Салаты са шпротамі: рэцэпты. Новыя і правераныя рэцэпты салаты са шпротамі

Салаты з гэтага смачныя інгрэдыенты рыхтуюцца ў самых розных інтэрпрэтацыях, таму, калі вам ці вашым родным даспадобы стравы з шпрот, тады гэтая артыкул будзе цікавая менавіта вам. Такім чынам, прыступім!

Салата-закуска з кансерваванай рыбы з цыкорыем пад гарчычным соусам

Салаты са шпротамі, рэцэпты якіх адрозніваюцца даступнасцю і разнастайнасцю прадуктаў, падыдуць як для дружнага сямейнага вячэры, так і для любога святочнага стала. Таму вашай увазе мы прапануем салата-закуску з прадуктаў, спалучэнне якіх абавязкова прыйдзецца па густу любому прыдзірліваму гурману. Такім чынам, для яго падрыхтоўкі нам спатрэбіцца:

- баночка шпрот;

- салёныя агурочкі 2-3 шт .;

- салата;

- грэцкія арэхі;

- хлеб ці багет;

- алівы без костачак - полбаночки;

- гарчыца неострым - 2 ч.л .;

- цыкорый;

- аліўкавы або звычайнае раслінны алей - 4 ст.л .;

- воцат (лепш вінны) - 2 ч.л .;

- перчык молаты;

- соль.

працэс падрыхтоўкі

Наразаем салёныя агурочкі і алівы. Перакладаем іх у асобную ёмістасць і старанна змешваем. Шпроты канфіскоўваем з банкі, добра размінаем відэльцам і перакладаем да сумесі з агуркоў і алівак. Зноў змешваем. Алей выліваць ня трэба, яно нам яшчэ спатрэбіцца ў якасці запраўкі.

Рыхтуем гарчычны соус. Для гэтага ў асобнай місцы змешваем гарчыцу, воцат, алей, соль, перац. Адну лыжку падліўкі дадаем у нашу шпротный-Агурцову сумесь і добра змешваем. Астатняй часткай запраўляем парваны салата. Толчём грэцкія арэхі ў ступцы. Пасля гэтага пачынаем афармляць наш Салацік-закуску. Разбіраем цыкорый на суквецці. Зверху з дапамогай лыжкі выкладваем салата, шпротный сумесь і пасыпаем арэшкамі. Тонка наразаем хлеб ці багет, паліваем яго пакінутым ад шпрот алеем і паўтараем папярэднія дзеянні. Усё, наш дзівосны салата са шпротамі гатовы. Прыемнага апетыту!

Салата са шпротамі і яйкамі

Гэты Салацік адрозніваецца сытасцю і дзіўным густам. Для яго прыгатавання нам спатрэбіцца:

- банка шпрот;

- салёныя агурочкі - 2-3 шт .;

- сярэдняя морква - 2 шт .;

- сярэдні бульба - 2 шт .;

- цыбулька рэпчаты - 1 шт.

- любы балгарскі перац - 1 шт .;

- яйкі курыныя, можна перапёлчыны - 4 шт .;

- салата - пучок;

- масліны без костачкі для ўпрыгожвання;

- зеляніна (кроп);

- маянэз;

працэс падрыхтоўкі

Канфіскоўваем шпроты з банкі (алей пакідаем) і размінаем іх відэльцам. Варым моркву, бульбу і яйкі. У гэты час чысцім перац і дробна яго нарэзаць. З салёнымі агуркамі і лукам паступаем такім жа чынам. Бульбу, моркву і яйкі наразаем кубікамі. Маянэз змешваем са шпротный алеем. Пасля гэтага пачынаем фарміраваць наш пластовы салата са шпротамі і яйкамі. Для гэтага ў міску прыгожа выкладваем папярэдне прамытыя і подсушенные лісце салаты. Зверху маем пластамі шпроты, цыбулю, бульбу, моркву, перац, салёныя агуркі, яйкі. Кожны пласт багата змазваем сумессю з маянэзу і масла. Зверху пасыпаем алівамі і дробна нарэзаным кропам.

Галоўнай асаблівасцю такога салаты з'яўляецца яго настойванне, таму яго варта рыхтаваць загадзя, каб усе пласты добра набраліся сумессю з маянэзу і масла. Вось і ўсё! Прыемнага апетыту!

Салацік з кансерваванай рыбы, сухарыкаў і фасолі пад цытрынава-гарчычнай запраўкай

Асаблівасцю гэтага цудоўнага стравы з'яўляецца шпаркасць у падрыхтоўцы, вясёлкавы выгляд і дзіўна далікатны густ. Такім чынам, для таго каб прыгатаваць салата са шпротамі і сухарыкамі, нам спатрэбяцца:

- баночка шпрот;

- баночка кансерваванай кукурузы;

- баночка кансерваванай фасолі;

- сыр - 200 гр .;

- хлеб;

- зелень;

- маянэз;

- алей аліўкавы - 3 ст.л .;

- горчичка вострая - 0,5 ч.л .;

- часначок - 1 зубчык;

- сок паловы цытрыны;

- салата - 1 пучок.

