Табліца каларыйнасці садавіны і перыяд іх паспявання ў нашых шыротах

Пераацаніць прыемны густ і карыснае ўтрыманне садавіны вельмі цяжка. І, нягледзячы на тое, што яны прысутнічаюць у крамах круглы год (да прыкладу, вінаград вязуць з Чылі, грушы - з Кітая, маліну і чарніцу - з Віргінскіх выспаў), толькі ўлетку яны становяцца рэкардсменамі па ўтрыманні карысных рэчываў. Бо менавіта ў гэты перыяд садавіна спеюць у нашых шыротах. Таму ніжэй будзе паказана, у які месяц трэба асаблівую ўвагу звяртаць на мясцовыя садавіна, якія толькі з галінкі.

Пры гэтым садавіна, асабліва салодкія, могуць спрыяць дадатку вагі. Амерыканскія навукоўцы рэкамендуюць тым, хто не займаецца спортам і працуе, пераважна седзячы, ёсць па 2 фрукта у дзень. Тыя, хто насупраць, займаецца фізічнай працай, могуць сабе дазволіць да 5-6 шт. Такім чынам, каларыйнасць садавіны залежыць ад утрымання ў іх глюкозы і фруктозы. Таму, ніжэй будзе прыведзена табліца каларыйнасці садавіны з указаннем часу іх паспявання.

Табліца каларыйнасці садавіны

У наступным тэксце будзе прыведзена назву фрукта і колькасць калорый на сто грам, а таксама перыяд паспявання ў нашых шыротах:

1. Кавун - 30 ккал / 100г. - (Другая палова ліпеня - жнівень);
2. Абрыкос - 48 ккал / 100г. - (Другая палова чэрвеня - першая палова ліпеня);
3. Банан - 89 ккал / 100г.
4. Вінаград - 67 ккал / 100г. - (Канец жніўня - верасень);
5. Вішня - 32 ккал / 100г. - (Канец чэрвеня - ліпень);
6. Грушы - 42 ккал / 100г. - (Канец ліпеня - жнівень);
7. Дыня - 28 ккал / 100г. - (Другая палова ліпеня - жнівень);
8. Клубніцы - 34 ккал / 100г. - (Канец чэрвеня - першая палова ліпеня);
9. Маліна - 41 ккал / 100г. - (Канец ліпеня - жнівень);
10. Персікі - 39 ккал / 100г. - (Ліпень - жнівень);
11. Слівы - 46 ккал / 100г. - (Канец ліпеня - жнівень);
12. Парэчка - 44 ккал / 100г. - (Канец чэрвеня - жнівень);
13. Хурма - 70 ккал / 100г. - (Верасень - кастрычнік);
14. Чарніца - 44 ккал / 100г. - (Ліпень);
15. Яблыкі - 52 ккал / 100г. - (Канец ліпеня - жнівень).

Як паказвае табліца каларыйнасці садавіны, найбольшы адбітак на постаці можа пакінуць празмернае спажыванне банана, вінаграда і хурмы. Але ўсё садавіна лепш з'ядаць за 4 гадзіны да сну, каб паспелі засвоіцца арганізмам вугляводы ў іх змяшчаюцца.

Асаблівую ўвагу трэба звярнуць на культуру іх спажывання. Бо калорыі ў садавіне ня важней іх бяспекі. Некалькі рэкамендацый на гэтую тэму не перашкодзяць:

• Для таго, каб не пазбавіцца самага карыснага, ня варта здымаць лупіну з груш, сліў, яблыкаў, якія выраслі ў вашай мясцовасці. Бо менавіта лупіна змяшчае вялікую частку вітамінаў, абалоніну;
• Але калі вы купляеце садавіна, якія прыехалі з далёкага замежжа, то іх лепш папярэдне пачысціць. Таму як у лупіне і скурцы можа назапасіцца мноства нитросоединений, якія наносяцца для захавання прывабнага выгляду.

Трэба згадаць і пра змест вітамінаў, карысных рэчываў у садавіне. Чырвоныя і аранжавыя з іх валодаюць высокім утрыманнем вітаміна C, які абараняе арганізм ад стрэсаў і інфекцый. А фалійная кіслата, бэта-каратын з'яўляецца добрай прафілактыкай сардэчна-сасудзістых і анкалагічных захворванняў.

Тым часам ягады па змесце карысных рэчываў нічым не саступаюць садавіне, а шмат у чым і пераўзыходзяць іх. Напрыклад, змест вітаміна C у абляпіхі, шыпшынніку, суніцы значнае. А вітамін P ў чарніцах, чырвоным вінаградзе умацоўвае сценкі капіляраў. Ягады добрыя яшчэ і тым, што не губляюць сваіх карысных уласцівасцяў пры замарозцы і могуць так захоўвацца доўгі час. Таму пры падрыхтоўцы любімых фруктовых салат ня абдзяляць увагай і ягады. З-за гэтага каларыйнасць фруктовага салаты нашмат не павялічыцца, а вось ступень карыснасці ўзрасце.

Самым даступным, дыетычным і універсальна карысным можна назваць яблык, гэта паказвае і табліца каларыйнасці садавіны. Яно багата абалонінай, пекцінам, жалезам, каліем, і гэта - далёка не поўны пералік усіх яго карысных рэчываў. Тым больш, што можна купляць айчынныя яблыкі практычна круглы год, змяняючы толькі гатунку. Таксама яблыкі - ня самы каларыйны фрукт.

Такім чынам, ежце садавіна і ўзбагачаюць арганізм вітамінамі. Але пры гэтым не забывайце пра карысныя збожжавыя культуры і крыніца бялку - мяса.