Ежа і напоіДэсерты

Як прыгатаваць торт "Павуцінка"? Пакрокавы рэцэпт з фота

Торт «Павуцінка» - гэта просты ў падрыхтоўцы дэсерт, які здольны ўпрыгожыць любы святочны стол. З гэтага артыкула вы даведаецеся некалькі рэцэптаў яго падрыхтоўкі.

Торт «Павуцінка»

Калі вы толькі вучыцеся рыхтаваць, то скарыстайцеся нашым рэцэптам і здзівіце сваіх гасцей. Для гэтага смачнага дэсерту нам будуць патрэбныя такія прадукты:

  • Пшанічная мука - 500 грамаў.
  • Смятана - 700 грамаў.
  • Цукар - 150 грамаў.
  • Цукровая пудра - 150 грамаў.
  • Гашэнне воцатам сода - палова чайнай лыжкі.
  • Адзін банан і ківі.
  • Грэцкія арэхі.
  • Малочны шакалад.
  • Мак - 30 грамаў.

Як рыхтуецца торт «Павуцінка»? Рэцэпт дэсерту чытайце тут:

  • Змяшайце ў глыбокай посудзе цукар, 300 грамаў смятаны і гашаную соду. Дадайце да прадуктаў муку і замесіце цеста.
  • Падзяліце нарыхтоўку на восем частак і кожную раскачайце качалкай. Выражыце з іх кругі.
  • Сьпячы каржы ў духоўцы да гатовасці.
  • Ўзбіце астатнюю смятану з цукровай пудрай і дадайце да крэму мак.
  • Пасля гэтага можна прыступіць да зборкі торта. Для гэтага шчодра вышмаруйце кожны корж крэмам і складзеце іх адзін на аднаго. Паміж аднымі пластамі пакладзеце парэзаныя кольцамі бананы, а паміж іншымі - ківі і грэцкага арэха.
  • Гатовы торт абмажце пакінутым крэмам і ўпрыгожце краю дробкай. На паверхню нанёс малюнак, які нагадвае павуцінне, распаленым шакаладам.

Змесціце дэсерт у халадзільнік на некалькі гадзін.

«Павуцінка» з безэ

Гэта яшчэ адзін торт "Павуцінка". Безэ ўпрыгожыць пяшчотны дэсерт з хрумсткай праслойкай, які абавязкова ацэняць вашы госці. Ён выдатна будзе глядзецца як на дзіцячым, так і на дарослым свяце.

Патрэбныя інгрэдыенты:

  • Курыныя яйкі - восем штук (чатыры для бісквіта і столькі ж для тэсту).
  • Карычневы цукар - 500 грамаў (для безэ - 250 грамаў, для сіропу - 100 і для бісквіта - 150).
  • Ванільны цукар - 15 грамаў.
  • Вада для насычэння - 130 мл.
  • Каньяк - адна сталовая лыжка.
  • Сметанковае масла - 200 грамаў (150 грамаў - для крэму і 50 - для шакаладнага ўпрыгожвання).
  • Згушчанае малако - палова банкі.
  • Вараная згушчонка - адна банка.
  • Арахіс - 100 грамаў.
  • Цёмны шакалад - 200 грамаў.
  • Сліўкі - 100 мл.
  • Грэцкія арэхі для ўпрыгожвання.

Як рыхтуецца торт "Павуцінка", фота якога вы бачыце на гэтай старонцы? Падрабязную інструкцыю вы знойдзеце ніжэй.

рэцэпт

  • Ўзбіце чатыры бялку ў дужую пену, а затым дадайце да іх па адной лыжцы 75 грамаў цукру.
  • Асобна змяшайце жаўткі з пакінутым цукрам (75 грамаў). Паступова увядзіце да іх узбітыя бялкі, змешваючы інгрэдыенты лапаткай. Дадайце да прадуктаў просеянную муку.
  • Выкладзеце цеста ў форму для выпечкі, засланую пергаментам. Выпякайце бісквіт ў духоўцы да гатовасці.
  • Гатовы корж астудзіце і разрэжце ўздоўж вострым нажом на дзве часткі.
  • Каб прыгатаваць безэ, ўзбіце міксерам чатыры бялку, 250 грамаў пудры (яе трэба прыгатаваць з карычневага цукру) і дробку солі. Гатовую сумесь выкладзеце з дапамогай кандытарскага шпрыца на бляху, засланы пергаментам. Выпякайце пірожныя каля гадзіны ў загадзя разагрэтай духоўцы.
  • Пакуль безэ астывае, прыгатуйце сіроп. Для гэтага наліце ў рондальчык ваду і засыпце цукар. Прагрэйце сіроп на агні, не даводзячы да кіпення. У самым канцы дадайце да яго лыжку каньяку.
  • Крэм мы будзем рыхтаваць з згушчанага малака і сметанковага масла. Ўзбіце прадукты міксерам, а потым дадайце да іх абсмаленыя арэхі без скуркі.
  • Каржы прахарчуйце сіропам і вышмаруйце крэмам. Пасля гэтага выкладзеце на іх безэ.
  • Пасля гэтага пакладзеце другі пласт крэму і накрыйце адну нарыхтоўку іншы.
  • Абсыпце бакі торта здробненымі грэцкімі арэхамі.
  • Як зрабіць павуцінку на торце? Мы рэкамендуем падпаліць шакалад у кіпячых сліўках і дадаць да прадуктаў сметанковае масла. Спачатку вышмаруйце паверхню торта пластом шакаладу, а затым выкладзеце на ёй безэ. Астатнюю масу перакладзеце ў кандытарскі мяшок і з яго дапамогай нанёс ўзоры.