працэс падрыхтоўкі

Каб прыгатаваць салата са шпротамі і сухарыкамі, неабходна атрымаць для пачатку шпроты з банкі і добранька растаўчы іх відэльцам. Алей зліваць ня трэба, яно нам яшчэ спатрэбіцца для запраўкі. Хлеб наразаем кубікамі, кладзем іх на бляху і падсушваюць у духоўцы. А ў гэты час на дробнай тарцы шаруе сыр і рэжам зеляніна. Пасля таго як сухарыкі добранька подсушатся, паліваем іх шпротный алеем для насычэння.

А цяпер прыгатуем запраўку для нашай будучыні Салацік. Для гэтага змешваем аліўкавы алей, гарчыцу, сок цытрыны, трохі маянэза і прапушчаны праз чесночную давилку часнык. Наступным крокам з'яўляецца афармленне нашага Салацік. Для гэтага змешваем шпроты, кукурузу, фасоля, сухары, сыр і запраўку. На талерку выкладваем добра прамытыя і подсушенные лісце салаты, зверху - шпротный сумесь і багата пасыпаем зелянінай. Усё, смачна есці!

Салата з кансерваванай рыбай, яйкамі і агуркамі, запраўлены гарчычна-мядовым соусам

Гэта цудоўны салата з дзівосным густам, які выдатна падыдзе як для розных ўрачыстых мерапрыемстваў, так і для звычайных хатніх вячорак. Для яго прыгатавання нам спатрэбяцца:

- банка шпрот;

- яйкі - 2 шт .;

- агурочкі свежыя - 3 шт .;

- шампиньончики - 200 гр .;

- зелень;

- алей аліўкавы - 3 ст. л .;

- горчичка вострая - 2 ч.л .;

- мёд - 1,5 ч.л .;

- воцат вінны - 1ст.л .;

- соль;

- перчык молаты.

працэс падрыхтоўкі

Канфіскоўваем шпроты з банкі і размінаем іх відэльцам. Дробна наразаем агуркі і звараныя яйкі. Грыбы абсмажваем і падсушваюць. Усе інгрэдыенты, акрамя шампіньёнаў, старанна змешваем.

Цяпер прыгатуем запраўку. Для гэтага змешваем аліўкавы алей, гарчыцу, мёд, воцат, соль, перац. На талерку выкладваем добра вымытая і прасушаны салата. Зверху маем нашу шпротный сумесь, змешаную з падліўкай, пасыпаем грыбамі і зелянінай. Вось і ўсё, салата са шпротамі і яйкамі, агуркамі і грыбамі, запраўлены соусам, гатовы. Прыемнага апетыту!

Салацік «Рыбка ў сажалцы»

Як бачна, рыхтаваць салаты са шпротамі, рэцэпты якіх даволі простыя, адно задавальненне. Наступнае страва, якое мы хочам вам прапанаваць, вельмі арыгінальна і незвычайна ў сваім выкананні. Такім чынам, для яго падрыхтоўкі нам спатрэбяцца:

- банка шпрот;

- сярэдняя бульбіна - 2 шт .;

- сярэдняя морква - 1 шт .;

- маянэз;

- яйкі - 2 шт .;

- салёныя агуркі - 2 шт .;

- сыр цвёрдых гатункаў;

- зеляніна.

працэс падрыхтоўкі

Спачатку канфіскоўваем шпроты з банкі. У кожнай рыбкі адразае хвосцік і адкладаем ў бок. Астатнія шпроты размінаем відэльцам. Яйкі, моркву, бульбу адварваем, чысцім. Яечныя жаўткі адкладаем, яны нам спатрэбяцца для афармлення стравы. Шаруе на сярэдняй тарцы гародніна, яечныя вавёркі, сыр, салёныя агуркі. Пачынаем афармляць наш салата са шпротамі (фота афармлення можна лёгка знайсці ў кулінарных кнігах). Для гэтага на талерку пластамі выкладваем бульбу, моркву, шпроты, яечныя вавёркі, сыр. Кожны пласт паліваем маянэзам. Зверху пасыпаем нацёртую на дробнай тарцы жаўткамі і ўтыкаем шпротный хвосцікі па ўсёй «тэрыторыі» салаты. Па краях багата пасыпаем зелянінай. Вось і ўсё, салата «Рыбка» са шпротамі гатовы, смачна есці!

Салата з кансерваванай рыбай і макаронамі

Гэта страва вельмі сытна і незвычайна, зрэшты, як і любыя салаты са шпротамі, рэцэпты якіх даволі простыя ў выкананні. Для яго прыгатавання нам спатрэбяцца:

- банка шпрот;

- макароны - 300 гр .;

- яйкі (перапёлчыны) - 5 шт .;

- черрі - 5-6 шт .;

- алей аліўкавы - 2 ст.л .;

- горчичка вострая - 1 ч. Л .;

- воцат - 0,5 ст. л .;

- алей ад шпрот;

- зеляніна.

працэс падрыхтоўкі

Макароны варым. Шпроты здабываем з банкі, наразаем на дробныя кавалачкі, змешваем з макаронамі. Яйкі і памідоры разрэзу напалову. Рыхтуем запраўку. Для гэтага змешваем аліўкавы алей, воцат, гарчыцу і масла ад шпрот. На талерку выкладваем макароны з рыбай, яйкі, памідоры, запраўляем прыгатаваным соусам, пасыпаем зелянінай. Вось і ўсё, смачна есці!

Як бачна, салаты са шпротамі, рэцэпты якіх прадстаўлены ў артыкуле, рыхтуюцца з розных і лёгкадаступных інгрэдыентаў, таму смела імправізуйце!