Як зрабіць чыпсы ў мікрахвалеўцы і ў духоўцы

Як зрабіць чыпсы ў мікрахвалеўцы? Гэтае пытанне задаюць многія аматары хрумсткага прысмакі. Ніякай карысці ад гэтага апетытнага і смачнага стравы арганізму няма, але ўсё ж кожны чалавек часам любіць паласавацца чыпсамі. Лекары-дыетолагі і прыхільнікі здаровага ладу жыцця настойліва рэкамендуюць не ёсць гэта канцэрагеннае, багатае калорыямі і вугляводамі «ласунак». І ўсё гэта "дзякуючы" шматразовага разагрэве алею, у якім і абсмажваецца бяскрыўдная бульбачка (гаворка ў дадзеным выпадку ідзе пра чыпсах, якія прадаюцца ў любой краме або кіёску).

Але за кошт масавай папулярнасці і любові чалавека да чыпсы была створана спецыяльная альтэрнатыва - падрыхтоўку стравы ў хатніх умовах, без канцерогенов і канцэнтратаў, з выкарыстаннем выключна натуральных інгрэдыентаў. Ўжываць такі ласунак можна без боязі для здароўя. Такім чынам, разгледзім першы варыянт - як зрабіць чыпсы ў мікрахвалеўцы.

Для падрыхтоўкі мы возьмем наступныя прадукты: некалькі бульбін, соль, аліўкавы алей, папрыка (або іншыя спецыі). Бульбу прыгатаваць - пачысціць, прамыць і парэзаць на тонкія лустачкі. Многія не ўяўляюць, як зрабіць чыпсы ў мікрахвалеўцы, і думаюць, што гэта вельмі складана. Аднак на самай справе ўсё не так. Для падрыхтоўкі гэтага хрумсткага прысмакі спатрэбіцца зусім няшмат часу і жаданне пачаставаць сям'ю смачным стравай. Для таго каб атрымаць роўныя і тонкія лустачкі, можна скарыстацца спецыяльнай таркай для шынкоўкі капусты. Затым неабходна гатовы бульба прамыць у друшляку. Гэта ўмова абавязкова для выканання, пры яго незахаванні чыпсы могуць прыліпнуць да сценкі посуду падчас гатавання, а отскрести іх будзе не так-то проста. Пасля чаго трэба даць лустачкамі высахнуць ад вады (можна прамокнуць кожны кавалачак ручніком). Гатовыя лустачкі пасаліць і пасыпаць абранымі спецыямі. Затым выкласці бульбу на паперу, змазаную маслам, альбо адразу на талерку. Накрыць вечкам і рыхтаваць хвілін 10. Час можна паменшыць, выбраўшы больш моцную магутнасць. У любым выпадку, неабходна назіраць за стравай праз шкло мікрахвалевай печы - калі ўтварылася залатая скарыначка, то чыпсы гатовыя.

Можна прыгатаваць дадзенае страва крыху па-іншаму, дадаўшы некалькі дадатковых інгрэдыентаў. Напрыклад, як зрабіць чыпсы ў мікрахвалеўцы з сырам? Для гэтага спатрэбіцца некалькі бульбін, 20 грам сыру, соль і папрыка. Ачысціць бульбу і нарэзаць яе адмысловай прыладай для бульбы фры або Слайсер. Таксама падыдзе звычайны нож ці нож для шынкоўкі капусты. Прыгатаваць страва - пакласці лісток для выпечкі і размясціць на ім бульбу, затым пасаліць і пры магутнасці 900 Вт рыхтаваць каля трох хвілін. Далей неабходна перавярнуць чыпсы, пасыпаць іх цёртым сырам і рыхтаваць яшчэ прыкладна каля двух хвілін. Такі спосаб падыдзе не толькі для падрыхтоўкі самастойнага стравы, але і для ўпрыгожвання закусак або дапаўненні да салатам.

Можна скарыстацца іншым варыянтам і прыгатаваць смачнае і бясшкоднае страву ў духоўцы. Такі ласунак таксама можа быць выкарыстана ў якасці асноўнага стравы або гарніру. Як зрабіць чыпсы ў духоўцы? Для гэтага нам спатрэбяцца ўсе тая ж бульбачка, 2 сталовыя лыжкі свежага размарына (можна сушаную), алей - сланечнікавы або аліўкавы (другі варыянт аптымальней), перац, соль і 2 зубца часныку. Змяшаць у місцы дробна пасечаныя размарын і часнык, дадаць алей, соль і перац. Нарэзаць бульбу лустачкамі і абкачаць у прыгатаванай масе. Але бляху выкласці гатовыя кавалачкі і выпякаць пры тэмпературы 190 градусаў. Калі лустачкі стануць залацістага колеру, можна вымаць з духоўкі.

Мы адказалі на пытанне - як зрабіць чыпсы ў мікрахвалеўцы і ў духоўцы. Ёсць шмат варыянтаў падрыхтоўкі, можна дадаваць розныя інгрэдыенты, але ў любым выпадку чыпсы, прыгатаваныя дома, будуць нашмат больш карысна прамысловага варыянту. Можна рабіць не толькі чыпсы з бульбы. Смачныя лустачкі рыхтуюць з яблыкаў, бананаў і іншых садавіны і гародніны. Рэцэпты таго, як рабіць чыпсы ў мікрахвалеўцы або духоўцы з самых розных прадуктаў, можна знайсці на кулінарных сайтах, але ў цэлым тэхналогія іх прыгатавання падобная чыпсы з бульбы.