ЗдароўеЗдаровае харчаванне

Харчаванне пасля выдалення жоўцевага пузыра: што можна, а што нельга?

Пасля правядзення холецистэктомии трэба прытрымлівацца пэўнай дыеты ўсё жыццё. Справа ў тым, што пасля аперацыі па выдаленні жоўцевай бурбалкі ў чалавека ўжо няма рэзервуара, дзе назапашваецца жоўць, а ў жоўцевых шляхах яе не можа быць шмат. Так што хворы зараз павінен харчавацца часта і дробна, каб іх увесь час разгружаць. Калі жоўць адтуль не выдаляецца рэгулярна, яна назапашваецца, адбываецца застой і камнеобразованія.

Такім чынам, харчаванне пасля выдалення жоўцевага пузыра павінна быць дробавым, не менш за шэсць разоў на дзень, не павінна ўтрымліваць тугаплаўкі тлушч, які знаходзіцца ў прадуктах жывёльнага паходжання. Ежа павінна быць нятлустай, таму што жоўцевая бурбалка вылучае ферменты, неабходныя для пераварвання тлушчаў. А пасля яго выдалення іх колькасць рэзка памяншаецца.

Харчаванне пры выдаленым жоўцевым пузыры павінна складацца з ежы, прыгатаванай на пару (з дапамогай тушэння або варэння). Гэта звязана з тым, што калі прадукт смажаны, ён захоўвае элементы, якія спрыяюць актывацыі выдзялення стрававальных сокаў і таксама спрыяе раздражненне слізістай кішачніка. А гэта недапушчальна пры ўмове адсутнасці жоўцевай бурбалкі.

Існуе шэраг прадуктаў, з якіх павінна складацца дыета чалавека пасля правядзення холецистэктомии. Такім чынам, харчаванне пасля выдалення жоўцевага пузыра павінна ўключаць:

  1. Першыя стравы, якія прыгатаваныя на аснове нямоцнага агародніннага булёна з даданнем крупы.
  2. Другія стравы, аснова якіх складаецца з нятлустай ялавічыны або курынага мяса.
  3. Рыбныя стравы: чашчыннасць ужывання іх не павінна перавышаць двух дзён на тыдзень. Найбольш карысны выгляд морапрадуктаў - марская рыба, таму што яна спрыяе засваенню тлушчаў.
  4. Стравы з тварагу (запяканкі, пудынг, творожники), якія лепш за ўсё ўжываць на сняданак ці вячэру.
  5. Дазволена есці амлеты і вараныя яйкі (толькі не укрутую).
  6. Раслінныя тлушчы і трохі сметанковага масла. Тлушчы нельга цалкам выключыць з рацыёну харчавання, таму што яны ўдзельнічаюць у абменных працэсах.

Памятаеце пра тое, што харчаванне пры выдаленні жоўцевай бурбалкі павінна абавязкова ўключаць кашы, гародніна і садавіна, але толькі салодкія. Рэкамендуецца дадаваць у стравы моркву і гарбуз, але іх дазволена ёсць і ў чыстым выглядзе. Дэсерт можа складацца з невялікай колькасці варэння, зефіру, мёду або мармеладу без фарбавальнікаў.

Памятаеце, што харчаванне пасля выдалення жоўцевага пузыра патрабуе поўнага ўстрымання ад алкаголю. Існуе яшчэ некаторы колькасць прадуктаў, якія варта выключыць з рацыёну:

  1. Ежа, раздражняльная слізістую страўнікава-кішачнага гасцінца: спецыі, часнык і лук, радыска і рэдзька, грыбы. Выключана ўжывання любога марынаду, рыбнай або грыбнага булёна, а таксама саленняў, вэнджаніны і кіслых прадуктаў.
  2. Тлустае мяса.
  3. Салодкае (цукеркі, тарты, пірожныя, салодкая газіроўка і т п.).
  4. Прадукты, якія ўтрымліваюць грубую абалоніну ў вялікай колькасці (напрыклад, фасолю, гарох, хлеб грубага памолу).
  5. Халодныя прадукты (квашаніна, жэле, марозіва). Гэтая ежа правакуе развіццё спазму жоўцепратокаў.

Важна зразумець, што харчаванне пасля выдалення жоўцевага пузыра павінна грунтавацца толькі на прыёме дыетычных прадуктаў. Невыкананне падобных правіл можа каштаваць чалавеку жыцця.

Бываюць выпадкі, калі нават пры ўмове строга захавання дыеты назіраецца пагаршэнне стану. Можа быць неабгрунтаванае павышэнне тэмпературы, кал становіцца светлым, з'яўляецца млоснасць, ванітавыя масы ўтрымліваюць прымешка жоўці. Як правіла, прычынай з'яўляецца парушэнне адтоку жоўці і яе застой. У такім выпадку варта неадкладна звярнуцца да лекара. Ён павінен трохі перайначыць вашу дыету і прызначыць іншую з некаторым павелічэннем колькасці тлушчу.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.