Торт з масцікі для дзяцей (фота)

Торт з масцікі для дзяцей можа выглядаць па-рознаму. Гэта залежыць ад таго, для каго робіцца дэсерт (хлопчыка ці дзяўчынкі), колькі гадоў споўнілася імянінніку і якія ў яго маюцца любімыя мультыплікацыйныя персанажы. У тым выпадку калі ў вашага малога няма любімых герояў, ласунак можна зрабіць у выглядзе лялькі Барбі (для дзяўчынак) або аўтамабіля (для хлопчыкаў).

Як робяцца тарты з масцікі для дзяцей?

Вырашыўшы прыгатаваць арыгінальны і вельмі прыгожы дэсерт, многія гаспадыні баяцца таго, што ў іх нічога не выйдзе. Аднак варта адзначыць, што торт з масцікі для дзяцей робіцца даволі лёгка. Галоўнае пры гэтым - праявіць належную творчую фантазію і выконваць усе патрабаванні рэцэпту.

Дык якія прадукты неабходныя, каб зрабіць торт з масцікі для дзяцей? Часцей за ўсё такія дэсерты рыхтуюцца з ужываннем бісквітнай асновы. Каб яе выпякчы, нам спатрэбяцца наступныя кампаненты:

• згушчанае малако - ½ слоічкі;
• смятана вялікі тлустасці - 175 г;
• яйкі сырыя вялікія - 4 шт .;
• цукар белы - 200 г;
• сода гашаная або разрыхляльнік - няпоўная дэсертная лыжка;
• двойчы Просеять мука - ад 250 г (дадаваць па меркаванні);
• алей - 7 мл (для змазвання чары).

падрыхтоўка тэсту

Каб атрымаць смачныя і прыгожыя тарты з масцікі для дзяцей, неабходна прыгатаваць такую аснову, каб з яе было лёгка сфармаваць любога персанажа. Для гэтага часцей за ўсё выкарыстоўваюць мяккі і пышны бісквіт. Перш чым выпякчы яго ў духоўцы, варта замясіць аднастайнае цеста.

Яечныя жаўткі дабяла расціраюць разам з цукровым пяском. Затым да інгрэдыентаў дадаюць згушчанае малако і смятану вялікі тлустасці. Атрымаўшы аднастайную масу, да яе выкладваюць моцна узбітыя вавёркі (папярэдне астудзіць) і гашаную соду. Пасля гэтага ў аснову всыпают двойчы просеянную муку і старанна змешваюць ўсе прадукты. На выхадзе атрымліваюць даволі глейкае цеста кансістэнцыі смятаны.

выпечка коржа

Каб паднесці тарты з масцікі дзецям (фота гатовага дэсерту вы можаце ўбачыць у дадзеным артыкуле), варта выпякчы пышны і мяккі бісквіт.

Глыбокую раздымную форму змазваюць алеем, а затым выкладваюць у яе ўсю аснову і змяшчаюць яе ў разагрэты шафу. Бісквіт выпякаюць на працягу 65 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Гатоўнасць коржа вызначаюць пры дапамозе калыпкі. Калі на сухой драўляны прадмет нічога не наліпае, то бісквіт можна смела вымаць з духоўкі і формы. У далейшым яго цалкам астуджаюць.

неабходныя прадукты

Ўпрыгожванне тартоў масцікай (для дзяцей) ажыццяўляюць у самую апошнюю чаргу. Да гэтага неабходна падрыхтаваць інгрэдыенты для крэму:

• сметанковае масла тлустае высокай якасці - 180 г;
• згушчанае малако - банка (можна 1,5).

падрыхтоўка крэму

Рыхтаваць крэм пад масціку можна пры дапамозе цалкам розных прадуктаў. Аднак катэгарычна нельга выкарыстоўваць вадкі крэм.

Такім чынам, каб зрабіць смачны і прыгожы торт для дзяцей, мы вырашылі ўжыць алейную аснову. Добра падталы кулінарны тлушч выкладваюць у глыбокую чашу і ўзбіваць пры дапамозе міксера. Паступова да яго выкладваюць згушчанае малако. На выхадзе атрымліваюць даволі густы і салодкі крэм, які адразу ж выкарыстаюць па прызначэнні.

