Фруктовыя батончыкі: карысць і шкоду

Фруктовыя батончыкі цяпер карыстаюцца вялікай папулярнасцю. Вытворцы завабліваюць спажыўцоў яркімі пакаваннямі і маляўнічымі абяцаннямі. Гэта абумоўлена тым, што ў невялікім снэкаў знаходзіцца вялікая колькасць вугляводаў, якія дапамагаюць пратрымацца да канца працоўнага дня. Такі перакус многія лічаць вельмі карысным. Аднак ці праўда гэта? Ці можа фруктова-арэхавы батончык замяніць паўнавартаснае харчаванне? Ці варта рыхтаваць яго самастойна, у хатніх умовах?

Батончыкі мюслі. Што гэта?

Батончыкі, якія часта выкарыстоўваюцца ў якасці хуткага перакусу, часта называюцца мюслі. Само слова паходзіць ад нямецкага паняцця, якое даслоўна перакладаецца як «пюрэ». Аднак мюслі - гэта набор травы, апрацаваных такім чынам, што іх можна ўжываць без папярэдняй падрыхтоўкі.

Менавіта гэта страва было прыдумана швейцарскім лекарам. Меркавалася, што мюслі будуць ужываць пацыенты ў якасці лячэбнага харчавання. Цяпер можна знайсці розныя варыянты. У склад гэтай стравы могуць уваходзіць трава, сухафрукты, насенне і арэхі. Таксама сёньня ўжываюцца фруктовыя батончыкі, якія ўтрымліваюць тыя ж элементы. Гэта тыя ж мюслі, але ў больш зручнай ўпакоўцы.

У чым карысць такіх батончыкаў?

Фруктовыя батончыкі - прадукт, зразумела, карысны. Аднак многае залежыць ад складу прадукту. Калі апроч травы і сухафруктаў ў дадзеным страве ёсць цукар, кансерванты ці не вельмі карысныя хімічныя дадаткі, то аб выключнай карыснасці такога прадукту можна забыцца.

Фруктовыя батончыкі, водгукі пра якія станоўчыя, ўтрымліваюць толькі неабходныя элементы, а менавіта вугляводы, якія дораць энергію і клятчатку. Карысць дадзенага прадукту складаецца з спалучэння вітамінаў, якія змяшчаюцца ў састаўных частках стравы.

Таксама не варта забываць, што правільны батончык - гэта сукупнасць травы, насення або арэхаў і садавіны. Гэта значыць, у адной страве сустракаецца адразу некалькі неабходных чалавеку рэчываў. У гэтым-то і асноўны плюс такога стравы.

З чаго складаюцца фруктовыя батончыкі?

У аснове батончыкі мюслі ўтрымліваюць збожжавыя. Да іх можна аднесці авёс, жыта, ячмень. Радзей выкарыстоўваюцца батончыкі з пшаніцай. Могуць брацца як апрацаваныя шматкі, так і суцэльныя збожжа. Аднак апошнія таксама папярэдне вымочваюць, каб дамагчыся мяккасці.

Акрамя гэтых элементаў батончык можа ўтрымліваць і насенне, напрыклад ільняныя або сланечніка. Таксама можна ўбачыць і прадукт з насеннем гарбузы. в этом плане предлагает потребителям широкую линейку вкусов. Фруктовы батончык Fruit Band у гэтым плане прапануе спажыўцам шырокую лінейку густаў.

Таксама ў такім батончыкі нельга абыйсціся і без садавіны. Найбольш папулярныя курага і чарнасліў. Таксама не адстае ад гэтых сухафруктаў і вішня. Радзей можна сустрэць больш экзатычныя разнавіднасці дадзенага прадукту, напрыклад з манга або персікам.

Некаторыя вытворцы прыцягваюць пакупнікоў дадатковымі элементамі, напрыклад, паліваючы батончык шакаладам або карамеллю. Гэта станоўча адбіваецца на гусце стравы, аднак зніжае яго карысць. Таксама можна ўбачыць батончыкі мюслі, убраныя ў вафлі. Гэта дапамагае не запэцкаць рукі аб чарнасліў ці іншыя садавіна.

