Чайны грыб: догляд і рэкамендацыі па вырошчванні

Хто з нас не чуў пра чайным грыбе? Напэўна, мы не знойдзем такіх людзей, так як пра гаючыя ўласцівасці дадзенага напою складзеныя легенды, напісана ў кнігах і на інтэрнэт - форумах. Чайны грыб выглядае як аднастайная субстанцыя, якая была атрымана ў выніку ўзаемадзеяння паміж дражджавымі грыбкамі і бактэрыямі воцатнага закісання, якая расце ў чайным растворы.

У Расіі чайны грыб пачаў карыстацца папулярнасцю толькі ў 20 стагоддзі, калі шляхам эксперыментаў былі выяўлены яго лячэбныя ўласцівасці. Напой аказвае станоўчы гаючыя ўздзеянне на людзей, якія пакутуюць захворваннямі ЖКТ (гастрыт, халецыстыт, панкрэатыт), запаленнямі вачэй, вушэй, носа. Дапамагае чайны грыб і пры дызентэрыі, падвышаным ціску і грып. Апёкі, удары, парэзы зацягваюцца ў больш кароткія тэрміны, калі выкарыстаць у выглядзе павязкі чайны грыб. Сыход за скурай, якая здзіўленая запаленчымі працэсамі і угревой сыпам, пры выкарыстанні дадзенага напою, зробіць яе гладкай і роўнай.

Вырошчваем чайны грыб на хаце

Шмат каму можа падацца, што для таго, каб вырасціць самастойна чайны грыб неабходна прыкласці масу намаганняў. На самай справе - гэта не так. Сыход за чайным грыбом вельмі просты, але працягваецца на працягу даволі вялікага адрэзку часу.

1. Такім чынам, каб выгадаваць чайны грыб, які валодае каласальным колькасцю гаючых уласцівасцяў, вам спатрэбіцца трохлітровы слоік, чайны напой (выгляд запаркі залежыць ад вашых асабістых пераваг).
2. Напоўніце трохлітровы слоік чайным напоем і пакіньце ў цёплым месцы на 30-60 дзён. На пачатковым этапе паспявання чайны грыб, сыход за якім мінімальны, загубіць практычна немагчыма, але, каб пазбегнуць яго псуты перыядычна кантралюйце працэс закісання.
3. Пасля таго як чайны грыб стане ўяўляць сабой аднастайную субстанцыю з роўнай і гладкай паверхняй, смела выкарыстоўвайце яго для вырабу «гаючага зелля».

Карысны савет: Калі ў вас няма часу чакаць 2 месяцы, пакуль грыб сфармуецца цалкам - дадайце ў чайны напой трохі цукру. Гэта дазволіць бактэрыям і дрожджы размнажацца ў некалькі разоў хутчэй.

Вырабу напою з чайнага грыба

• Для пачатку неабходна прыгатаваць чайны раствор. Заліце 2 чайныя лыжкі запаркі літрам кіпеню, пасля чаго вытрымаеце яго на працягу чвэрці гадзіны (15 хвілін). Пасля чаго дадайце каля 100 грам цукру і старанна перамяшчайце.
• Астудзіце чайны напой да пакаёвай тэмпературы, пасля чаго працадзіце і зліце яго ў чыстую ёмістасць (слоік, шклянку і інш.).
• У чайны раствор змесціце вырашчаны чайны грыб, папярэдне прамыўшы яго ў цёплай вадзе. Ёмістасць з напоем накрыйце складзенай у некалькі разоў марляй, пастаўце ў цёплае цёмнае месца і пакіньце на 3-4 дня. З заканчэннем 3 сутак напой з чайнага грыба будзе гатовы.

Такім чынам, зараз вы выдатна ведаеце, як вырасціць чайны грыб, сыход за якім не патрабуе асаблівых высілкаў. Але каб прадукт паслужыў вам некалькі разоў, варта прытрымлівацца пэўных рэкамендацый, якія дапамогуць пазбегнуць гібелі жывога арганізма, які валодае масай лячэбных уласцівасцяў.

Чайны грыб: сыход за жывым арганізмам

Каб не вырошчваць грыб кожныя 1-2 месяцы, неабходна ведаць некаторыя правілы, якія дапамогуць яго захаваць. Па-першае, чайны грыб пераважна захоўваць у тары, вырабленай з шкла. Па-другое, ні пры якіх умовах нельга заліваць грыб кіпенем, так як гэта выкліча яго пагібель. Па-трэцяе, захоўваеце чайны грыб у цёплым і даволі цёмным месцы, бо гэта найбольш спрыяльныя ўмовы для размнажэння бактэрый. Па-чацвёртае, як і ўсе жывыя арганізмы, грыбу неабходны кісларод, таму рыльца банкі зачыняйце марляй, але, ні ў якім разе, не вечкам. Па-пятае, не дапушчайце траплення на паверхню грыба запаркі або цукру. Па-шостае, пасля кожнага падрыхтоўкі гаючага напою вельмі старанна прамывайце грыб у цёплай вадзе. Гэтыя простыя правілы дапамогуць захаваць вам чайны грыб у выдатным стане. Будзьце здаровыя!