Гатовае пачастунак змесціце ў халадзільнік хоць бы на дзве гадзіны.

тварогавы дэсерт

Пяшчотны торт «Павуцінка» лёгка прыгатуе нават неспрактыкаваная гаспадыня.

склад:

  • Два курыных яйкі.
  • 350 грамаў цукру (150 грамаў для тэсту, а астатняе - у крэм).
  • Адзін пачак ванільнага цукру.
  • Адзін пакецік разрыхляльніка.
  • 150 грамаў пшанічнай мукі.
  • Дробка солі.
  • Чатыры яечных жаўтка.
  • 250 грамаў малака.
  • Цытрынавы сок.
  • 20 грамаў жэлаціну.
  • 750 грамаў тварагу.
  • 300 мл слівак.
  • Тры сталовыя лыжкі какавы.
  • Адна банка кансерваваных персікаў.

Каб прыгатаваць тварожны торт «Павуцінка», уважліва чытайце інструкцыю.

рэцэпт дэсерту

  • Старанна змяшайце яйкі, муку, разрыхляльнік, цукар, соль і ванілін з дапамогай міксера. Гатовае цеста выліце ў форму, змазаную маслам, і запячыце ў разагрэтай духоўцы.
  • Каб прыгатаваць крэм, расцярыце жаўткі з цукрам і дадайце малако. Пастаўце сумесь на агонь і давядзіце яе да кіпення. Пасля гэтага зніміце масу з пліты і дадайце да яе трохі цытрынавага соку.
  • Пакладзеце ў сіроп ад персіка жэлацін і растворыце яго, не забываючы пастаянна памешваць.
  • Астылы крэм уліце ў жэлацін, дадайце сліўкі і тварог. Ўзбіце масу міксерам, падзеліце яе на дзве часткі і адну змяшайце з какава.
  • Перакладзеце бісквіт ў раздымную форму і пакладзеце на яго персікі. Па чарзе выкладзеце на аснову белую і шакаладную масу. У самым канцы малюецца шакаладная павуцінка торта.

Пастаўце дэсерт у халадзільнік на ўсю ноч.

Бялковы дэсерт з шакаладным крэмам

Торт «Павуцінка» рыхтуецца рознымі спосабамі, і мы прапануем вам даведацца яшчэ адзін.

Для тэсту вазьміце:

  • Восем яечных бялкоў.
  • Адзін шклянку цукру.
  • 200 грамаў грэцкага арэха.
  • Тры сталовыя лыжкі мукі.
  • Па адной дробцы солі і карыцы.
  • Палову чайнай лыжкі міндальнага экстракта.

Для крэму спатрэбяцца наступныя прадукты:

  • Палова шклянкі малака і палова шклянкі вяршкоў.
  • 150 грамаў цукру.
  • Чатыры жаўтка.
  • Дзве лыжкі згушчанага малака.
  • 300 грамаў сметанковага масла.

Для глазуры будуць патрэбныя:

  • Плітка белага шакаладу - 200 грамаў.
  • Цёмны шакалад - 50 грамаў.
  • 50 мл тоўстых слівак.
  • Міндальнага габлюшка для афармлення.

як прыгатаваць

  • Падсушыце арэхі на блясе, а затым здрабніце іх у кухонным камбайне. Злучыце іх з мукой, соллю і карыцай. Дадайце да прадуктаў узбітыя вавёркі і міндальныя экстракт.
  • Засцеліце бляху паперай для выпечкі і намалюйце на ёй круг жаданага памеру. З дапамогай кандытарскага мяшка выкладзеце на яго частка бялковага тэсту. Запячыце аснову для торта у разагрэтай духоўцы. Паўтарыце праведзеную аперацыю яшчэ раз.
  • Прагрэйце малако і вяршкі на агні, а потым дадайце да іх жаўткі, папярэдне змешаныя з цукрам. Варыце крэм да таго часу, пакуль ён не згусне. Пасля гэтага яго трэба астудзіць і змяшаць са сметанковым алеем. Каб атрымаць жаданы вынік, скарыстайцеся міксерам. Калі маса стане аднастайнай, злучыце яе са згушчаным малаком і яшчэ раз змяшайце.
  • Выліце крэм на корж і зачыніце яго другой нарыхтоўкай. Келіх дэсерту ўпрыгожце міндальнага габлюшкай.
  • Падпаліце белы шакалад на вадзяной лазні, а затым злучыце яго са сліўкамі. Сапраўды гэтак жа прыгатуйце і цёмную глазуру.

Упрыгожце паверхню дэсерту белым шакаладам, а пасля гэтага намалюйце павуцінку.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.