Не варта забываць, што вытворцы могуць дадаваць у батончыкі падсалодвальнікаў або пальмавае алей. Такі прадукт нельга назваць добрым і карысным перакусам.

Чаму батончыкі сталі добрым перакусам?

Мюслі можна набыць і ў рассыпным выглядзе, дадаўшы неабходныя садавіна ці ягады. Аднак батончыкі, якія ўключаюць у сябе ўсё і адразу, карыстаюцца попытам. Чаму? У дадзенага стравы ёсць свае плюсы.

Яго зручна браць з сабой. Такія фруктовыя батончыкі змяшчаюцца ў любую сумачку, іх можна браць у дарогу. Таму батончыкі сталі альтэрнатывай шакаладку ці печанню. Аднак іх таксама можна ўжываць на сняданак. Батончыкі дастаткова каларыйныя, што дазваляе зарадзіць арганізм энергіяй на ўвесь дзень. І тое, што іх не трэба рыхтаваць, дапамагае зэканоміць час, якога так мала раніцай!

Правільна падабраны прадукт нясе карысць для арганізма. Калі ў складзе - толькі натуральныя кампаненты, то батончык забяспечвае чалавека абалонінай, мінераламі і побач вітамінаў.

Мінусы батончыкаў. Ці ёсць шкода?

Фруктовы батончык можа апынуцца не такім бясшкодным, як яго ўяўляюць вытворцы. У першую чаргу, яго нельга ўжываць тым, хто пакутуе індывідуальнай непераноснасцю асобных інгрэдыентаў.

Таксама, каб батончык прынёс карысць, а не нашкодзіў арганізму, варта старанна чытаць склад. У правільным прадукце будзе мінімальная колькасць інгрэдыентаў. А цукар звычайна выключаецца. Гэта звязана з тым, што самі сухафрукты валодаюць прыроднай саладосцю.

Мінусам батончыкаў звычайна лічаць іх каларыйнасць. У ста грамах прадукта можа ўтрымлівацца каля чатырохсот калорый. Такім чынам, усяго два батончыка могуць прыраўняцца па каларыйнасці да сярэдняга абеду. Таму іх так баяцца тыя, хто жадае скінуць вагу. Ўжываць вялікая колькасць такіх батончыкаў не варта. Аднак адзін ці два ў тыдзень цалкам дапамогуць худнець смачна і без шкоды для здароўя.

Яшчэ адным мінусам можа стаць падвышанае ўтрыманне насення. Яны, у сваю чаргу, ўключаюць у сябе масла, якія могуць згубна ўплываць на стан печані. Таму залішне захапляцца батончыкамі не варта.

Хатні фруктовы батончык: рэцэпт-аснова

Батончык мюслі можна прыгатаваць і ў хатніх умовах. Для гэтага спатрэбяцца:

• Шматкі. Можна ўзяць аўсяныя, рысавыя, пшанічныя - усё, што да спадобы. Усяго такога інгрэдыента трэба каля двух шклянак. Таксама можна спалучаць розныя віды шматкоў.
• Сухафрукты ці ягады. У якасці салодкай дабаўкі можна выкарыстоўваць курагу, чарнасліў, разынкі, сушаныя або свежыя ягады або садавіна. Добра падыходзіць свежы банан. Яго варта старанна расцерці і дадаць да зерневых шматкоў. Змяшаць.
• Здробненыя арэшкі, насенне. Гэтыя інгрэдыенты дадаюцца, калі ёсць жаданне палепшыць густ стравы. Таксама можна дадаткова нацерці яблык, грушу ці іншыя садавіна.

Атрыманая сумесь старанна змешваецца і выкладваецца на бляху. Дадзены пласт адпраўляецца ў духоўку на дваццаць-дваццаць пяць хвілін. Затым яшчэ гарачае страва наразаецца на кавалачкі патрэбнага памеру і астуджаецца. Таксама можна адразу фармаваць батончыкі.