуецца паставіць у халадзільнік і вытрымаць у ім не менш за 4 гадзіны. Такая працэдура неабходная для таго, каб усе выкладзеныя прадукты добра набраліся маянэзам і зрабілі салата яшчэ больш далікатным і смачным.

Карысныя парады гаспадыням па адварвання яек

Як вядома, для падрыхтоўкі ўсіх вышэйапісаных салат патрабуюцца толькі адварныя курыныя яйкі. Для іх падрыхтоўкі варта выкарыстоўваць глыбокую міску, у якую неабходна дадаць не толькі ваду, але і дробку солі. Каб курыныя яйкі атрымаліся стромкімі, пасля моцнага закіпання вадкасці іх пажадана варыць не менш 7-10 хвілін. Пасля гэтага гатовы прадукт патрабуецца змясціць пад брую халоднай вады і вытрымаць да поўнага астывання. Зварыўшы яйкі такім спосабам, вы атрымаеце пругкі і добра які адыходзіць ад шкарлупіны інгрэдыент для салаты.