Як прыгатаваць салата з крэветкамі і сырам

Морапрадукты ўтрымліваюць рэчывы, карысныя для арганізма, і да таго ж яны вельмі смачныя. Для любога святочнага застолля падыдзе салата з крэветкамі і сырам, бо ён просты ў падрыхтоўцы, а густ мае даволі арыгінальны. Выкарыстоўваюцца для гэтага разнастайныя рэцэпты, ніжэй прыведзены некаторыя з іх.

Трэба адзначыць, што правільна варыць зварыць крэветкі, каб яны атрымаліся сакавітымі, а не жорсткімі, таксама трэба ўмець. Часцей за ўсё, гаспадыні аддаюць перавагу браць замарожаныя крэветкі, якія прадаюцца практычна ў любым супермаркеце. Гэтыя морапрадукты ўжо вараныя, таму досыць проста заліць іх кіпенем і даць настаяцца 10 хвілін. Далей яны ачышчаюцца і гатовыя для ўжывання ў салата (можна ўзяць адразу без панцыра).

Можна прыгатаваць салата з крэветкамі і сырам наступным спосабам. Сыр шаруецца на буйной тарцы. Варацца 6 яек, ачышчаюцца і рэжуцца кубікамі. Інгрэдыенты складаюцца ў салатнік, дадаюцца крэветкі (калі буйныя, то можна разрэзаць), прапушчаная праз прэс долька часныку, зеляніна. Усе запраўляецца маянэзам.

Арыгінальны густ мае салата з крэветкамі і апельсінам. Падрыхтоўваюцца морапрадукты, яйкі адварваюцца і наразаюцца кубікамі. Сыр рэжацца на невялікія кавалачкі. Дзелькі памяранца ачышчаюцца ад пленочек і насення, мякаць наразаецца кубікамі. Рэкамендуецца браць не занадта саспелы плод. Інгрэдыенты злучаюцца, запраўляюцца маянэзам, змешваюцца. Далей салата разраўноўваецца ў посудзе, для ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць галінкі зеляніны і цэлыя крэветкі.

Можна зрабіць салата з крэветкамі посны. Для гэтага спатрэбіцца кансерваваны ананас, некалькі штук буйных крэветак, шклянку адварнога рысу, свежы агурок. Ананас кладзецца на некалькі хвілін у друшляк, каб з яго шкла вадкасць, наразаецца кубікамі. Крэветкі адварваюцца каля 3 хвілін, ачышчаюцца ад панцыра, рэжуцца кавалачкамі. З агурка счышчаецца лупіна, астатняе наразаецца тонкімі палоскамі. У падрыхтаваны посуд выкладваецца рыс, мяса крэветак, кавалачкі ананаса і рэзаны агурок. Усе інгрэдыенты добра змешваюцца, запраўляюцца нізкакаларыйным маянэзам. Такі салата багаты бялкамі, а якія змяшчаюцца ў ананасы рэчывы спрыяюць лепшаму страваванню.

Больш сытным будзе салата з крэветкамі і сырам, прыгатаваны па наступным рэцэпце. Адварваюць некалькі клубняў сярэдняга памеру бульбы, яйкі. Гэтыя прадукты ачышчаюцца і наразаюцца кубікамі. Сыр (пажадана, цвёрдых гатункаў) рэжацца невялікімі кавалачкамі або трэцца на буйной тарцы. Крэветкі кладуцца на некалькі хвілін у кіпень, дастаюцца, ачышчаюцца ад панцыра, калі яны буйныя па памеры, то наразаюцца, у адваротным выпадку можна пакласці іх у салату цалкам. Свежы агурок шаткуюць невялікімі тонкімі палоскамі. Усё змешваецца, дадаецца маянэз, зверху пасыпаецца зелянінай.

Добра падыдзе для святочнага стала наступны салата з крэветкамі і сырам. Акрамя гэтых інгрэдыентаў спатрэбяцца свежыя гародніна, такія як агурок і памідор, зялёны салата, трохі аліўкавага алею. У салатніцу выкладваюцца памідоры і агуркі, нарэзаныя дзелькамі, да іх дадаюцца отваренные і вычышчаныя крэветкі, зеляніна, сыр, рэзалі кубікамі. Запраўляецца страва невялікай колькасцю аліўкавага алею і апырскваецца цытрынавым сокам. Каб зрабіць яго больш сытным, пад салата выкладваецца отваренный рыс, у які можна капнуць трохі соевага соўсу.

Часцей за ўсё, салаты з морапрадуктамі не надта каларыйныя, таму іх могуць сабе дазволіць і людзі, якія будуць сачыць за сваім вагой. У такіх выпадках замест маянэзу лепш выкарыстоўваць смятану або аліўкавы алей для запраўкі. Перад падачай на стол салаты упрыгожваюцца цэлымі крэветкамі, кружочкамі агурка або галінкамі зеляніны.