У чым змяшчаецца вітамін В - ежа для нашага здароўя

Што такое вітаміны? Гэта асаблівыя арганічныя нізкамалекулярных злучэння, якія ня сінтэзуюцца чалавечым арганізмам, а паступаюць з ежы. Вітаміны неабходны для звычайнага праходжання біялагічных працэсаў у арганізмах.

Вітаміны ўтвараюцца ў працэсе біясінтэзу ў тканінах раслін і жывёл.

Ролю вітамінаў у арганізме узмацніць ступень выкарыстання пажыўных рэчываў, забяспечыць асноўныя хімічныя рэакцыі ў арганізме.

Пры недахопе вітамінаў у харчаванні арганізму пагражаюць цяжкія засмучэнні. Вітамінавая недастатковасць можа быць непрыкметная вонкава, але ў выніку вітамінавай недастатковасці падаюць адаптыўныя ўласцівасці арганізма, зніжаецца працаздольнасць і агульнае самаадчуванне.

Жыццёва важныя для арганізма вітаміны групы В. Вітаміны У арганізму проста неабходны, каб падтрымаць нармальны ўзровень здароўя.

У чым утрымліваецца вітамін У?

Вітамін В1 змяшчаецца ў некаторых гатунках мяса (печань, ныркі, нятлустая свініна), у жытнім і цельнозерновые хлеб, у многіх крупах (напрыклад, прасяной, аўсянай, грачанай), у бабовых, у бульбе. Умацоўвае нервовую сістэму, спрыяе паляпшэнню памяці, добра ўплывае на страваванне.

Неабходны для выпрацоўкі ферментаў, якія адказваюць за засваенне ежы. Неабходны для нармальнага працэсу сінтэзу бялкоў і тлушчаў.

Вітамін В2 змяшчаецца ў мясных субпрадуктах (печані, нырках), у сыры і тварагу, у бабовых, крупах, шпінаце, жытні і цельнозерновые хлеб. Вітамін В2 моцны антыаксідант, перашкаджае разбуральнай дзейнасці свабодных радыкалаў.

Забяспечвае нармальны абмен бялкоў, тлушчаў і вугляводаў. Сумесна з вітамінам А ўдзельнічае ў забеспячэнні нармальнага працэсу гледжання.

А яшчэ ў чым утрымліваецца вітамін У?

Вітамін B 3 (таксама яго называюць ніацін, вітамін РР) змяшчаецца ў жытнім і цельнозерновые хлеб, многіх крупах (грачаная, прасяная, аўсяная), у рыбе, у арэхах, у гародніне, а таксама ў мясе і сушаных грыбах. Вітамін У 3 неабходны для метабалізму бялкоў у арганізме. Аказвае ўплыў на працэс адукацыі эрытрацытаў. Паляпшае працэсы кровазабеспячэння.

Вітамін В5 можна знайсці ў субпрадуктах (печані і нырках) і ў звычайным мясе, у бабовых, мясе, у птушцы і рыбе, у каляровай капусце і памідорах, у яечным жаўтку.

Вітамін В5 неабходны нашаму арганізму для адукацыі коэнзима А, які ўдзельнічае ў шматлікіх біяхімічных працэсах арганізма. Коэнзім А дазваляе арганізму атрымліваць энергію з ежы, а таксама дапамагае працэсу нейтралізацыі таксінаў ў печані.

Вітамін В6 змяшчаецца ў мясе, субпрадуктах 9печени і нырках), у рыбе, бабовых, у крупах, а таксама у дыні, бульбе, перцы, гранаце, жытні і цельнозерновые хлеб. Удзельнічае ў фарміраванні каля ста жыццёва неабходных ферментаў, якія ўдзельнічаюць у хімічных працэсах арганізма.

Неабходны для выпрацоўкі гармону шчасця серотоніна, які, у сваю чаргу, кантралюе нармальнае працягу эмоцый, апетыт і сон чалавека.

Таксама серотонін дапамагае рэгуляваць ўздзеянне на чалавечы арганізм палавых гармонаў.

Яшчэ ў чым утрымліваецца вітамін У? Працягнем наш спіс.

Вітамін B9 (вядомы пад назвай фалійная кіслата) ўтрымліваецца ў печані, асабліва шмат яго ў печані траскі, у жытнім і цельнозерновые хлеб, у бабовых, зеляніны (пятрушка, шпінат, салата). Фалійная кіслата ў нашым арганізме ўдзельнічае ў крывятворных працэсах арганізма.

Вітамін В12 - утрымліваецца ў мясе, сыры і прадуктах мора. Удзельнічае ў бялковых працэсах, неабходны для рэгенерацыі тканін і забеспячэнні нармальнай працы нервовай сістэмы.

У чым утрымліваецца вітамін У, у якіх прадуктах іх асабліва шмат?

Вітамін у арэхах.

У якіх менавіта арэхах утрымліваецца вітамін У?

Грэцкі арэх змяшчае вітаміны В1, В2, В3.

Фундук змяшчае вітаміны В1, В2, В3.

Кешью багаты вітамінамі В1, В2.

Кедравы арэх змяшчае амаль усю групу вітамінаў групы В.

Арахіс змяшчае вітаміны В1, В2, В3.

Вітамін у арэхах змяшчаецца ў лёгказасваяльнай форме, што робіць арэхі важнай часткай нашага рацыёну.