Салата «Лебядзіны пух» - рэцэпт пакрокава

Часам хочацца прыгатаваць нешта смачнае, лёгкае і незвычайнае. Многія гаспадыні рэкамендуюць звярнуць увагу на салату «Лебядзіны пух». Рэцэпт гэты вельмі просты, а густ яго цудоўны. Салата так назвалі за тое, што ён вельмі лёгкі і пушысты. Гэты салата рыхтуецца пластамі і атрымліваецца паветраны. Калі вы чакаеце гасцей і трэба хутка нешта прыгатаваць, тады такую страву выдатна падыдзе.

карысць салаты

У многіх стравах ёсць пекінская капуста, якая вельмі карысная для арганізма чалавека. У склад салаты яна таксама ўваходзіць і пераўзыходзіць шматлікія гародніна вялікай колькасцю вітамінаў. Гэта С, В, РР, А, Е, Да і шмат іншых. Яшчэ ў пекінскай капусце ёсць шмат мінеральных соляў і амінакіслот.

Самая важная яе асаблівасць - гэта захаванне вітамінаў на працягу ўсёй зімы. Напрыклад, калі салата або белакачанная капуста доўга захоўваецца, то паступова ў гэтых гародніны знікаюць карысныя ўласцівасці.

Калі ў салата «Лебядзіны пух» састаўным інгрэдыентам ўключана вараная курыца, ён лічыцца таксама вельмі карысным для страўнікава-кішачнага гасцінца і ўсяго арганізма ў цэлым. Шматлікія дзяўчыны выбіраюць гэтую страву. Бо можна кантраляваць яго каларыйнасць. Менавіта за гародніна, якія кладуцца у салату, ён лічыцца дыетычным і вельмі карысным.

інгрэдыенты

Калі жадаеце паспрабаваць прыгатаваць салата «Лебядзіны пух» і здзівіць сваіх гасцей, прыгатуйце:

• Буйны бульба - 3 шт., А дробны - 2 шт.
• Курыная вараная грудка - 1 шт.
• Пучок зялёнага ці 1 шт. рэпчатай цыбулі.
• Сыр галандскі (можна іншы гатунак, але цвёрды) - 200 г.
• Буйныя вараныя яйкі - 3 шт., Дробныя - 4 шт.
• Палова невялікага качана пекінскай капусты.
• Маленькая пачак маянэзу - 200-250 г.
• Соль, перац - па жаданні і густу.

Некаторыя гаспадыні любяць дадаваць менш сыру ці больш яек. Таму можаце паэксперыментаваць, каб ён прыйшоўся да спадобы вам, вашай сям'і або гасцям. Старайцеся не перабраць з маянэзам. Калі вы не хочаце занадта каларыйны салата, тады дадайце трохі тоўстай смятаны. Маянэз, вядома ж, выключыце.

Калі хочаце атрымаць больш дыетычны салата і карысны, тады старайцеся па мінімуму дадаваць у яго соль і перац.

Салата "Лебядзінае пух»: пакрокавы рэцэпт

Каб прыгатаваць гэта смачнае і лёгкае страва, парэжце лук паўколамі, а вараную грудку дробнымі кубікамі. Затым аддзеліце бялкі ад жаўткоў. Пекінскую капусту парэжце на дробненькія палоскі для прэзентацыі. Затым прыступім да выкладвання:

1. На дно салатнік патрыце на буйнай тарцы бульбу.
2. Затым абавязкова зрабіце краты з маянэзу.
3. Зверху выкладвайце лук. Калі хочаце больш мяккі і без горычы, тады злёгку спассеруйте яго. Гэта будзе другі пласт.
4. Трэці пласт - грудка (вышмаруйце маянэзам).
5. Чацвёрты пласт - гэта бялкі яечныя, сыр (на буйной тарцы).
6. Апошні пласт - прэзентацыя салаты. Пакрышыце па ўсёй паверхні гатовага стравы жаўткі, упрыгожце пекінскай капустай прыгожай нарэзкі.

Салата «Лебядзіны пух» можна ўжываць. Аднак калі ёсць час, можна даць яму хвілін 30 пастаяць у холадзе. Тады ён лепш прахарчуецца і стане яшчэ сакавіцей.

парады гаспадыням

Калі вы любіце пекінскую капусту, яе можна выкладваць разам з бульбай і цыбуляй ў сярэдзіну стравы. Такі варыянт атрымліваецца вельмі смачным і пажыўным. За адсутнасцю курыцы можна выкласці кансерваваны тунец, які надасць стравы пікантнасці.

Некаторыя кухары змазваюць салатнік маянэзам, каб знізу таксама страва набрыняла і не было сухім. Курыца, асабліва вараная, ідэальна спалучаецца з кансерваванай ананасамі. Калі іх дадаць у страву, атрымліваецца незвычайны, але вельмі смачны салата «Лебядзіны пух».

Часам кулінары робяць прэзентацыю гэтай стравы з кіслымі яблыкамі. Яны надаюць прыемны густ, дзе ёсць трохі кіслінкай. Для аматараў вострага кухары рэкамендуюць дадаць 1 зубчык часныку або зусім няшмат вострага чырвонага перцу.

Якія б ні выбралі вы інгрэдыенты для гэтага унікальнага стравы, будзьце ўпэўненыя, што яно прыйдзецца па густу кожнаму. Здзіўляйце сваю сям'ю і сяброў арыгінальным, пухнатым, а галоўнае, смачным салатай.