Працэс фарміравання дэсерту

Перш чым упрыгожыць торт для дзіцяці масцікай, яго варта правільна сфарміраваць. Астылы бісквіт наразаюць на патрэбныя дэталі. Калі вы вырашылі зрабіць дэсерт у выглядзе машынкі, то з коржа робяць кузаў, а з рэшткаў - колы, фары і інш. Калі ж торт прызначаецца для дзяўчынкі, то прыгатаваць яго можна ў выглядзе лялькі. Ляльку Барбі старанна мыюць і абгортваюць харчовай плёнкай. Яе ставяць у раней прыгатаваную «юбочку» з бісквіта.

Якую б форму вы не абралі, галоўнае памятаць, што ўсе дэталі торта павінны змацоўвацца паміж сабой пры дапамозе такога кулінарнага матэрыялу, як алейны крэм. Дарэчы, менавіта ім неабходна пакрыць і ўжо сфармаваны торт. Для гэтага можна выкарыстоўваць як звычайную вялікую лыжку, так і спецыяльны кандытарскі шпатель.

Прадукты для масцікі

Масціку для торта можна рабіць рознымі спосабамі. Хтосьці выкарыстоўвае для гэтага сухое малако, хтосьці - жэлацін, а хтосьці аддае перавагу рабіць яе з зефіру. Мы вырашылі выкарыстаць менавіта апошні варыянт.

Такім чынам, для падрыхтоўкі масцікі нам спатрэбяцца:

• цукровая пудра - прыкладна 350 г;
• зефір белы або рознакаляровы - каля 170 г;
• сухія вяршкі - прыкладна 80 г;
• сок цытрынавы - вялікая лыжка;
• фарбавальнікі харчовыя - для атрымання розных колераў;
• ванілін духмяны - на кончыку нажа.

Працэс падрыхтоўкі масцікі

Каб зрабіць масціку для торта, свежы зефір здрабняюць, кладуць у глыбокую міску, а затым змяшчаюць у мікрахвалевую печ. У ёй салодкі прадукт вытрымліваюць на працягу 30 хвілін. Затым летні зефір старанна размінаюць лыжкай. Пасля гэтага яго змешваюць разам з сухімі сліўкамі, цукровай пудрай і ванілінам. Пры неабходнасці атрыманую масу падзяляюць на асобныя порцыі і дадаюць харчовыя фарбавальнікі. У такім складзе ўсе інгрэдыенты старанна вымешваюць рукамі да таго часу, пакуль не ўтворыцца эластычная і падатная масціка, якая перастане прыліпаць да рук.

Афармленне тартоў масцікай для дзяцей

Цяпер вы ведаеце, як лёгка і хутка прыгатаваць масціку для торта. Але гэтага недастаткова для таго, каб прыгожа пакрыць ёю дэсерт. Для гэтага старанна вымешаць масціку добра раскочваюць на роўнай дошцы. Каб яна не прыліпала да рук і паверхні стала, яе прысыпают альбо кукурузнай мукой, альбо цукровай пудрай. Масціку раскочваюць качалкай, як звычайнае цеста. Пры гэтым неабходна ўлічваць, што яна будзе пакрываць не толькі вяршыня дэсерту, але і ўсе яго боку. Рабіце форму для той ці іншай дэталі крыху больш неабходнага. Лішнія сантыметры потым можна абрэзаць.

Пасля таго як вырабы вызначанага колеру і памеру будуць гатовыя, іх акуратна выкладваюць на бісквіт, змазаны крэмам, і з невялікім высілкам прыціскаюць далонямі да паверхні торта. Пры гэтым старайцеся не чапаць масціку пальцамі. У іншым выпадку на ёй застануцца вашыя адбіткі.

Варта асоба адзначыць, што на свежепропитанные корж масціку выкладваць катэгарычна забараняецца. У адваротным выпадку яна проста растане, чым сапсуе ўвесь ваш дэсерт.

Пасля таго як асноўная паверхню торта будзе пакрыта масцікай, прыступаюць да ўпрыгожвання дэсерту. Для гэтага з салодкай і рознакаляровай зефірнай масы робяць розныя рушы, банты, зорачкі, сэрцайкі, вочкі, носікі і інш. Іх таксама акуратна змяшчаюць на дэсерт і злёгку прыціскаюць.

Падаем да стала

Упрыгожаны торт з масцікі для дзяцей адпраўляюць у халадзільнік і вытрымліваюць ў ім на працягу некалькіх гадзін. За гэты час каржы павінны прахарчавацца крэмам, а масціка - застыць. Падаваць да стала такой дэсерт пажадана ў цэлым выглядзе. І толькі пасля таго як дзеці ацэняць знешні выгляд хатняга прысмакі, яго варта нарэзаць і падаць кожнаму дзіцяці разам з кубкам гарбаты.