Што прыгатаваць з крэветкі? Рэцэпт прыгатавання цікавых страў

У многіх гаспадынь ўзнікае пытанне: як рыхтаваць крэветкі? Рэцэпт прыгатавання на самай справе просты. З з'яўленнем у нашай краіне гэтага морапрадукты з'явіліся новыя заморскія стравы, якія адрозніваюцца непаўторным густам, вытанчаным і вельмі прыемным водарам. Сёння гэта адзін з самых папулярных і запатрабаваных марскіх прадуктаў.

Іх не толькі вараць, але яшчэ смажаць і робяць складаныя кулінарныя шэдэўры, напрыклад супы, салаты, дэсерты і нават кактэйлі. У некаторых рэстаранах дэлікатэс падаюць з белым соусам. Але як прыгатаваць крэветкі ў хатніх умовах, пры гэтым захаваўшы ўсе карысныя ўласцівасці і пяшчотны спецыфічны смак? У дадзеным артыкуле будуць прадстаўлены выдатныя святочныя спосабы падрыхтоўкі гэтага морапрадукты.

смажаныя крэветкі

Рэцэпт прыгатавання нескладаны. Страва можна падаваць у якасці закускі. На кілаграм крэветак спатрэбіцца:

• часнык (4 зубчыка);
• соевы соус (20 г);
• сок цытрыны (10 г);
• пятрушка.

Адварваем морапрадукты у падсоленай вадзе. Купляйце крэветкі ўжо вычышчаныя, прасцей будзе рыхтаваць. Вараны прадукт выкладваем на патэльню і абсмажваем на аліўкавым алеі - літаральна 7 хвілін. Перад выключэннем дадаем нарэзаны часнык, цытрынавы сок і соевы соус. Падаваць у гарачым выглядзе, упрыгожыўшы здробненай пятрушкай.

Рэцэпт прыгатавання каралеўскіх крэветак на вуглях

Непаўторны і пяшчотны шашлычок з морапрадуктаў, прыгатаваны на распаленых вуглях, з'яўляецца сапраўдным ласункам. Да таго ж у страве захоўваюцца ўсе пажыўныя рэчывы.

Змяшайце 100 грам цытрынавага соку, аліўкавы алей (100 г), сухое віно (20 г), зубчык часныку, соус табаско (10 г), соль і насечаную кінзы. У атрыманы марынад закладваем крэветкі. Рэцэпт прыгатавання заключаецца менавіта ў правільным марынавання. У гэтым соусе прадукт павінен знаходзіцца каля 7 гадзін.

Па заканчэнні часу выкладваем морапрадукты на краты і абсмажваем на вуглях, пастаянна перагортваючы. Падаваць лепш на пожагах з салатай з свежай гародніны. Паспрабуйце гэта духмянае і вытанчаная страва. Для падрыхтоўкі выбірайце крэветкі вычышчаныя.

Рэцэпты прыгатавання разнастайныя. Вельмі смачныя каралеўскія крэветкі ў фрыцюры. Вычышчаныя морапрадукты пасыпце чесночной соллю і перцам. У асобнай ёмістасці ўзбіце два яйкі з гарчыцай (20 г). У іншай чары смикшируйте кукурузную і рысавую муку (па 200 г). Падыдзе і пшанічная.

Кожную крэветку спачатку бланшируем ў яечнай сумесі, а затым у мучной масе і апускаем у разагрэтае алей. Абсмажваюцца яны хутка - на працягу двух хвілін. Такое пікантнае страва выдатна спалучаецца з мексіканскім соусам - сальсы.

А цяпер прыгатуем пікантны супчык. Для гэтага нам патрэбныя вычышчаныя невялікія крэветкі. Рэцэпт прыгатавання наступны. Злучыце белае сухое віно (100 г) з трыма шклянкамі курынага булёна. Дадайце нарэзаны салера і зялёны лук (па 100 г), для вастрыні пакладзеце АДЖЫКА (прыкладна 20 г), не забудзьцеся пра часнык (3 зубчыка) і соль. Адпраўляйце варыцца на 40 хвілін. Закладваем ўсе крэветкі і варым яшчэ паўгадзіны. Падавайце парцыённа, у талерцы ўпрыгожце дзелькай цытрыны і любы зелянінай.