Які бывае начынне для тарталетка? Рэцэпт і рэкамендацыі

Да святочнага застолля вельмі актуальная смачная начынне для тарталетка. Рэцэпт любых салодкіх, а таксама несалодкіх закусак будзе як нельга дарэчы. Бо чым іх больш, тым вышэй верагоднасць знайсці сваю каханую і здзівіць гасцей разнастайнасцю.

Самыя смачныя начынкі для тарталеток з несалодкіх прадуктаў

Добрая ідэя - напоўніць нарыхтоўку сваім каханым салатай. Таксама добра выкарыстоўваць Жульен з курыцай, грыбамі або сырам (папярэдне запечаны ў духоўцы або мікрахвалеўцы) - гэта ідэальная начынне для тарталетка. Рэцэпт дазволіць зрабіць яе такой, як вы любіце. Як па тэкстуры, так і па гусце, які добра спалучаецца з вафельны асновай, гэтая закуска можа быць самай разнастайнай. Салата ў жэле - яшчэ адна падыходная начынне для тарталетка. Рэцэпт традыцыйнага крабавыя салаты або аліўе без маянэзу можна лёгка адаптаваць, змясціўшы нарэзаныя прадукты ў несалодкі жэле на жэлацін ці агар-агар. Кошык з прэснага або здобнага тэсту вы можаце набыць у аддзеле паўфабрыкатаў, а можаце вырабіць уласнаручна. Калі вы будзеце выпякаць іх самі, то лепш зрабіць гэта загадзя, каб яны паспелі астудзіцца. Ёсць яшчэ адна функцыя, якую можа паспяхова выконваць начынне для тарталетка - рэцэпт мае на ўвазе, што такім чынам магчыма дэкаратыўна аформіць рэшткі розных страў. Таксама сервіроўка гарніру да мясных страў у кошык выглядае прывабна і святочна. Прыгатуйце салата з кальмаров. Вазьміце траціну кілаграма свежых отваренных малюскаў, цыбуліну, два яблыкі, салатныя лісце, хатні маянэз на малацэ або на яйках, перац і соль. Кальмары можна купіць і сырымі - у гэтым выпадку іх павінна быць у два разы больш. Парэжце і прыпусціце у невялікай колькасці вады да пабеленай - гэта павінна заняць не больш за дзве хвіліны. Абліце лук кіпенем, папярэдне парэзаўшы паўколамі. Насячэце яблыкі дробным кубікам. Салатныя лісце парвіце рукамі. Змяшайце інгрэдыенты, запраўце, дайце настаяцца. Вельмі важна перад раскладванне начыння па тарталетка, каб яна не была залішне вільготнай. Таму, пасля таго як яна пастаіць, пажадана зліць аддзелах вадкасць. Лёгка і проста прыгатаваць курыны пячоначны паштэт для закускі. Трэба ўзяць палову кілаграма субпрадуктаў. Адварыць яго, падсмажыць на сметанковым масле, перакруціць. Дадаць пассерованный лук, каньяк, зеляніна. Яшчэ раз перакруціць. Выкласці ў тарталетка, дэкараваць журавінавым соўсам і зелянінай. Падаваць пажадана пасля таго, як закуска астудзіцца.

Начынне для тарталеток салодкая

Першае, што прыходзіць на розум, калі пачынаеш думаць пра тое, чым напоўніць салодкія кошык, - гэта, вядома ж, крэм і садавіна. А таксама мернгі (безэ). Аснову можна купіць гатовай, а можна хутка і без праблем вырабіць з пакупнога пластовага тэсту або з хатняга сечанага. Заварной крэм робіцца вельмі проста. Для гэтага жаўткі з цукрам нагрэць на вадзяной лазні, затым дадаць малако і уваривать, няспынна памешваючы, да гатоўнасці. Раскладваць ў кошык халодным.