У якіх прадуктах утрымліваецца вітамін ў?

Усім вядома, што вялікую ролю ў здароўе арганізма чалавека гуляюць не толькі мінеральныя рэчывы, але і вітаміны недахоп ці лішак іх можа быць аднолькава шкодны. Вітамін З адказвае за ахоўныя ўласцівасці арганізма, вітаміны А і Е - за прыгажосць скуры, пазногцяў, вітамін D за правільнае засваенне арганізмам кальцыя і крэпасць касцей. І гэтак далей - пералічваць можна доўга.

А вось за што адказвае вітамін B? І наогул - што гэта за рэчыва? У якіх прадуктах утрымліваецца вітамін B?

Наогул, вітамін B - гэта назва цэлай групы вітамінаў, сярод якіх рыбафлавін, пірыдаксін, фалійная кіслата, тыямін, нікацінавая кіслата, пантатэнавая, кобаламин, біятын. Пераацаніць іх значэнне ў арганізме вельмі складана.

Пералічаныя вітаміны прымаюць удзел ва ўсіх працэсах у клетках арганізма. І без іх пэўныя рэакцыі проста немагчымыя. Вітаміны групы В важныя для атрымання глюкозы, а значыць, для атрымання арганізмам энергіі. Таксама, лекары кажуць - калі чалавек ўпадае ў дэпрэсію ці ў яго часта дрэнны настрой -Магчымасць, гэта сімптом недахопу вітамінаў групы В. Бо гэтыя вітаміны важныя для карэктнай працы нервовай сістэмы чалавека. Плюс, нароўні з вітамінамі Аі Е, гэта - важны кампанент здаровых пазногцяў, скуры і валасоў. Недахоп вітамінаў групы В - то пагроза здароўю вачэй і печані.

І для таго, каб ведаць, як папоўніць недахоп тых або іншых вітамінаў трэба ведаць, у якіх прадуктах змяшчаецца вітамін У, D або C і ў якіх колькасцях. У якіх прадуктах вітамін е, безумоўна, таксама важна.

Безумоўна, у наш час ёсць мноства вітамінных комплексаў, у тым ліку і з вітамінамі групы В. Але даказана, што такія вітаміны засвойваюцца арганізмам значна горш, чым натуральныя, гэта значыць атрымліваюцца з ежы.

Ведаць у якіх прадуктах утрымліваецца вітамін B вельмі важна, каб падтрымліваць сябе ў тонусе і працаздольным стане, а таксама, каб супрацьстаяць хвароб.

Найбольш багатыя гэтым важнейшым рэчывам такія прадукты, як печань, арэхі, рыба, рыс, малако, мяса, яйкі, зялёныя гародніна, садавіна.

Так, каб папоўніць недахоп тыяміну, вітаміна, які адказвае за рэакцыі адукацыі энергіі ў арганізме, трэба ўжываць у ежу такія прадукты, як крупы, чырвонае мяса, яечны жаўток, ягады, дрожджы, бульба, хлеб і арэхі. Лішак гэтага вітаміны нічым не пагражае, паколькі свабодна выводзіцца з арганізмы праз ныркі. А недахоп пагражае падвышанай стамляльнасцю, мышачнай атрафіяй, слабасцю. Як правіла, гэтага вітаміна жудасна бракуе алкаголікам. У здаровых людзей яго дэфіцыт назіраецца рэдка.

У якіх прадуктах утрымліваецца вітамін В - рыбафлавін? Гэты элемент адказвае за здароўе слізістых, скуры.

Запасы рыбафлавіну папаўняюцца за кошт ужывання ў ежу збожжавых, мяса, яек, сыру, гароху і малака.

Важна ведаць у якіх прадуктах змяшчаецца вітамін У 6 або пірыдаксін.

Перабіраць з ім не варта - гэта багата пашкоджаннем нерваў.

Ён утрымліваецца ў рыбе, алеі, крупах, бабовых і печані. Пірыдаксін сустракаецца яшчэ ў велізарнай колькасці прадуктаў і ў даволі вялікіх колькасцях, таму яго дэфіцыт характэрны для тых, хто свядома «выводзіць» яго з арганізма і парушае яго ўсмоктванне, напрыклад, злоўжывае алкаголем.

У якіх прадуктах утрымліваецца вітамін У 12? Гэта вітамін, які вельмі важны для здаровай нервовай сістэмы. Ён не сустракаецца ў ежы расліннага паходжання, а сінтэзуецца бактэрыямі. Шукаць яго варта ў жывёл прадуктах - печані, яечных жаўтка, мясе.

Фалійная кіслата або па-іншаму - вітамін В9. Яна вельмі важная для засваення жалеза арганізмам, а значыць, для павышэння ўзроўню гемаглабіну ў крыві. А, такім чынам, для супраціўляльнасці арганізма. І ведаць, у якіх прадуктах утрымліваецца вітамін У 9 таксама трэба. А гэта, як і ў папярэдніх выпадках, амаль ва ўсіх раслінных прадуктах.