Самыя карысныя прадукты харчавання: для здароўя і бадзёрасці

Сотні гадоў дыетолагі не могуць сысціся ў меркаванні, якія прадукты з'яўляюцца самымі карыснымі, а якія лепш у ежу не ўжываць. Многія з іх лічаць так: самыя карысныя прадукты харчавання - гэта садавіна, гародніна, рыба і малочныя прадукты. А яшчэ - арэхі, асабліва грэцкія.

З садавіны самымі карыснымі лічацца яблыкі. Якія змяшчаюцца ў іх мікраэлементы і вітаміны спрыяюць павышэнню імунітэту, а таксама падтрыманню сардэчна-сасудзістай сістэмы ў выдатнай форме. Яблыкі таксама тармозяць развіццё ракавых клетак. У Нямеччыне кажуць, што калі з'ядаць хоць бы па адным яблыку кожны дзень, то «доктара застануцца без працы».

Для людзей, звязаных са спортам або фізічнай працай вельмі карысна ёсць бананы, бо гэтым людзям для нарошчвання цягліц неабходны магній, якога так шмат змяшчаецца ў гэтым экзатычным фрукце. Акрамя магнію ў бананах змяшчаецца калій, вітаміны В6 і вугляводы. Гэта самы сытны фрукт! Але як бы карысныя не былі бананы - гэта садавіна, якія растуць не ў нашай краіне, а значыць, каб яны даўжэй захоўваліся, іх апрацоўваюць рознымі хімікатамі. Больш карысна, вядома, тыя садавіна, якія растуць у нас.

Клубніцы і чарніцы - таксама самыя карысныя прадукты харчавання, але, яны яшчэ і вельмі смачныя. У салодкай клубніцы вітаміна З змяшчаецца больш, чым у цытрынах. Багатая гэтая ягада жалезам і цынкам, які дарэчы ўплывае на жаночую сэксуальнасць. А эфірныя алею не толькі надаюць водар, але і перашкаджаюць адукацыі энзімаў, зніжаючы рызыку такога небяспечнага захворвання, як рак. Чарніца змяшчае шмат антыаксідантаў, якія стрымліваюць працэс старэння і перашкаджаюць розным запаленчым працэсам, якія праходзяць у арганізме. Вельмі карысная чарніца людзям з праблемамі сэрца.

Людзі, якія клапоцяцца пра здароўе свайго сэрца добра, якія прадукты карысныя для сэрца. Гэта перш за ўсё рыба. Заўважана, што эскімосы, японцы і іншыя народы, якія традыцыйна ядуць шмат рыбы, менш пакутуюць сардэчна-судзінкавымі захворваннямі, чым іншыя народы. Да асноўных прадуктам адносіцца і малако, а значыць малочныя - гэта таксама самыя карысныя прадукты харчавання. У іх змяшчаюцца вавёркі, лактоза, шмат кальцыя і лёгка пераварваюцца тлушчаў.

Многія гародніна можна назваць карыснымі, але асабліва сваімі карыснымі ўласцівасцямі вылучаюцца часнык, моркву, буракі, шпінат, капуста белакачанная і капуста брокалі. Часнок - выдатнае прафілактычны сродак пры прастудзе і выдатная прафілактыка сасудзістых захворванняў і рака страўніка. Перашкаджае развіццю ракавых клетак і моркву. Яна змяшчае яшчэ і шмат бэта-каратыну, і таму карысная для зроку і скуры. Але каб бэта-каратын лепш засвойваўся, салаты з морквы трэба рабіць са смятанай, альбо з раслінным алеем. Шмат бэта-каратыну а таксама клятчаткі змяшчае і буракі. Фалійная кіслата і фитонутриены абараняюць чалавечы арганізм ад шматлікіх хвароб.
Шмат карысных рэчываў змяшчае перац чылі і хрэн.

Усе крыжакветныя, да якіх адносіцца капуста, ўтрымліваюць у вялікіх колькасцях сульфорафан і іншыя карысныя рэчывы. Апошнія даследаванні паказалі, што паляць людзям проста неабходна ўвесці капусту ў свой штодзённы рацыён, бо яна перашкаджае развіццю рака лёгкіх, хваробы, якой схільныя многія курцы.

Інжыр, грэцкія арэхі, якія зніжаюць узровень халестэрыну, насеньне лёну, горкі шакалад, які называюць «вітамінам шчасця» - усё гэта самыя карысныя прадукты харчавання. І вядома ж нельга не сказаць пра гарбату. Абсалютна ўсе віды гарбаты багатыя антыаксідантамі - і чорны, і белы. Але самая вялікая колькасць антыаксідантаў змяшчаецца ў зялёным гарбаце. Зялёны чай карысны для сардэчнай мышцы, умацоўвае косці, павялічваючы іх шчыльнасць. Зялёны чай вельмі карысна піць жанчынам пасля сарака гадоў.

У нямецкім часопісе «Фокус» быў надрукаваны спіс, які змяшчае 10 самых карысных прадуктаў харчавання. Сюды ўвайшлі такія прадукты, як часнок, яблыкі, клубніцы, рыба, моркву, перац чылі, соя, бананы, зялёны чай і малочныя прадукты. А ў іншым друкаваным крыніцы прыводзіцца іншы спіс, які ўключае ў сябе кураціну, карычневы рыс, часнык, курыныя яйкі, травы, чарніцу, ласасіну, шпінат, малако і бананы.

Як бачыце, і па гэты дзень няма адзінага меркавання, якія ж 10 прадуктаў - найбольш полнезны для нас.