Як прыгатаваць суп з каўбасой?

Гэты суп рыхтуецца на хуткую руку, прычым увесь працэс падрыхтоўкі займае ад сілы 10 хвілін.

Такім чынам, каб прыгатаваць смачны суп з каўбасой, трэба ўзяць: 200 гр. каўбасы, жменю локшыны для запраўкі, цыбуліну і 4-5 шт. бульбы. Для пачатку каўбасу рэжуць маленькімі кубікамі і складаюць у рондаль з кіпячай вадой. Пакуль яна варыцца, чысцяць лук, дробна яго шаткуюць і абсмажваюць на патэльні, папярэдне выліўшы на яе сталовую лыжку сланечнікавага алею. Бульбяныя клубні мыюць, чысцяць і наразаюць брусочкамі, пасля чаго складаюць іх у кіпячую падсоленую ваду, у якой ужо варыцца каўбаса. Хвілін праз пяць засынаюць жменю дробнай локшыны і дадаюць луковую зажарку. Вараць суп яшчэ хвілін 10, да гатоўнасці бульбы і локшыны.

Суп з вэнджанай каўбасой і рысам

Каб прыгатаваць гэты просты і наварысты супчык трэба ўзяць: 0,3 шклянкі рысу, 300 гр. вэнджанай каўбасы, паўлітра таматнага соку, моркву сярэдніх памераў, па 2 арт. лыжкі кансерваванага гароху і кукурузы. Заліваюць у рондаль таматавы сок і дадаюць літр вады. Апускаюць туды прамыты рыс і змешваюць. Пакуль рыс варыцца, рэжуць кубікамі вэнджаную каўбасу і моркву, спускаюць іх у рондаль. Дадаюць кансерваваную кукурузу з гарошкам, соляць па гусце і пакідаюць суп варыцца да гатовасці рысу. За пару хвілін да гатовасці ў рондаль дадаюць рубленный зялёны лук і перац гарошкам.

Смачны суп з каўбасой і морквай

На трохлітровай рондаль спатрэбіцца: морква, 200 гр. каўбасы, буйная цыбуліна, 4-5 шт. бульбы сярэдніх памераў, зеляніна і алей для абсмажвання. Ваду для супу ставяць на агонь, а калі вада закіпіць, кладуць у яе вычышчаны і нарэзаны брусочкамі бульбу. Пакуль ён варыцца, рыхтуюць зажарку - на патэльню выліваюць трохі сланечнікавага алею, дадаюць дробна порубленный лук і каўбасу, парэзаную кубікамі. Калі моркву і цыбулю злёгку зарумянятся, на патэльню кладуць вычышчаную і дробна нацёртую моркву. Трымаюць зажарку на агні яшчэ хвілін 5, а затым перакладаюць яе ў рондаль з супам. Вараць яго яшчэ хвілінкі чатыры, пасля чаго разліваюць па талерках і пасыпаюць зелянінай.

Вельмі духмяны і сытная суп з каўбасы з сырам

Для падрыхтоўкі неабходна ўзяць: 300 гр. вэнджаную каўбасак (можна замяніць звычайнай каўбасой ці грудзінкай), 2 плаўленых сырка, буйную цыбуліну, 3 шт. бульбы, 3 арт. лыжкі рысу, дзельку часныку, зеляніна і соль. Вычышчаную моркву шаткуюць на тарцы, цыбуліны дробна наразаюць. Каўбаскі наразаюць невялікімі паўколамі і абсмажваюць хвілін 5. Дадаюць на патэльню падрыхтаваныя моркву і цыбулю і, перыядычна памешваючы, смажаць іх яшчэ 4 хвіліны. Ставяць рондаль з вадой на агонь, сыркі кладуць ненадоўга ў маразілку. Калі вада закіпіць, кладуць у яе прамыты мал, а затым нацёрты на дробнай тарцы Падмарожанага сыр і нарэзаны кубікамі бульба. Хвілін праз дзесяць, калі мал будзе практычна гатовы, дадаюць зажарку з каўбасой. Суп з каўбасой спрабуюць і пры неабходнасці досаливают, кладуць у яго дробна нарэзаны часнык і зеляніна. Пасля чаго накрываюць вечкам рондаль і выключаюць агонь.

зборная салянка

Мабыць, гэта самы смачны суп з каўбасой. Каб яго прыгатаваць, трэба ўзяць па 200 гр. вэнджанай каўбасы, грудзінкі і малочнай каўбасы, 4-5 шт. бульбы, моркву, буйную цыбуліну, штук 6 алівак, падлогу-цытрыны, таматавую пасту і пару агуркоў сярэдняга памеру. Каўбасу наразаюць кубікамі і складаюць у кіпячую ваду. Туды ж адпраўляюць парэзаны кубікамі бульба і, пакуль ён варыцца, рыхтуюць зажарку з дробна нацёртай морквы і нашаткаванага лука. Калі булён з бульбай закіпіць, спускаюць абсмаленыя гародніна і салёныя агуркі, парэзаныя кубікамі. За некалькі хвілін да гатоўнасці кладуць аліўкі, разрабіць на колцы, пару лыжак таматнай пасты, некалькі гарошын перцу, разрэзаны на паўкола лімон. Наварысты, духмяны супчык разліваюць па талерках і дадаюць зеляніны для густу.